tag:blogger.com,1999:blog-71630072231631197462024-03-29T12:39:49.143+01:00Tid til en ølsteenølhttp://www.blogger.com/profile/07789296380445072797noreply@blogger.comBlogger1921125tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-11446968400622233542024-03-29T12:39:00.001+01:002024-03-29T12:39:05.028+01:00Tid til en øl - Vanvittig smagning 6 / Anchorage<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtpJf5Lro9KVGXr6jbL3AtMeWEZ4gkmpbWWdjLrTEu1ZhdbcLvehWyAwuZfaCC5NNBvbuSnM4fdHgyZXO4Jokj5l0ENyz89iOj5YtmbzDkDjW-ZCUDkemCtuq13rqDe22jnC_aNfrUP1UFSCHmkzJUnSjsG-P_hzM9ccTgyHUDgPUuVEcZBThIud7JJKy_/s4608/Anchorage%20Kill%20the%20King.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtpJf5Lro9KVGXr6jbL3AtMeWEZ4gkmpbWWdjLrTEu1ZhdbcLvehWyAwuZfaCC5NNBvbuSnM4fdHgyZXO4Jokj5l0ENyz89iOj5YtmbzDkDjW-ZCUDkemCtuq13rqDe22jnC_aNfrUP1UFSCHmkzJUnSjsG-P_hzM9ccTgyHUDgPUuVEcZBThIud7JJKy_/s320/Anchorage%20Kill%20the%20King.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>29. Marts 2024</b></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Anchorage
Brewing Company ligger i Alaskas største by, Anchorage. Bryggeriet
blev grundlagt i </span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">2010</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
af Gabe Fletcher</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">,
der forinden havde brygget i mange år for sig selv</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
og lokale bryggerier</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Bryggeriet
specialiserer sig i fadlagring, men har også IPA og Sour på
tapetet. Og det var en IPA</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">,</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
vi lagde ud med </span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">mod</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
slutningen af smagningen.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMJQpio5crXOI83goGMYpMgfIdyyius8Tt-bXMl75tlkDZZ1WA0iYdLSHDkWmaw8Qy1Vh3LySEEhd0d5mRaMRPoAKVc0IylfFnUQXP0Tn37p5vAwhU22HukE99LObdZJypjAK2mg6yVeB9bwYcvjR_hj12WbWLf_3OEAEh_qn-3K7l0nN-Hn64Ume5hC1b/s4608/Anchorage%20Split.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMJQpio5crXOI83goGMYpMgfIdyyius8Tt-bXMl75tlkDZZ1WA0iYdLSHDkWmaw8Qy1Vh3LySEEhd0d5mRaMRPoAKVc0IylfFnUQXP0Tn37p5vAwhU22HukE99LObdZJypjAK2mg6yVeB9bwYcvjR_hj12WbWLf_3OEAEh_qn-3K7l0nN-Hn64Ume5hC1b/s320/Anchorage%20Split.jpg" width="240" /></a></span></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Split'
er en TIPA på 10,0%, så det er en vodsom sag. Det er New England
style, så bitterheden er ikke så høj. Det går åbenbart alene på
alkoholprocenten. </span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Brygget
med Sabro, Incognito og Strata humle, og tørhumlet med Strata.
Strata er tydeligvis blevet en populær humletype på det seneste.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">En
tåget gul fremtoning med fint skumlag. Frisk, eksotisk aroma med
grape og passionsfrugt. God fylde i munde, og selvom bitterhed ikke
er høj, har den et godt bid. God lang eftersmag.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRllPlyY53VxngRz7uJwourFqTagJCk3uI_WBwknGHRQAJqQxpsMbJlenyfL2mTXYi509igb0kmIlo7rFx_RChyphenhypheneVrSIEALO0ZNG-F64OLB2pqQdzXbP2AWvJxxOeQ7UEJFkmiyD7ya45FAtfrOOlwNWxM2kEbDmYtQYKHGsK0s7KpSB4J_tefwj5D42f/s4608/Anchorage%20Kill1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRllPlyY53VxngRz7uJwourFqTagJCk3uI_WBwknGHRQAJqQxpsMbJlenyfL2mTXYi509igb0kmIlo7rFx_RChyphenhypheneVrSIEALO0ZNG-F64OLB2pqQdzXbP2AWvJxxOeQ7UEJFkmiyD7ya45FAtfrOOlwNWxM2kEbDmYtQYKHGsK0s7KpSB4J_tefwj5D42f/s320/Anchorage%20Kill1.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
anden øl fra Anchorage var en noget anden kaliber. Betegnet som en
strong Ale, men den betegnelse dækker her over et blend mellem en
</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">imperial
</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">stout
og en mørk barleywine.</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
De har lig</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">get</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
på bourbonfade op til 15 år - Calumet Farms, Villett, Villett Rye
og Buffalo Trace</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">,</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
og så har man toppet med ristet kokosnød.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Med
15% kunne man måske forvente en voldsom øl, men fadlagring tager
altid lidt </span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">af
voldsomheden</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
og tilfører til gengæld raffinement. Meget lang og kompleks smag,
hvor fadene giver lidt vanilje og sødme. Kokosnød er ikke
fremrædende, men er sikkert med til at give det komplekse indtryk.
Der er simpelt hen ikke noget</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">,</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
der stikker ud og dominerer</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">,
men m</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">an
oplever noget nyt med hver tår.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5+</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p><br /> </p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-78567775608454601562024-03-28T21:34:00.006+01:002024-03-28T21:34:57.586+01:00Tid til en øl - Vanvittig smagning 5 / Shared Brewing / Overraskelser<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4BXHOlyJTJsV6I7rELiZxEPevBCjs8C-RLCv7uu8BFgu_Ptnp65fqYRNyl7RlqvswaoC82E6cyjGc2hMKvqwULjwVQEgcjwxod0NNTKAwIzC6pwXyV8Lb6eEVF7APfmZ7C3ceRHymR5EnxQVXgEJ5LEC9USHCMHkEP14I92f3S2vHI3i4TyEzSMFGGCRu/s4608/Ryaa%20Den%20Hvide%20Buk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4BXHOlyJTJsV6I7rELiZxEPevBCjs8C-RLCv7uu8BFgu_Ptnp65fqYRNyl7RlqvswaoC82E6cyjGc2hMKvqwULjwVQEgcjwxod0NNTKAwIzC6pwXyV8Lb6eEVF7APfmZ7C3ceRHymR5EnxQVXgEJ5LEC9USHCMHkEP14I92f3S2vHI3i4TyEzSMFGGCRu/s320/Ryaa%20Den%20Hvide%20Buk.jpg" width="240" /></a></div><br /> <b>28. Marts 2024</b><p></p><p></p><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Et
par af deltagerne ved den vanvittige smagning på Gjøl var selv
erfarne håndbryggere og havde taget nogle overraskelser med til
fælles glæde. Den første blev præsenteret under navnet ' Den
Hvide buk' og var - som navnet antyder - en Weizenbock på 7,8%. Det
var en flaske, der havde adskillige år på bagen. Den var brygget i
2013, så en del af gassen var gået af den. En flot gyldenbrun farve
og en fin hvededuft, men der var ikke noget skum. Som nævnt lidt
flad i munden, men ellers med en fin og lettere sødlig smag. </span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">E</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">n
</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">god</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">
overraskelse.</span></span></p><p style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0AhtiCCOxqS36la4VKvbxXHRyxoyyk0CE5uNnyvIRZFJexttfvPfU4LvJLe6gLfgGrL7YUoZmlyLT1YyIJmA24AJMkq7OaTbRNfm-HIGE0azxs3wMI7fr3vftw1hhu9lx31ms4k9x9V1PKTeAo6auRDhv7P3SlcR30Zv6Ko0TPTfkjAFsq_Y7IsMjoLaf/s4608/Peter%20Juice%20of%20Marts.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0AhtiCCOxqS36la4VKvbxXHRyxoyyk0CE5uNnyvIRZFJexttfvPfU4LvJLe6gLfgGrL7YUoZmlyLT1YyIJmA24AJMkq7OaTbRNfm-HIGE0azxs3wMI7fr3vftw1hhu9lx31ms4k9x9V1PKTeAo6auRDhv7P3SlcR30Zv6Ko0TPTfkjAFsq_Y7IsMjoLaf/s320/Peter%20Juice%20of%20Marts.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt; text-align: left;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Den
anden overraskelse var derimod så nybrygget, at den havde fået
navnet 'Juice of Marts. En glimrende NEIPA, hvor der var spræl i
både smag og fremtoning. Uklar som appelsinjuice og med dejlig smag
af eksotisk frugt. Et friskt, stilrigtigt pust.</span></span></span></p><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQcFsovIsxxoOVuPa_XuE44Mgkzfqi0LKBi-qKkJ3wTzJK5CJVCJqPDGw48xdYaXxbKwajSAWcy_9Bknc91LuXJhdy6p8PRUpY1i8Vh3YiUs9iz6XRJKoLLKVLuEuuGyqu9ihyphenhyphenczv6E8S1voFbFkMrn9nPw5Iln2eu1QzFBNOvz438cwypt_w7FdRMdN0W/s1440/Shared%20Parallels.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQcFsovIsxxoOVuPa_XuE44Mgkzfqi0LKBi-qKkJ3wTzJK5CJVCJqPDGw48xdYaXxbKwajSAWcy_9Bknc91LuXJhdy6p8PRUpY1i8Vh3YiUs9iz6XRJKoLLKVLuEuuGyqu9ihyphenhyphenczv6E8S1voFbFkMrn9nPw5Iln2eu1QzFBNOvz438cwypt_w7FdRMdN0W/s320/Shared%20Parallels.jpg" width="240" /></a></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Smagningens
sidste officielle øl var fra bryggeriet Shared</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
Brewing</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">.
Det er nogle af bryggerne fra Side Project, der har haft deres egen
niche, men det er nu besluttet</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">,</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
at alle øl - for overskuelighedens skyld - skal samles under Side
Project.</span></span></span></p></div><p></p><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Parallels'
er en lækker pastry stout på 14,0% med kanel, vanilje og
ahornsirup. Den er </span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">b</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">arrel</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">aged
og Oak</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
a</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">ged
og er derefter lagt på Willett fade, så den er faktisk
double-barrel</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">
</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">aged.
</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Navnet
'Parallels' hentyder til de faktum, at det er de samme bryggere, de
samme råvarer og det samme anlæg, der brygger øl for Shared og
Side Project.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
kan måske lyde lidt til den kvalme side med kanel, vanilje og sirup,
men det er lykkedes at lave en særdeles velsmagende øl, med god
balance. Fadlagringen hjælper </span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">o</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">gså
godt til.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo0umZi1P-7RU1MxPv7lbn0pTpI5TQDaozSF2kuJ8HcF2luw_7StH-oHPFVMWyhfr1jT8Ii8XXRH1sbgfBNPlQOXRlzgmPbX4OTRENHVkQUSfBQDl6Pravz9WgpIzQylK_WmjLjZ6SPfh0eclyX9IXIJZqB_dV7BITd9YZ6IWdbHwkBho9XkUF2STQXe59/s4608/Side%20project%20Beer%20Barrel%20Time.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo0umZi1P-7RU1MxPv7lbn0pTpI5TQDaozSF2kuJ8HcF2luw_7StH-oHPFVMWyhfr1jT8Ii8XXRH1sbgfBNPlQOXRlzgmPbX4OTRENHVkQUSfBQDl6Pravz9WgpIzQylK_WmjLjZ6SPfh0eclyX9IXIJZqB_dV7BITd9YZ6IWdbHwkBho9XkUF2STQXe59/s320/Side%20project%20Beer%20Barrel%20Time.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Som
en ekstra overraskelse kom der til slut den øl på bordet, der rater
højest på Untappd - '</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">B</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">eer:
Barrel : Time' fra Side Project. Dette var årgang 22, og så vidt
jeg forstår er det en </span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Rye</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">-</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">udgave</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">.
Denne øl bliver produceret hvert år, og er en nøje udvalgt
blanding af stouts, de </span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">tidligere
</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">har
</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">brygget</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">.
Til denne udgave er der brugt 2 opskrifter, der er brygget 3 gange og
hver gang er de lagret på et nyt fad. De yngste har ligget 18 mdr -
de ældste i 42 mdr. Alle fadene har være Rye Whisky fade. ( Willett
og Still630 )</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
fik 2 cl af denne eksklusive øl</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">,
og den var virkelig fremragende. Kompleks med antydninger af kokos,
chokolade og whiskyfad. Og - gældende for alle disse amerikanske øl
- i fin balance, der ikke overdriver en specifik smagsnote.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5+</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: small;"><br /></span></span></p><p></p><p style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p></p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-29580465968819725372024-03-27T22:30:00.001+01:002024-03-28T15:40:01.763+01:00Tid til en øl - Vanvittig smagning 4 / Bottle Logic / Cycle Brewing<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqJ8JqyTb_Xlozmt-oXUHUiVzLIFP5_uyw38rYMFoveXFQKn4LsHfU11hQHwxmcZvQm93_jH9ICbY5BmYN341BWj7iiPuiDR-q0c_MG1IEMVY8eO8IN3XBUfg9-Bfum7zmXGprF45kX3iJgG6Kq3CoJViaAPWL0Wdp0zccykPi0d-Yu3a7eyoia_EPpo-6/s4608/Bottle%20logic%20More%20Time%20to%20Explain.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqJ8JqyTb_Xlozmt-oXUHUiVzLIFP5_uyw38rYMFoveXFQKn4LsHfU11hQHwxmcZvQm93_jH9ICbY5BmYN341BWj7iiPuiDR-q0c_MG1IEMVY8eO8IN3XBUfg9-Bfum7zmXGprF45kX3iJgG6Kq3CoJViaAPWL0Wdp0zccykPi0d-Yu3a7eyoia_EPpo-6/s320/Bottle%20logic%20More%20Time%20to%20Explain.jpg" width="240" /></a></div><p><br /></p><b>27. Marts 2024</b><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Der
var naturligvis også et par gode stout på programmet til 'Vanvittig
smagning'. 2 var betegnet 'Pastry stout', der jo i historiens lys er
en relativ ny opfindelse. Det kan i visse tilfælde blive en vammel
og sukret oplevels, fordi bryggerne også gerne laver lidt sjov med
stilen. I dette tilfælde var der dog tale om godt balanceret øl,
hvor de sjove indslag var fint passet ind.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Bottle
Logic ligger i Anaheim, Californien. De åbnede dørene i 2014, men
ideen startede allerede i 2000, hvor 3 venner - Wes Parker, Steve
Napolitano og Brandon buckner - opdagede deres fælles interesse for
ølbrygning. Det blev så til mange års hjemmebryg i garagen.
Nutildag sender de 6-12 nye øl på gadenåned, så det er et
voldsomt program, de har været igennem - 500+ øl gennem tiden.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
betyder så også, at smagningens øl ikke længere er at finde på
deres hjemmeside.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Bryggeiet
lancerede i 2020 en sweet stout med navnet 'No time to explain', der
blev en overraskende stor succes. Derefter lagerede de den på de
fade, hvor de havde haft 'Fundamental Observation', og tilsatte en
laktosebaseret sweet stout og derved blev der ' More time to
explain'. </span></span>
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'More
Time to Explain' er en pastry stout på 13,1% . Den er kulsort uden
nævneværdigt skum. Duft af mørke bær og vanilje. Den er tilsat
blåbær og ahornsirup. Det mærkes i smagen, hvor blåbær, kirsebær
og lidt sødme fra lakridskonfekt fornemmes. Behageligt doceret.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span><span style="text-align: center;"> </span></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHAvALLknShEyZJdn0x8EGcuwba0EQ-QVWzROlioB3a48wyKtjRcy8RewoHyMKb1HCQtAITI2rxNVPOC3RLFcv-J0jKS-2q95DT64XAuRkmJTsp0qbPaq154vSOeBYOV5RCc7Bfuoaap5H1AUvAsB_hFQaHtBxTDFMHBhy6eHkNGfNIn2PLb-W1DW1oqLy/s4608/Cycle%2010%20Years%20Yellow.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHAvALLknShEyZJdn0x8EGcuwba0EQ-QVWzROlioB3a48wyKtjRcy8RewoHyMKb1HCQtAITI2rxNVPOC3RLFcv-J0jKS-2q95DT64XAuRkmJTsp0qbPaq154vSOeBYOV5RCc7Bfuoaap5H1AUvAsB_hFQaHtBxTDFMHBhy6eHkNGfNIn2PLb-W1DW1oqLy/s320/Cycle%2010%20Years%20Yellow.jpg" width="240" /></a></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Cycle
Brewing fra St. Petersburg i Florida var også repræsenteret med en
af deres 4 øl til deres 10 års jubilæum. Jeg har tidligere fået
en smagsprøve på deres udgave med rød etiket. Den var brygget med
marshmallow og </span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">m</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">acadamia
nødder og lagret på Woodford Double Oak fad. </span></span>
</p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
blå er med kokosnød og pecannød - den grønne med kokosnød,
kanel, vanilje og kakao.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
skulle smage den gule, der er den reneste af de fire. Lagret på
Heaven Hill fad i 2 år</span></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">,
men uden tilsætninger. Den er også kulsort og uden skumdannelse.
Meget ren i smagen - det er fadet, der får lov at komme til sin ret.
Den har en god fylde og en dejlig lang eftersmag.</span></span></p>
<p><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;">Karakter
5</span> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFKo4iqAXL1njIy9zh3YGjtFL_t4xRC5uBbRWLgCwTbzK0S5JSFK06Vq32YT3DG46tfLU4_Jb6__UPv23m4M3o1pj8Vtx3aQhEtNxwdDZyWw4dX-xLZzSFHyw6IEBGJKfnrgP6lFyp_kd4lFkjOTBV7N9bYvCQ3EwKcx9tAVuOuMbLbUX2SqllETehyphenhyphenPIn/s4608/Cycle%2010%20years%20Yellow2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFKo4iqAXL1njIy9zh3YGjtFL_t4xRC5uBbRWLgCwTbzK0S5JSFK06Vq32YT3DG46tfLU4_Jb6__UPv23m4M3o1pj8Vtx3aQhEtNxwdDZyWw4dX-xLZzSFHyw6IEBGJKfnrgP6lFyp_kd4lFkjOTBV7N9bYvCQ3EwKcx9tAVuOuMbLbUX2SqllETehyphenhyphenPIn/s320/Cycle%2010%20years%20Yellow2.jpg" width="240" /></a></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-16976282951313277452024-03-26T18:58:00.002+01:002024-03-26T18:58:15.581+01:00Tid til en øl - Vanvittig Smagning 3 / St. Bernadus / Jackie O's<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-VBFKHHRdUWA-_rF1pQwYA2C2yS7ago1FMv8q4ku-pdvmvWW5K7yXyKbWb-v7o48I_-3it0MxUzpISWq5I90sDqTCrSYTLXKd2jyg4kyDRpf7oX-_FrmyYdUICTxSAFE_U90FPvP8mw-Z_feWXLWFutUKIIQHsS8CMv6MSQUmAbAfjHy3jUYFQEbZ3HHZ/s4608/St%20Bernadus%2023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-VBFKHHRdUWA-_rF1pQwYA2C2yS7ago1FMv8q4ku-pdvmvWW5K7yXyKbWb-v7o48I_-3it0MxUzpISWq5I90sDqTCrSYTLXKd2jyg4kyDRpf7oX-_FrmyYdUICTxSAFE_U90FPvP8mw-Z_feWXLWFutUKIIQHsS8CMv6MSQUmAbAfjHy3jUYFQEbZ3HHZ/s320/St%20Bernadus%2023.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>26. Marts 2024</b></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Til
smagningen var der også inkorporeret en 'vertical smagning' af 2
bryg med forskellig alder. Det var den berømte St. Bernadus Abt 12.
Bryggeriet producerede en overgang øl for Westvleteren og er blevet
anklaget for at kopiere deres berømte bryg. Man holder ofte
komparative smagninger med St. Bernadus Abt. 12, Westvleteren 12 og
Rochefort 10.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Men
her skulle 2023-udgaven smages op mod en gammel, lagret udgave fra
2015. Vi fik derfor 2 glas, for at kunne sammenligne ordentligt.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Begge
øllene var på 10,0%, men på trods af det var 2023-udgaven let
drikkelig. Den har en fin livlighed pga kulsyren. Duft og smag af
moden frugt - blomme og rosin. God lang eftersmag. Belgisk øl hører
jo til blandt mine favoritter.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdlWEfrkU076bLl_VZ4-0Y4KfPtnAMFo3xo8RivW1WBq7hJxH44fApK6y6BWI9tXknq2TYRTxxGxMouPCQIX-lfIXEWLo82n7-dyXr_GeyE8HR4QJXOqxwsgUiOT91KNdk_tlk2SG7jcpfFohFqtmK050Su6yKX7hwVHcgj9c_f6Vw0glKluJw1JtFipOF/s4608/St%20Bernadus%2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdlWEfrkU076bLl_VZ4-0Y4KfPtnAMFo3xo8RivW1WBq7hJxH44fApK6y6BWI9tXknq2TYRTxxGxMouPCQIX-lfIXEWLo82n7-dyXr_GeyE8HR4QJXOqxwsgUiOT91KNdk_tlk2SG7jcpfFohFqtmK050Su6yKX7hwVHcgj9c_f6Vw0glKluJw1JtFipOF/s320/St%20Bernadus%2015.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">2015-udgaven
var mere fyldig og også mere flad i munden, Der passer nu også godt
til udtrykket i øllet med de mørke, modne frugter. Her er blå
blommer og svesker, så det hele er blevet lidt mørkere. </span></span>
</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhxo5ghZff_rwg7Id-OPlRBDg8fAvX7UWf8WKIHjStSTPXaMfRuyr7e-GmNRhyphenhyphenMNvGYwZ7hSsgwbz1gmKVLyuqTEJDvnZJpsBRiAr9A8brTUyzdZvXfdWpdwebaUCJI9a4mOyMXPcv1afflmlWucxE2wKRB_DEQvttrOjpskZElJ2acq8AYnKbqTmvj1tl/s4608/Jackie%20Os%20Endolith.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhxo5ghZff_rwg7Id-OPlRBDg8fAvX7UWf8WKIHjStSTPXaMfRuyr7e-GmNRhyphenhyphenMNvGYwZ7hSsgwbz1gmKVLyuqTEJDvnZJpsBRiAr9A8brTUyzdZvXfdWpdwebaUCJI9a4mOyMXPcv1afflmlWucxE2wKRB_DEQvttrOjpskZElJ2acq8AYnKbqTmvj1tl/s320/Jackie%20Os%20Endolith.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Jackie
O's ligger i Athens, hvilken kan få en til fejlagtigt at tro, at det
er et græsk bryggeri, men her er tale om Athens, Ohio. Ejeren hedder
Andrew Arthur Oestrike, og han købte en bar - O'Hooley's i 2005.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Kort
tid efter døde hans mor - Jackie Oestrike - af lungekræft, og
Andrew ændrede barens navn til Jackie O's til minde om hende.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">I
2013 åbnede et større taproom og bryggeri i udkanten af byen , men
året nedbrændte det oprindelige. Det er nu bygget op igen og Jackie
O's har altid mere en 50 forskellige ølvarianter klar til kunderne.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Endolith'
er en Engelsk Barley Wine lagret på bourbonfad. Der er brugt 10
forskellige malte, lang kogning og lang lagring for at komme til
dette resultat. Den lægger sig i kølvandet på den engelske
barley Wine, hvor humlen og bitterheden ikke spiller så stor en
rolle. Det er vinøst med karamel, svesker og brændt sukker, og
naturligvis en tydeligt medspiller fra fadet.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p><br /> </p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-27617700939238246112024-03-25T20:52:00.008+01:002024-03-25T20:52:56.486+01:00Tid til en øl - Vanvittig Smagning 2 / Hjort Beer / Side Project<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnOQUxZ76Z6Hk-19T9vywLJuz4glMRlJthNooHW1wC6kMGtdspCno_ffWmtTzC3JOgsaCWfRVcWxnZ-iiCBHtWhazhULm-Gz3Ssfd44mzCUmjSz-iHM0tD3sx3zSs9i0VHYLCAma0l-Tqldtt3qUFX6T0ZDX-16qFl1H-czdn6UkN4Rkg9fokSZD4IVu_r/s1080/Vanvittig%20Smagning%20Line%20up2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnOQUxZ76Z6Hk-19T9vywLJuz4glMRlJthNooHW1wC6kMGtdspCno_ffWmtTzC3JOgsaCWfRVcWxnZ-iiCBHtWhazhULm-Gz3Ssfd44mzCUmjSz-iHM0tD3sx3zSs9i0VHYLCAma0l-Tqldtt3qUFX6T0ZDX-16qFl1H-czdn6UkN4Rkg9fokSZD4IVu_r/s320/Vanvittig%20Smagning%20Line%20up2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>25. Marts 2024</b></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Forleden
var jeg til ølfest i Salling i Aalborg. Her var der 10 stande, der
præsenterede noget af det øl de har i Salling. For 50 kr kunne man
købe et klippekort med 5 klip, men det viste sig at et klip gjaldt
til alle øl på standen, så det blev til mere end 5 øl. Jeg smagte
øl fra Fur, Hvide Sande, Thisted, Moosehead og To Øl, der havde
nye øl med, så her brugte jeg lidt tid. Der var ikke mange
mennesker, for annonceringen havde været mangelfuld - så der var
tid til at snakke med bryggerne.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Jeg
gik hen til Hjort Beer, hvor Carsten Hjort stod bag disken. Jeg havde
smagt alt deres øl tidligere, men ville nævne at jeg ofte brugte
deres øl til ølsmagninger. Vi fik en god snak, og han spurgte om
jeg havde smagt 'Alexander The Great'. Det havde jeg ikke, men kunne
forstå, at de havde den på deres bar. Så jeg spurgte efter den, da
jeg senere kom derhen. </span></span>
</p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">"Du
er klar over, at den koster 600 kr?", sagde bartenderen. Nej,
det var jeg ikke, så det var morderligt pænt at hende at spørge.
Jeg takkede nej, selvom jeg overvejede af gå sammen med andre gæster
om at købe en flaske.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNojoBJoB3EBxvRT9ma88jNfMElcQQDt8dbk3AysEjO6vDAafQkWNBisn6efJ8Mi4_MabfatpzMq2SItU3VfCiN4fpnoALRiY7hV46J7RxICh8Sajwt5BlSeOpcXMvAeXV9a5cW-hJPe1WmGpaCGMKu7eh8rDNwx8-lbmaH_mOU5D-s2CLlCCnmIsPBhsK/s4608/Hjort%20Alexander%20the%20Great.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNojoBJoB3EBxvRT9ma88jNfMElcQQDt8dbk3AysEjO6vDAafQkWNBisn6efJ8Mi4_MabfatpzMq2SItU3VfCiN4fpnoALRiY7hV46J7RxICh8Sajwt5BlSeOpcXMvAeXV9a5cW-hJPe1WmGpaCGMKu7eh8rDNwx8-lbmaH_mOU5D-s2CLlCCnmIsPBhsK/s320/Hjort%20Alexander%20the%20Great.jpg" width="240" /></a></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Derfor
var glæden stor, da 'Alexander The Great' dukkede op som øl nr. 3
til 'Vanvittig Smagning' på Gjøl. Det er en Old Ale på 10,0% -
brygget i samarbejde med Volta i Barcelona. Så vidt jeg kan forstå,
er den baseret på 'Alexander' - Hjort's baltiske porter. Den har
ligget 36 mdr på rødvinsfade omgivet at mikrofloraen i Collserola
Natural Park. Derfor er der kommet mikroorganismer i øllet til at
give det syrlige præg og rødvinfadet hjælper også til. Der er
tilsat brombær under lagringen.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
har taget farve af rødvinsfadet og man mærker også fadet straks i
aromaen. Den minder ikke længere ret meget om en baltisk porter. Den
har et dejligt syrlig anslag, der snerper i munden. Man fornemmer en
svag antydning af bær, men brombær er jo heller ikke det mest
aromatisk bær, der findes. Tanniner fra rødvinen mærkes også, og
det er nok denne ekstra snerpende ingrediens, der er lidt for meget
for mig. Jeg kan godt lide lidt mere sødme i mine sour ales.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzWMeULmms6Egfq2fF315fdjxekalda5iHO3srT-oX9tDODcF3uPkn3ox8G5E-2dmh0iZDua7eRmh6scToKypJEhLTEK4b5-TzzvAhPYzr4ChNW27_keXv9Jw1TpwtkPpKc3s7LdYyvB5mJ3afVfpBrpsFMgliNBTNDcWkq6ocgP30tkjsTy_N5CYk0dTo/s4608/Side%20Project%20jammy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzWMeULmms6Egfq2fF315fdjxekalda5iHO3srT-oX9tDODcF3uPkn3ox8G5E-2dmh0iZDua7eRmh6scToKypJEhLTEK4b5-TzzvAhPYzr4ChNW27_keXv9Jw1TpwtkPpKc3s7LdYyvB5mJ3afVfpBrpsFMgliNBTNDcWkq6ocgP30tkjsTy_N5CYk0dTo/s320/Side%20Project%20jammy.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Senere
på eftermiddagen fik vi endnu en syrlig oplevelse. En farmhouse
saison ved navnet 'Jammy'.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Side
Project blev grundlagt i 2014 af Cory og Karen King. Det var deres
interesse for vin og belgisk øl, der var drivkraften i starten, men
vi smagte noget ganske andet .</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Jammy'
er et samarbejde med Casey Brewing i Colorado, der specialiserer sig
i Farmhouse Ales, og dette er en Saison på 8,0%. De sendte lokale
kulturer til hinanden og brugte begge kulturer til at brygge en
saison, som også er tilsat brombær fra Colorado.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
smagte både en kold og en tempereret udgave. Den kølige var tør og
snerpende - ganske frisk, men den blev rundere og der kom mere smag
og mere syre, når den blev noget lunere. Stadig synes jeg dog ikke,
at brombær gør noget særligt væsen af sig</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p></div><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p><br /> </p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-2981661610906163752024-03-24T23:34:00.001+01:002024-03-24T23:34:11.138+01:00Tid til en øl - Vanvittig Smagning 1 / Old Nation / Other Half<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQ2BXcRrc7Xiyprt-RRxVNajuR-NxRZyT1FIIITywH6xT_-7MjuqxlGswFKrRwNCHEiz3Jf9lwjeqZiHA56CaHYa9Dq0JWGHAz1aTt1sZz2piSWW0hihpPYqNXL3XWe3E8BTrRfVUjvOB601sBNyqHkTKoI8xhFq6TINEknMhaXuZS4OUbCmDCMivbSQ1/s4608/20240323_140126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQ2BXcRrc7Xiyprt-RRxVNajuR-NxRZyT1FIIITywH6xT_-7MjuqxlGswFKrRwNCHEiz3Jf9lwjeqZiHA56CaHYa9Dq0JWGHAz1aTt1sZz2piSWW0hihpPYqNXL3XWe3E8BTrRfVUjvOB601sBNyqHkTKoI8xhFq6TINEknMhaXuZS4OUbCmDCMivbSQ1/s320/20240323_140126.jpg" width="240" /></a></div><b><p><b><br /></b></p>24. Marts 2023</b><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">I
lørdags var jeg til en 'Vanvittig Smagning' hos Ølsmageren fra
Gjøl. 'Vanvittig' fordi det var øl, man ikke støder på hver
hveranden dag. Det var øl, der enten er meget svære at anskaffe
eller også overstiger de flestes ( i hvert fald mit ) ølbudget, og
der var da heller ikke mange bryggerier, jeg kendte i forvejen.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
var 20 mænd forventningsfuldt samlet om bordet til en menu bestående
af 12 øl. Det var en 'roller coaster' smagning, hvilket betyder at
der ikke er en stigende udvikling i alkoholprocent, men vi bevæger
os lidt op og ned. Langt de fleste deltagere var på Untappd, og de
havde hurtigt tjekket programmet og kunne se, at det var højtratede
øl, vi skulle igennem.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
var også en blandet rækkefølge af øltyper, hvilket jo også er
mest interessant, men jeg vil her inddele det i grupper, og vi
starter med de bitre - IPA'erne.</span></span></p><p style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjiyybWgyANWUJF3zEWX__TAGib48FjjZoakMBsnepQAI1-_D4beADYpkWFhAsTijpys56n6fV9xXYga-tQVA_efoP0wTaRZ4cgE11WTiT8bUY2Wlg2CDkWBbB6CcaO-NMCixAyIX57nLKjoeHhWWmaCrF3GXxCMhLjXcxB549sL4Tq4833340VRNds412/s4608/20240323_140648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjiyybWgyANWUJF3zEWX__TAGib48FjjZoakMBsnepQAI1-_D4beADYpkWFhAsTijpys56n6fV9xXYga-tQVA_efoP0wTaRZ4cgE11WTiT8bUY2Wlg2CDkWBbB6CcaO-NMCixAyIX57nLKjoeHhWWmaCrF3GXxCMhLjXcxB549sL4Tq4833340VRNds412/s320/20240323_140648.jpg" width="240" /></a></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
første øl var fra Old Nation Brewing fra Williamston, Michigan,
USA. Grundlagt i 2007 af Travis Fritts og med et større hold af
bryggere - ledet af Nate Rykse - brygger de fortrinsvis IPA'er,
selvom der også er en tysk række med altbier, pilsner osv.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Boss
Tweed' er en DIPA på 9,3% med en middel bitterhed på 68 IBU. Det er
en NEIPA, så der skal jo heller ikke være for høj bitterehed. Der
er brugt Magnum, Citra, Simcoe og Mosaic og den er tørhumlet, for at
forstærke den eksotiske humlesmag. Brygget på pilsnermalt og
wienermalt, hvilket giver en mørkere gul farve. Den er naturligvis
uklar. Den har en fyldig krop og duft af orangefrugt. Smagen er
langvarig, og det er abrikos og bitter appelsinskal, der dominerer.
Bitterheden lader vente på sig, men dukker op som en fin afslutning
til allersidst. Vi var kommet godt i gang.</span></span></p><p>
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1s3YICvEuzvYYaaRHEe1isdMPCgxDxoixaElbswVmSwxScTlaYFmU1GawuV4riaakdP9yrQi3-Mv7h914YbtnsCvMjUkZJyEU2QC2Xn_BKKp6Q585Qto8R2XcEypdyxNSbspVo-RW-qbyL3_TbrrBeFWEGhdadpZmkRF9Cvm3BBhVSfkj7iX045mBxHxc/s4608/20240323_145111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1s3YICvEuzvYYaaRHEe1isdMPCgxDxoixaElbswVmSwxScTlaYFmU1GawuV4riaakdP9yrQi3-Mv7h914YbtnsCvMjUkZJyEU2QC2Xn_BKKp6Q585Qto8R2XcEypdyxNSbspVo-RW-qbyL3_TbrrBeFWEGhdadpZmkRF9Cvm3BBhVSfkj7iX045mBxHxc/s320/20240323_145111.jpg" width="240" /></a></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Efter
en stout og en sour dukkede der atter en IPA frem i glasset. Også
denne gang fra USA. Other Half Brewing er fra Brooklyn, og blev
startet i 2014 af Sam Richardson, Matt Mohanan og Andrew Burman. De
brygger fortrinsvis IPA - man skal lede længe for at finde andet,
men der er dog berliner weisse og stouts på programmet.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Broccoli'
er en af deres 4 'flagskibe'. Det er en Double Dry Hopped Imperial
India Pale Ale ( DDHIIPA ) på 7,9%. Humlet med Mosaic, Simcoe,
Nelson Sauvin og Strata. Sidstnævnte er en nyere type, der er blevet
vældig populær. Måske er det den, der giver lidt smagt af grønsag?
Man pointerer kraftigt på dåsen: 'Does Not include Broccoli'.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er en lysgul, hazy øl der virket fyldig, næsten en smule cremet.
Det er nok mere drue og mango end decideret kål, den smager af -
heldigvis. Igen er bitterheden holdt på et markant, men afdæmpet
niveau.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><br /><p style="text-align: center;"><br /></p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-38140323687555327982023-11-09T23:13:00.001+01:002023-11-09T23:13:08.361+01:00Tid til en øl - Frontaal Barrel Friends Forever<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLSkOCTsZNnxiuFVOhGU5l_Jn4xrKIRkP-XPutEPh1ryNkNhyphenhyphenv0fOpyjitZpHBem-KRuXbD-QZLqxkdIGMJFrvqWE8P47M8HlKOVy2AgSF0tSnaOLERVeS6hABVJaa6t7m5lU7YW4mRCWrecTUPemBNdlp2qSp-vxyDSu-sghungSC61vBYsDstnTH-g1a/s4608/20231108_210612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLSkOCTsZNnxiuFVOhGU5l_Jn4xrKIRkP-XPutEPh1ryNkNhyphenhyphenv0fOpyjitZpHBem-KRuXbD-QZLqxkdIGMJFrvqWE8P47M8HlKOVy2AgSF0tSnaOLERVeS6hABVJaa6t7m5lU7YW4mRCWrecTUPemBNdlp2qSp-vxyDSu-sghungSC61vBYsDstnTH-g1a/s320/20231108_210612.jpg" width="240" /></a></div><b><p><b><br /></b></p>9. november 2023</b><br /> <p></p><p></p><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Frontaal
- fra den hollandske by Breda - kender jeg kun for deres barleywines,
men det er også helt i top. Her har de lavet et samarbejde med Het
Anker i Belgien. De er især kendt for deres Gouden Carolus serie,
men de er også begyndt at lave en belgisk whisky. </span></span>
</p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Indtil
1914 destillerede man korn til gin på Molenberg i Blaasveld. I 1872
forlod Louis van Bredam og hans søster Molenberg og blev bryggere i
Mechelen, men Molenberg forblev på familiens hænder. </span></span>
</p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Efter
at Charles leclef havde moderniseret Het Anker i 1990, ønskede han
at genoptage destilleriet i Molenberg. restaureringen begyndte i 2009
og i 2010 var det første destillat klar. Whisky skal lagre på
egefade i mindst 3 år og 1 dag, så det nogle år inden man kunne
lancerere 'Gouden Carolus Single Malt'</span></span></p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Denne
whisky har Het Anker selv brugt i deres 'Whisky Infused Gouden
Carolus', men nu har samarbejdet med Frontaal lagt endnu en
mindeværdig øl på hylderne.</span></span></p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">'Barrel
Friends Forever' hedder samarbejdet og det er en mørk barleywine på
11,0%. På god afstand mærker man allerede den inciterende duft af
sød alkohol og kaffe, og det er også indtrykket, når man smager.
Det er en fløjlsblød og tyktflydende øl, der minder om irish
kaffe, men uden at være varm. Sukker, kaffe og alkohol i en perfekt
balance. </span></span>
</p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Som
man nok kan høre, rammer denne øl lige i min smag.</span></span></p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Karakter
5+</span></span></p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br />
</p><br /><p></p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-47331950966539466342023-11-07T22:46:00.005+01:002023-11-07T22:46:43.289+01:00Tid til en øl - Mad Scientist 3<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HzNnYqPBcNcM4a9h2Xr_LtXwJD6XmDL4FQshmetWRd5xNCRpa4JHlcrF4RtJmx3O-r2gHmL6L0ufqCFDLNaZkFQStHCYnn_L3pTEy8kHBvxZ1u19sYlJKbzCfrV60c5dwGDiXW3-8Hmh3J0hz0qmEz5zPBQh9jwIv8UoTfMxf4EzlnXn97mutx_IlNS9/s4608/Mad%20Sientist%20Szilvas%20Gomboc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HzNnYqPBcNcM4a9h2Xr_LtXwJD6XmDL4FQshmetWRd5xNCRpa4JHlcrF4RtJmx3O-r2gHmL6L0ufqCFDLNaZkFQStHCYnn_L3pTEy8kHBvxZ1u19sYlJKbzCfrV60c5dwGDiXW3-8Hmh3J0hz0qmEz5zPBQh9jwIv8UoTfMxf4EzlnXn97mutx_IlNS9/s320/Mad%20Sientist%20Szilvas%20Gomboc.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>7. November 2023</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><br /></b></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">I
en serie ved navn ' Tiny Barrel Project' har Mad Scientist lavet en
øl sammen med/til Erlings Flaskebutik i Århus. Der har også været
en butik i Aalborg, men byen er nok alligevel for lille til den type
specialbutikker.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Szlivas
Gomboc Rum' er en øltype, jeg ikke kendte i forvejen. Det er en
Imperial Pasty Sour, og denne specielle udgave til Erlings
Flaskebutik er lagret på romfad. Det er en juleøl, for 'Szlivas
Gomboc' er en traditionel ungarsk blommedesert med kanel og vanilje,
som en pendent til vores risalamande. Den er på 10,0% og fremstår
med en flot rødlig farve. Man fornemmer både sødme og kanel i
duften og den syrlige smag balanceres fortrineligt at sødmen fra
blommen. Jeg forestiller mig, at romfadet lige giver det sidste
raffinerede præg. Jeg vidste ikke på forhånd, hvad jeg kunne
forvente og blev meget positiv overrasket. For mig var det en af de
mest interessante af aftenens øl.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHC0C0KKDgHUjRcEf07VR3xylelSKqs9CuYkrKXFtJcB_KCGtflTj1V9qbJAqAtP7qQ1gzsoBmm-EqhXNCFznJRrb1Xf2lQj1V3UjRBSPgRJCtN97zNqqbDCBOD2fIjd3pX4KHN3oBaQiNEDxXs2Vxj1Jxu1aGrH9e42fHTF3I3I7mammBnZpFhdONQk_N/s4608/Mad%20Scientist%20etiket.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHC0C0KKDgHUjRcEf07VR3xylelSKqs9CuYkrKXFtJcB_KCGtflTj1V9qbJAqAtP7qQ1gzsoBmm-EqhXNCFznJRrb1Xf2lQj1V3UjRBSPgRJCtN97zNqqbDCBOD2fIjd3pX4KHN3oBaQiNEDxXs2Vxj1Jxu1aGrH9e42fHTF3I3I7mammBnZpFhdONQk_N/s320/Mad%20Scientist%20etiket.jpg" width="240" /></a></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er sjovt at alle etiketterne indeholder fine, små
forbrugeroplysninger, som - hvilket type glas skal man bruge -
hvilken temperatur skal den serveres ved, og hvad kan man spise til.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxIpamRQs_rGjM_Sus5mQQqWnuOELYaM0fS5ARbTnzOd-Dx-cKhpgrhgQXoRW8Z7lWW-__6iyU9hkxo8XX4150fN9dfdIobYjpE8VyPxFuDyVhPkiCQjqBi8t4s7dhmVMJ75_S0aVP6LQnroFSwG_Cm385_pJUUxES-9clpT7oy3kseAenoEPCwvprnedv/s4608/Mad%20Scientist%20Memphis%20Mafia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxIpamRQs_rGjM_Sus5mQQqWnuOELYaM0fS5ARbTnzOd-Dx-cKhpgrhgQXoRW8Z7lWW-__6iyU9hkxo8XX4150fN9dfdIobYjpE8VyPxFuDyVhPkiCQjqBi8t4s7dhmVMJ75_S0aVP6LQnroFSwG_Cm385_pJUUxES-9clpT7oy3kseAenoEPCwvprnedv/s320/Mad%20Scientist%20Memphis%20Mafia.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
bliver i det julede, for næste øl var også lavet til det danske
marked. Jeg tror ikke typebetegnelserne er internationa anerkendt,
for denne er en 'Imperial Risalamande Pastry Stout'.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Igen
har vi inspiration fra Elvis' hjemegn. 'Memphis Mafia' er brygget med
sure kirsebær, mandel og vanilje og 2023 udgaven ligger på 12,5%. </span></span>
</p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er en fyldig øl, hyvor mandelaromaen næsten giver en
marcipanfornemmelse i næsen. Sød og det er kun lige at kirsebærenes
syrlige forhindrer den bliver vammel. Men det lykkes dog. Godt den
kun er 33 cl.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjicn-73-TY87yJKfdI4Lef2xupD6Y2TsiG9eQRqxlF2HaHst_OIu-x84Kcr1t_1RIQtVEG4-FQ7I4LrV1zo31GSYgI9pdUP4ue_wYZ_tKQJGlAQCgAQ-WoB2OWx3ty0YWLcGL9TTG721zmBggDcgBk9tEVtmnr85VqCO-GgE5nAAXCU72fhdfZk0nDgmNR/s4608/Mad%20Scientist%20Memphis%20Mafia%20BA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjicn-73-TY87yJKfdI4Lef2xupD6Y2TsiG9eQRqxlF2HaHst_OIu-x84Kcr1t_1RIQtVEG4-FQ7I4LrV1zo31GSYgI9pdUP4ue_wYZ_tKQJGlAQCgAQ-WoB2OWx3ty0YWLcGL9TTG721zmBggDcgBk9tEVtmnr85VqCO-GgE5nAAXCU72fhdfZk0nDgmNR/s320/Mad%20Scientist%20Memphis%20Mafia%20BA.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Memphis
Mafia' er også blevet del at 'Tiny Barrel Project' for denne gang er
det Ølsmageren fra Gjøl der har inspireret til at lægge den på
Bourbon fad. Det er sidste års udgave, og den må have været
lettere for BA-udgaven er kun på 10,5%. Som altid runder en
fadlagring øllet og sliber kanterne af, og det bliver også mere
raffineret. Her forvandler alkoholen sødmen til noget nær konfekt.
En afbalanceret øl, der kan erstatte cognac og portvin til kaffen og
chokoladen og som heldigvis kan holde det meste af en aften. Det er
absolut ikke en bælleøl.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
kan kun erhverves hos Ølsmageren fra Gjøl.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmxSzoqEclzl85LxYebrf23Egw-9Y4WDGegbFmR7OlqRbr9A7HUZP_glQpxJ5Wau5uVC_T2IfXInE1xQjjmVekKlwULtt4AW9-GAgdacs4izm6hxmA1YJH7ihbYhg3t4xDYRO_7vWAL_TyK-1zUyq6bALvRACaQNj8qkj4cQ2yQM_kyAKnGgLqZT1ZAS7u/s4608/Mad%20Scientist%20%C3%98lsmageren.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmxSzoqEclzl85LxYebrf23Egw-9Y4WDGegbFmR7OlqRbr9A7HUZP_glQpxJ5Wau5uVC_T2IfXInE1xQjjmVekKlwULtt4AW9-GAgdacs4izm6hxmA1YJH7ihbYhg3t4xDYRO_7vWAL_TyK-1zUyq6bALvRACaQNj8qkj4cQ2yQM_kyAKnGgLqZT1ZAS7u/s320/Mad%20Scientist%20%C3%98lsmageren.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Som
man kan se pryder Jesper Mørkholts kontrafej etiketten og under
release-året står der 'Ølsmageren fra Gjøl'</span></span></p></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><p></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><br /></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p><br /> </p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-69870657627314416362023-11-06T18:07:00.001+01:002023-11-06T18:07:17.298+01:00Tid til en øl - Mad Scientist 2<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix8wXvJC_mDVv2n4zj54ObOqk9tnEYPvRDwxBzkUCxbl2S1XLfHIkIU7e-K5kDkzRGCb93iXysiu7j9vjjjzcUvLQbSHu0l-u9Vub5KBCZII6qY49cnfyQiRpySpds763OrufRJ1wi710blve5GtDkbufnkihXIP8kfE1z95rU_sNWR3mMTNCtj8iHfw1T/s4608/Mad%20Scientist%20Tennesee%20Dice%20Roller.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix8wXvJC_mDVv2n4zj54ObOqk9tnEYPvRDwxBzkUCxbl2S1XLfHIkIU7e-K5kDkzRGCb93iXysiu7j9vjjjzcUvLQbSHu0l-u9Vub5KBCZII6qY49cnfyQiRpySpds763OrufRJ1wi710blve5GtDkbufnkihXIP8kfE1z95rU_sNWR3mMTNCtj8iHfw1T/s320/Mad%20Scientist%20Tennesee%20Dice%20Roller.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>6. November 2023</b></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Mad
Scientist er på en tourne i Danmark - 'Rolling Dice Tour', hvor de
lørdag besøgte Erlings Flaskebutik i Århus før de kom til
Ølsmageren fra Gjøl. De skulle slutte af på Hjort Bar i Aalborg.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Navnet
kommer fra en af de mange nye øl, der var med på turen - 'Tennesee
Dice Roller'.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er en imperial stout på 12.5% med mandel og madagascar vanilje. Den
virker nærmest olieret og trækker fine gardiner på glasset. Man
mødes af fin aroma af mandel og spiritus. I smagen blander vaniljen
sig og man får lidt juleassociationer af mandel/marcipan. Sød,
stærk og tyktflydende.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
lader til at Mad Scientist er blevet inspireret af Memphis, Tennesee
og The King - Elvis Presley.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">I
hvert fald pryder han etiketten, hvor han er klar til at kaste
terningerne.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
blev bedt om kun at tage 5 cl af denne øl og gemme 5 cl til en
overraskelse.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVkzFLzzNfKlTdiRobrFQXFdsN_UJ__KlAr8wYKgv-dFk16BjECkn1smVAlOdx1Xsk0oORKrJjZNpSC6LA3Z00VrHXev6_kdfJick2kxn7uRXBT1exwMWn-HZJbOT8DNsevhhJRtWnQAC4ckx755-vrZjCHM3NrnNasRA-o7CVBvcrRBMdzSZYO7b7kAF/s4608/Mad%20Scientist%20Queen%20of%20Graceland.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVkzFLzzNfKlTdiRobrFQXFdsN_UJ__KlAr8wYKgv-dFk16BjECkn1smVAlOdx1Xsk0oORKrJjZNpSC6LA3Z00VrHXev6_kdfJick2kxn7uRXBT1exwMWn-HZJbOT8DNsevhhJRtWnQAC4ckx755-vrZjCHM3NrnNasRA-o7CVBvcrRBMdzSZYO7b7kAF/s320/Mad%20Scientist%20Queen%20of%20Graceland.jpg" width="240" /></a></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
næste øl hang tematisk sammen med Elvis. </span></span>
</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Queen
of Graceland' var dog en helt anden type øl, men her rullede
terningerne også på etiketten.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Typen
er - den for mig ukendte - Imperial Milkshake Pale Ale med sure
kirsebær og kokos.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
er på 9,0% og står med en fin rødlig farve i glasset. Den har lidt
fylde fra laktosen, men virker ellers lidt tynd i udtrykket. De
syrlige kirsebær er tydelige, men ikke nok til at bære det hele.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Også
her skulle vi kun tage 5 cl, for på begge øl stod der, at de kunne
blandes med hinanden, og det skulle vi naturligvis også prøve.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8YGcNpeH5WJDTuA1YVYeo7hW15h7gwenUz1T6cBaTFt2gBBryVhoh1Wxi-Txnl36th1ew-cVUwCMqe4hER_5AnowO1Hd-bV3elrSVEWp-MQYmxkw-gPRgLbjc4jFbitiUbdtzJtxj9bY6jXLE2ILCvdl2oxKwpNwbV7NLOzW0t6VzN_KJ8jVTd5zkt5oy/s4608/Mad%20Scientist%20Blend.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8YGcNpeH5WJDTuA1YVYeo7hW15h7gwenUz1T6cBaTFt2gBBryVhoh1Wxi-Txnl36th1ew-cVUwCMqe4hER_5AnowO1Hd-bV3elrSVEWp-MQYmxkw-gPRgLbjc4jFbitiUbdtzJtxj9bY6jXLE2ILCvdl2oxKwpNwbV7NLOzW0t6VzN_KJ8jVTd5zkt5oy/s320/Mad%20Scientist%20Blend.jpg" width="240" /></a></span></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Denne
blanding lignede ved første øjekast naturligvis stout'en, men ved
nærmere eftersyn var der kommer et fint rødligt skær over den,
især i skummet. Og det syrlige islæt gav faktisk lige det, der
skulle til for at toppe stout'en.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p><br /> </p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-41009477947934363512023-11-05T22:09:00.005+01:002023-11-05T22:09:39.250+01:00Tid til en øl - Mad Scientist 1<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj53h9V_N23CMEhK8hTj7NDeWibkMdVFp_GbIANK4gjHS_J6gQDPp5pNT7UHSkKZ_7_zKkNkWD3I6cmCMY2Loc9TODVNdvf4twUycNFkjudm_qsYSyFsBrhYHHn7qwAVU3dcaLScFa6erOnxlj6-UfcRhMpRxfkjufBC-wHCVefdX2jXPCXFXaJsGw0o7xF/s4608/Mad%20Scientist.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj53h9V_N23CMEhK8hTj7NDeWibkMdVFp_GbIANK4gjHS_J6gQDPp5pNT7UHSkKZ_7_zKkNkWD3I6cmCMY2Loc9TODVNdvf4twUycNFkjudm_qsYSyFsBrhYHHn7qwAVU3dcaLScFa6erOnxlj6-UfcRhMpRxfkjufBC-wHCVefdX2jXPCXFXaJsGw0o7xF/s320/Mad%20Scientist.jpg" width="320" /></a></div><b><p><b><br /></b></p>5. November 2023</b><p></p><p></p><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">I
går var jeg til ølsmagning på Gjøl Kro, hvor Jesper Mørkholt -
også kendt som 'Ølsmageren fra Gjøl - havde inviteret Marton
Sefcsik fra det ungarske bryggeri Mad Scientist på besøg. </span></span>
</p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">77
forventningsfulde deltagere sad klar til en spændende smagning og de
blev ikke skuffede. Samtlige øltyper vi smagte, fandtes slet ikke på
markedet, da jeg startede min ølinteresse i 2006, og vi kom langt
omkring i aftenens løb.</span></span></p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Efter
smagningen var der spisning, men mere om det senere.</span></span></p><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVF4uLJf5fqUyWgHCSeaqWzuBmqrnu3f8CpzMzE_IsyCkcDue9zwtn6DIMjAQLs0UsDNtJoZsF3OxdwrENsKYjzPyMhtWxBTt-ViO6RZC-8JNav8gyO0oHjqoDb5kvaLuuvF6es_Qb8dUP7WSr0PlX3f-x58eBAFOnrmvCiLfh24osi8BjlPCZXOylcl9Q/s4608/Mad%20scientist2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVF4uLJf5fqUyWgHCSeaqWzuBmqrnu3f8CpzMzE_IsyCkcDue9zwtn6DIMjAQLs0UsDNtJoZsF3OxdwrENsKYjzPyMhtWxBTt-ViO6RZC-8JNav8gyO0oHjqoDb5kvaLuuvF6es_Qb8dUP7WSr0PlX3f-x58eBAFOnrmvCiLfh24osi8BjlPCZXOylcl9Q/s320/Mad%20scientist2.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Marton
Sefcsik fortalte at de gerne vil eksperimentere med deres øl, men
også lave øl der appelerer til forbrugerne og er 'lette' at tilegne
sig. Man skal ikke spilde tid på en øl, man ikke kan lide - men gå
videre til den næste. Der er masser af øl. Det lyder fint, men jeg
tror, deres øl er udfordrende for en del øldrikkere, og det er vel
også intentionen.</span></span></p><b></b><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgek465PB6xpQuUAWJEbx_Dx9n0IjNG3MxbOoBe8UFR35G2F6nLlierDO3yW0AAOyVoCfg1UafE05wfu-Y8mUkizwm9aebQ_JWQ3RsxfMe1yPmVd3jn8eJJkLclDUh2YxZ2soXGMTgddZaX5gIYeC1liwNdbgQmeKeNmzy_OzXVqTRrzgW7MZvqCulK8EIF/s4608/Mad%20scientist%20Hvit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgek465PB6xpQuUAWJEbx_Dx9n0IjNG3MxbOoBe8UFR35G2F6nLlierDO3yW0AAOyVoCfg1UafE05wfu-Y8mUkizwm9aebQ_JWQ3RsxfMe1yPmVd3jn8eJJkLclDUh2YxZ2soXGMTgddZaX5gIYeC1liwNdbgQmeKeNmzy_OzXVqTRrzgW7MZvqCulK8EIF/s320/Mad%20scientist%20Hvit.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
lagde hurtigt ud med en øl, for Marton ville helst have, vi havde
noget i glasset, som han kunne tale om. Det var en 'Hvit' og det
kunne foranledige, at man troede, det var en witbier, men nej.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Hvit'
er en mjød med hyldeblomst, ingefær og citron, og naturligvis
honning. Man blev mødt at en syrlig/sød aroma, der snerpede i
næsen, og disse to indtryk fra honning og citron blev i smagen
akkompagneret af ingefær, der gav skarphed. Så vi blev sparket godt
i gang med et mindre energiboost. Frisk, snerpende og sommerlig øl,
der skjulte de 7,0% på fortrinelig vis.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg704zgufQ6ceeYnnL_oBgJGpryWffI5M0mtLraLeqZge4ePd6oEH-ZltowLBtVs2oqldmVJiMFi_4Ad16EN5cipPXkUR3oDfUnKi3HS0p6xc67sbn7-ZTSs0Ic73y4jMlzoXQOUfeYPeOpeAsgGy0H5U7vXJPRNJzmOVDWPUmQ4Dso6hCxd8VggF6DEai/s4608/Mad%20Scientist%20Damn%20house.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg704zgufQ6ceeYnnL_oBgJGpryWffI5M0mtLraLeqZge4ePd6oEH-ZltowLBtVs2oqldmVJiMFi_4Ad16EN5cipPXkUR3oDfUnKi3HS0p6xc67sbn7-ZTSs0Ic73y4jMlzoXQOUfeYPeOpeAsgGy0H5U7vXJPRNJzmOVDWPUmQ4Dso6hCxd8VggF6DEai/s320/Mad%20Scientist%20Damn%20house.jpg" width="240" /></a></div><br /><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Mad
Scientist' glas har form af en kolbe, som vi kender fra laboratorier,
og det gælder også deres kander.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Damn
House' blev leveret fra fad. Det var en af de øl, vi kunne smage til
maden senere. Det er en 'Fruity IPA' på 6,0%, og den virkede slet
ikke på mig. Måske var det rækkefølgen, for efter den skarpe
'Hvit' virkede den tam og kedelig. Der var stort set ingen bitterhed,
og en antydning af fyrrenåle ( pine ) var ikke nok til at gøre den
interessant. Vi følger Martons råd og går hurtigt videre.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
2+</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHB7Yi7G4pRSfDhCZm5T6T-PlAuVdKIWHpMLg_DkyKQ_aaMbgKrA6Qiu_owclw4CU_NsgBRVFxkt8qZkFttle4dMKUe2j7Q2zBhq4JkVCpEYFazRm4yTMGcvyx7yGbyvWonRK7MruyRmJqB5xDB5MljID3GonCr994o0Rb1nYcQq-OIXtznXWXyQDaEz_/s4608/Mad%20Scientist%20Tropical%20Space%20Muffin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHB7Yi7G4pRSfDhCZm5T6T-PlAuVdKIWHpMLg_DkyKQ_aaMbgKrA6Qiu_owclw4CU_NsgBRVFxkt8qZkFttle4dMKUe2j7Q2zBhq4JkVCpEYFazRm4yTMGcvyx7yGbyvWonRK7MruyRmJqB5xDB5MljID3GonCr994o0Rb1nYcQq-OIXtznXWXyQDaEz_/s320/Mad%20Scientist%20Tropical%20Space%20Muffin.jpg" width="240" /></a></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
næste øl er bryggeriet blevet meget kendt for, og Marton glædede
sig til at se ansigterne på dem, der ikke kendte til den.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Tropical
Space Muffin' er blå. Tydeligere kan det ikke siges, og der lød da
også flere overraskede udbrud. Dog var der mange der kendte den,
inklusiv mig selv. Den bliver brygget en gang om året, så den er
ikke altid tilgængelig. Marton sagde, at de ikke ville være kendt,
som bryggeriet der brygger <u>blå</u> øl, men som bryggeriet der
brygger <u>god</u> øl. Så dette er 2023 udgave.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er en 'Braggot', hvilket er en gammel engelsk øltype, som Mad
Scientist har taget op igen. Den indeholder også honning, og er en
mellemting mellem en mjød og en honningøl. Så vidt jeg forstår, skal der være 60% honning i øllet, resten er malt. Og så er der
her temmelig meget tropisk frugt tilsat - ananas, banan, kokos,
vanilje og blå spirulina alger, der giver den overraskende farve.
Den holder 9,0%, og det mærker man heller ikke. Sødmen og frugten
giver indtryk af en 'paraply-drink' under varme himmelstrøg. Der
var vist lidt forskellige meninger, men jeg kan godt lide den - ikke
kun fordi den er blå. Det er sommer, det er sjovt og en anelse
flippet. ( Skriften på etiketten ligner også noget fra 60'ernes
psykedeliske pladecovers ).</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: small;"><br /></span></span></p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-38160405458971915962023-09-04T23:15:00.004+02:002023-09-04T23:15:22.660+02:00Tid tl en øl - Ølsmageren Beerwalk 2<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ36AaZqzOmLZoT2Xip6Gw1JUhqqMNd9liiKsg-o-KAMBQZKAH0ENfSDdvfPHBGZO-r10IJp4LLfKirY1FlU4JBhC211mZG4Y8evTpyS94P2D4P8hjYiJRIC29JW5M-McSYKfRIfgoa4_Jh0mQtE2UA-eie86bhAi1GUA4hWCUEsQS1tfaqWquTl5i_8Vd/s1270/%C3%98lsmageren%20Jesper.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1270" data-original-width="793" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ36AaZqzOmLZoT2Xip6Gw1JUhqqMNd9liiKsg-o-KAMBQZKAH0ENfSDdvfPHBGZO-r10IJp4LLfKirY1FlU4JBhC211mZG4Y8evTpyS94P2D4P8hjYiJRIC29JW5M-McSYKfRIfgoa4_Jh0mQtE2UA-eie86bhAi1GUA4hWCUEsQS1tfaqWquTl5i_8Vd/s320/%C3%98lsmageren%20Jesper.jpg" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>4. September 2023</b></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vejret
var dejlig til en vandretur langs fjorden, og på udvalgte steder
holdt vi pause for at nyde en øl, og Jesper Mørkholt fortalte om
øllerne. På 2. del af turen skulle vi udfordres endnu mere.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKgR5Cl36N2NXMPqPhKq29Rzmqnzq7C3OYbT_3ClzxSNFIESlL2mrbLEQkqOMnhM1elyl9Ea5JXupAzYeeDP2Z94vIrKfBsG-Z3RsFJFLlytnNH03kh6CVdtZ9CIVM9J5fMDuNmDLopeLkXLmrGIQMF0pzUsGwjlbQtc6CPkyihx8PeEVvSjBYOKxX7y1k/s4608/Mad%20scientist%20Pinapple%20O.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKgR5Cl36N2NXMPqPhKq29Rzmqnzq7C3OYbT_3ClzxSNFIESlL2mrbLEQkqOMnhM1elyl9Ea5JXupAzYeeDP2Z94vIrKfBsG-Z3RsFJFLlytnNH03kh6CVdtZ9CIVM9J5fMDuNmDLopeLkXLmrGIQMF0pzUsGwjlbQtc6CPkyihx8PeEVvSjBYOKxX7y1k/s320/Mad%20scientist%20Pinapple%20O.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Braggot
er en gammel blandingsøltype, som jeg aldrig tidligere har hørt om.
Den er nævnt i Canterbury Fortællingerne og stammer vist tilbage
fra 1200tallets keltiske Wales. Det er en blanding af honning og
malt. Honning var en af tidens vigtigste kilder til sukker, og vi
kender jo også mjød, der er lavet på honning. </span></span>
</p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Der
skal være mere honning end malt i en braggot, for at adskille den
fra en honningøl.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiR5lhE3TfSDR0JJ7kHLv-qe_2Brz-vVU5cwonEoMQxLH6V9tCEXPBj-u4GOLRW5VOW8WyOvDz0_KcpDEw2WskWx3bLUCpepYpZauH1cVa25iORdfoiHwxz_DHsCHqONidDJ71rZ-g_HWn8zTbQuIGYSfpvwS4FZ5If2zuZ3qnzX9qOlg0bmDkkPeEdaZE/s4608/Mad%20scientist%20Pinapple%20O3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiR5lhE3TfSDR0JJ7kHLv-qe_2Brz-vVU5cwonEoMQxLH6V9tCEXPBj-u4GOLRW5VOW8WyOvDz0_KcpDEw2WskWx3bLUCpepYpZauH1cVa25iORdfoiHwxz_DHsCHqONidDJ71rZ-g_HWn8zTbQuIGYSfpvwS4FZ5If2zuZ3qnzX9qOlg0bmDkkPeEdaZE/s320/Mad%20scientist%20Pinapple%20O3.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Mad
Scientist fra Budapest har forsket i stilarten og lavet flere udgaver
af braggot. Det er i deres udgave en syrlig, sød øl, og i den
aktuelle udgave var den krydret med ananas. Det kan lyde specielt og
Jesper rådede da også alle til at smage mindst 3 gange, inden de
afsagde deres dom. Jeg må nu sige, at jeg faldt for den med det
samme, men jeg kender trods alt også til surt øl i forvejen. Og det
søde islæt fra honningen gjorde den egentlig let at drikke. Den
havde en høj 'drinkabillity'.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
var på hele 8,0%, og fremstod meget lys i glasset. Duften var nu
ikke særlig god. Den virkede meget kunstig af syntetisk
frugtvingummi, men heldigvis var det slet ikke gældende i smagen.
Syrlig, sød og med ananas ( ikke kunstigt ). Overraskende øl.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
ryddede skam ordentligt op efter os, da vi gik videre.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsHJf-nIeEWo_H4ecxHBurid4Nvd1eXbyy-qbEffFSKm9g5B5gFFQ2WOcC2QkYUQrMK8bBnfFR--Yav89yYY8vHefx6_EJYYna-LuYDNpmiNqMT_A9_ttSs-Ty33cbMkq55cXTAyNNMz8qYnoZO0ziPmAU5GjIaMocpU3SQL_Mj6t_bydElVsdtN2EtQ4u/s4608/Grauballe%20Gunsmoke.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsHJf-nIeEWo_H4ecxHBurid4Nvd1eXbyy-qbEffFSKm9g5B5gFFQ2WOcC2QkYUQrMK8bBnfFR--Yav89yYY8vHefx6_EJYYna-LuYDNpmiNqMT_A9_ttSs-Ty33cbMkq55cXTAyNNMz8qYnoZO0ziPmAU5GjIaMocpU3SQL_Mj6t_bydElVsdtN2EtQ4u/s320/Grauballe%20Gunsmoke.jpg" width="240" /></a></span></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Ved
næste holdt blev vi præsenteret for en røgøl fra Grauballe.
'Gunsmoak' havde jeg med til røgsmagning for et par somre siden,
hvor vi smagte 10 røgøl og fik hjemmerrøget laks.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Jesper
fortalte, at de fleste røgøl har karakter af bål, men jægere
hævder af 'Gunsmoak' netop lugter af et nyligt affyret gevær.
Hvorom alting er, så står røgøl højt på min liste, og jeg
bliver ikke voldsomt udfordret af typen. Den er på 7,8%</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn61509TX8rOZCFh5ms9_KHjbyqx2ULiT9rNZoRVIEWw0voxiC3nV_xmTgDBdTCBjbs3OWjEOw6pZZZxqHpwIdzGLNrFHGXrhm0XCtFa8L7DiBx7icpdjNUbazJ2m64DuALiRyYgnFRpALxgJw-ur-07Wl4YftDXa2edMtYfut75DobLdSSNMrm_pOy5NM/s4608/Frontaal%20David%20vs%20Golith.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn61509TX8rOZCFh5ms9_KHjbyqx2ULiT9rNZoRVIEWw0voxiC3nV_xmTgDBdTCBjbs3OWjEOw6pZZZxqHpwIdzGLNrFHGXrhm0XCtFa8L7DiBx7icpdjNUbazJ2m64DuALiRyYgnFRpALxgJw-ur-07Wl4YftDXa2edMtYfut75DobLdSSNMrm_pOy5NM/s320/Frontaal%20David%20vs%20Golith.jpg" width="240" /></a></span></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
bevægede os væk fra fjorden, inden vi fik den næstsidste øl.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Frontaal
er et Hollandsk bryggeri fra Nord- Brabant. Bryggeriet ligger i Breda
og blev stiftet i 2015 af Roel Buckens. </span></span>
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'David
vs Goliath' er en mindeøl. En af bryggeriets nære venner - David -
døde sidste år. Han havde været med til at udvælge, hvilke 3
borubonfade deres stærke Barleywine skulle lagres på, og derfor var
det nærliggende at opkalde øllet efter ham.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
er på 10,0% og lagret på Heaven Hill, Four Roses og Wild Turkey.
Jeg kender ikke nok til amerikansk bourbon til at forstå, hvorfor
man skulle udvælge 3 fade, men resultatet er bestemt ikke at kimse
ad, Det var efter min mening dagens bedste øl. Kompleks med modnet
frugt, vanilje, og naturligvis spiritus fra fadene. Vinøs og
varmende.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5 </span></span>
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlJmilSBmZaKINkPcnleSkGAyrOWLuoDjoNU-wULngMM7gJnvGDZvNffHZvYjEK7CETCp8Y0XelgTxDHAR-9quuGGPwwU50nmijazoMWqeQR2BnVyS4IZwEExd5JYyP-Nj7REcF5vnNIJrzz77-5ccjPVXSeWtzBSY2QM80vE_wz6JdK_eAfFqfbmvYjln/s4608/Flying%20Couch%20Terrorki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlJmilSBmZaKINkPcnleSkGAyrOWLuoDjoNU-wULngMM7gJnvGDZvNffHZvYjEK7CETCp8Y0XelgTxDHAR-9quuGGPwwU50nmijazoMWqeQR2BnVyS4IZwEExd5JYyP-Nj7REcF5vnNIJrzz77-5ccjPVXSeWtzBSY2QM80vE_wz6JdK_eAfFqfbmvYjln/s320/Flying%20Couch%20Terrorki.jpg" width="240" /></a></span></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Man
skal slutte dagen af med en stout - proklamerede Jesper, men det var
ikke en helt almindelig udgave.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Flying
Couch fra København leverede 'Terrorpi' - en kraftig Imperial stout
på 12,3%. Lagret på Skotlander Romfad fra Pandrup, så det er meget
lokalt. Det er Anders og Titte Skotlander, der siden 2013 har haft en
lille produktion kørende med rom, gin og likører.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Jeg
har efterhånden overgivet mig til lagring på rom, og også denne øl
faldt i min smag. Det var svært at komme efter Frontaal, men denne
øl var også elegant. Fadlagring tager jo lidt af kanterne, så
oplevelsen bliver mere raffineret og ikke slet så voldsk.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Flying
Couch startede som gipsybryggeri i 2011, men fik egne lokaler i
København i 2015.</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><p><br /> </p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-1808393452392167332023-09-03T23:25:00.000+02:002023-09-03T23:25:06.470+02:00Tid til en øl - Ølsmageren Beerwalk på Gjøl<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmNyUJCpYil9iUnMaj3ObPLHoOvUTj2jBHySlsI99HiY1odA0FVx_TZaXfVYHkyuKMAsyupnW4aMe7t5VUZElrJ9ddBn7sCaVJ89ocoIrTlKM2_wPZx2aZLRGRkcbZ00rztkm2UF99E75ghjUuw9RGneEERsR0RonLrPmMfpLrwDwlYNBD47nA4jM3kDXU/s4608/%C3%98lsmageren%20Overtone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmNyUJCpYil9iUnMaj3ObPLHoOvUTj2jBHySlsI99HiY1odA0FVx_TZaXfVYHkyuKMAsyupnW4aMe7t5VUZElrJ9ddBn7sCaVJ89ocoIrTlKM2_wPZx2aZLRGRkcbZ00rztkm2UF99E75ghjUuw9RGneEERsR0RonLrPmMfpLrwDwlYNBD47nA4jM3kDXU/s320/%C3%98lsmageren%20Overtone.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>3. September 2023</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;">I
går - på Øllets Dag - blev der afholdt en Beerwalk på Gjøl. Det
var Ølsmageren fra Gjøl - Jesper Mørkholt - der var idemanden bag.
Små 40 deltagere mødte op kl. 15,00 og blev hjerteligt modtaget af
Jesper og den første øl, der blev serveret lige fra fad. Det var
tydeligvis en IPA, men Jesper var hemmeligsfuld, indtil alle havde
fået noget i glasset.</span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO6foNws4u0nag859E3qpATnlgfDo94Fw8CLPegh0NtH099kSzCqWE_sltEkHz6TBrrjs1BPHZt7qOl0tSg9uDS208wZ1uWOW0KF6dyOAUXSqO3oPUOPiBMq6w5_8ViTnKnCJ99TeLdZI8ynI3abNXOZTlCLLl5kSl32dcXpO4YoqMWeOqK_gkjVuc8alw/s4608/Overtone%20Atomic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO6foNws4u0nag859E3qpATnlgfDo94Fw8CLPegh0NtH099kSzCqWE_sltEkHz6TBrrjs1BPHZt7qOl0tSg9uDS208wZ1uWOW0KF6dyOAUXSqO3oPUOPiBMq6w5_8ViTnKnCJ99TeLdZI8ynI3abNXOZTlCLLl5kSl32dcXpO4YoqMWeOqK_gkjVuc8alw/s320/Overtone%20Atomic.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Der
var tale om en New England IPA fra skotske Overtone. Jesper fortalte
om typen og bryggeriet. Jeg har tidligere omtalt bryggeriet, som er
fra 2018. Det var, da jeg første gang besøgte Jesper på Gjøl, og
fik en NEIPA. Den var meget juiceagtig med eksotisk humle, og jeg
efterlyste lidt mere friskhed og bitterhed. </span></span>
</p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Atomic'
er på 6,0%. Den er uklar og ligner appelsinjuice, men modsat sidst
var den ikke slet så frugtig sød. Her var netop den friskhed, jeg
efterlyste. Det eksotiske var ikke slet så udpræget, og det var en
frisk og dejlig øl at starte turen med.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNxvIAKuFmHsApxKnTyt3hv7cNNV_3rvMGLFYifGg9B0M4iajD34KPTr0V1TgrPy2f2p7UkJogKkroxbrinW6mCmym9A0b1wEdcoS5tXyBcz5XuHMFLbN0l3zbsplfTKA-aUm818Mde5X-i7UpWMtJPWkbU-YAj8im8Y9s29oFKQ0PC490XolfCXt1bw5/s1292/%C3%98lsmageren%20Per%20%C3%98kse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1292" data-original-width="896" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNxvIAKuFmHsApxKnTyt3hv7cNNV_3rvMGLFYifGg9B0M4iajD34KPTr0V1TgrPy2f2p7UkJogKkroxbrinW6mCmym9A0b1wEdcoS5tXyBcz5XuHMFLbN0l3zbsplfTKA-aUm818Mde5X-i7UpWMtJPWkbU-YAj8im8Y9s29oFKQ0PC490XolfCXt1bw5/s320/%C3%98lsmageren%20Per%20%C3%98kse.jpg" width="222" /></a></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Derefter
skiftede vi helt spor til en 11,7% belgisk Quad fra Het Anker. Det
var 'Gouden Carolus Whisky Infused'. Det er deres Cuvee van der
Keizer, der har fået en opgradering med bryggeriets egen Single Malt
whisky. I 2009 begyndte de at destillere deres egen belgiske whisky
og det er resultatet at det, vi nu kan nyde.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Flasken
blev på nydeligste vis halshugget med økse, og flere deltagere
kunne få lov at prøve. Jeg sprang fornuftigvis over, da der jo ikke
er grund til at spilde den gode øl, men min gode ven var mere modig.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqKP_9-YjNTnHHJWDVTLz6PK6r15_HamjFDu8JzTv-0tOv3Jo6gbM101vmySBR7g4sR_OHM4Pzd2mZ9xEa1U2rYyBI6Qu7kNlmGWZAC7vfvjvDlZ-OZG0j02qo4KnUmo1Zq5-i2yddQDrFGvEAb6ndA818f6rNtc0uOaPs2cwNA0gXgJcsDXR-cic3TrqV/s4608/%C3%98lsmageren%20%C3%98kse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqKP_9-YjNTnHHJWDVTLz6PK6r15_HamjFDu8JzTv-0tOv3Jo6gbM101vmySBR7g4sR_OHM4Pzd2mZ9xEa1U2rYyBI6Qu7kNlmGWZAC7vfvjvDlZ-OZG0j02qo4KnUmo1Zq5-i2yddQDrFGvEAb6ndA818f6rNtc0uOaPs2cwNA0gXgJcsDXR-cic3TrqV/s320/%C3%98lsmageren%20%C3%98kse.jpg" width="240" /></a></span></span></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><p></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Øksen
er fremstillet specielt til Ølsmageren fra Gjøl - af en af de
lokale, der fandt et gammelt øksehoved på gården og havde evnerne
til at lave skaft og skind, der er præget med 'Ølsmageren'.
Fornemt.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9nva9vbeo6tWj8qOGMW3EqQjEPCu-0rIoNpL3IM6-UMhtCgZxtpAcAu-x2899qkCr7BJuoZQzUsMQl3WiQkD7xLzVLXX0QmXsz7jy6zGdRi7K3zEHkTMOjGkvF6CSHWRYdJXUwbfaKItQZuCerNXreglnnqTNrg8tlSN_-bKgc0IgTPiBCpUqTHVPhYSc/s4608/Gouden%20Carolus%20Whisky.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9nva9vbeo6tWj8qOGMW3EqQjEPCu-0rIoNpL3IM6-UMhtCgZxtpAcAu-x2899qkCr7BJuoZQzUsMQl3WiQkD7xLzVLXX0QmXsz7jy6zGdRi7K3zEHkTMOjGkvF6CSHWRYdJXUwbfaKItQZuCerNXreglnnqTNrg8tlSN_-bKgc0IgTPiBCpUqTHVPhYSc/s320/Gouden%20Carolus%20Whisky.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
var en sandt fornøjelse, og når øllet blev præsenteret så
tidligt på ruten, var det for ikke at slæbe økse med rundt på
hele turen. Med denne kejserdrik i glasset, gik vi afsted ned mod
Limfjorden.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Fr6_CDxXCgqpFCKyyQSq1daflq7qx1WOO701kYmUmuDeMznOo7ju4AQ2a7e0GZN5MlQOHLbtVsOYZbdeE0jknET_TxVjOV6g2rH4pfd6uXn58nKpeSI4Vcw-Kn9fnVC7YzXRoNasY3oNp0h7EegP_BzrKxVnZOIcaq75F77ZH0YivYu_E35_B4o1ETMn/s4608/%C3%98lsmageren%20Fjorden.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Fr6_CDxXCgqpFCKyyQSq1daflq7qx1WOO701kYmUmuDeMznOo7ju4AQ2a7e0GZN5MlQOHLbtVsOYZbdeE0jknET_TxVjOV6g2rH4pfd6uXn58nKpeSI4Vcw-Kn9fnVC7YzXRoNasY3oNp0h7EegP_BzrKxVnZOIcaq75F77ZH0YivYu_E35_B4o1ETMn/s320/%C3%98lsmageren%20Fjorden.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Langs
Linfjorden er der lavet en sti, der strækker sig gennem hele Gjøl
by ( og det er en langstakt by ). Vi gik ikke hele turen, men nøjedes
med 6 km. Stien var nyklippet og der er borde og bænke undervejs. </span></span>
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdoi3x_F_FrREnDOS9K2XMfPmr1IU1cDfFy71ig5v2ZuxlEL8_f39onz4qlUlNgKoTMe5bfNgcYOdL4iwA-yXvsNMlJ0FeMZa2P9MBpt5Gf1pmQn57oH73lS4akRtqh_OkV6Mx6W2GE7fkItC9O2oJDj3AD5yXg58qEVqSoRXwlfqtseKT9aA6su8lkbBk/s4608/%C3%98lluminati%20Sperm%20Lightning.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdoi3x_F_FrREnDOS9K2XMfPmr1IU1cDfFy71ig5v2ZuxlEL8_f39onz4qlUlNgKoTMe5bfNgcYOdL4iwA-yXvsNMlJ0FeMZa2P9MBpt5Gf1pmQn57oH73lS4akRtqh_OkV6Mx6W2GE7fkItC9O2oJDj3AD5yXg58qEVqSoRXwlfqtseKT9aA6su8lkbBk/s320/%C3%98lluminati%20Sperm%20Lightning.jpg" width="240" /></a></span></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
3. øl blev en noget lettere type - en pilsner fra Ølluminati i
Viborg. Ølluminati blev stiftet i 2017 af Theis Bach Nielsen og
Mads Claus Henriksen. Det ligger centralt i Viborg og har udfordret
byen med flere spørgsmål. Er Viborg klar til surt øl? Er Viborg
klar til dødsmetal og dyb fusionsjazz?. Er Viborg klar til en
ølfestival?</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Svaret
på alle disse spørgsmål er et rungende JA. Ølluminati er
'gravalvorligt pjatværk', og det har en klar og tydelig holdning til
alkohol, diversitet og støj, som man kan læse om på deres
hjemmeside. Det lyder som et spændende bekendtskab.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Deres
pilsner - ' Sperm Lightning' er brygget til bandet The Conctrete
Boys, der har et nummer med det lidet flatterende navn. Etiketten er
lettere pornografisk, så måske er det meget godt, at billedet står
lidt uskarpt.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er en lys, gylden øl på 5,0%. Den har en frisk fremtoning og virker
perlende, næsten sydende på tungen. Det er en anderledes
fornemmelse. Desværre går friskheden hurtigt af, og den bliver lidt
fad og slap, men det hører måske til konceptet. Den skal drikke
hurtigt.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoJk8qGmKqvF4QowCuj-QPxB6F5VGabpITso4qxbda8BXztFQTuHvQ_23wENO5SgLHrKilJL4F0KWWYpttOcyX7YLSg18M5T_AkoRIIij1ipkOvfUad6oWd7iUxLRqwfiDRD_vXDJ71MjaoYQB00hjC7C7kD6TGXXtvzC69pjTVTNrIOnd4xRu4q-l_6J4/s4608/Bad%20Seed%20Slice%20of%20Sunshine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoJk8qGmKqvF4QowCuj-QPxB6F5VGabpITso4qxbda8BXztFQTuHvQ_23wENO5SgLHrKilJL4F0KWWYpttOcyX7YLSg18M5T_AkoRIIij1ipkOvfUad6oWd7iUxLRqwfiDRD_vXDJ71MjaoYQB00hjC7C7kD6TGXXtvzC69pjTVTNrIOnd4xRu4q-l_6J4/s320/Bad%20Seed%20Slice%20of%20Sunshine.jpg" width="240" /></a></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
gik videre langs vandet, til vi kom til første bord/bænkesæt. Her
hev Jesper 2 store flasker fra Skagen Bryghus frem, men det viste sig
at være fup. Der var få timer før tappet en Westcoast IPA fra Bad
Seed Brewing i flaskerne. Vi fik også her en forklaring på den
ølstil, der fokuserer mere på bitterheden end New England stilen.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Slice
of Sunshine' er på 7,0% og der er brugt Mosaic, Citra og Nelson
Sauvin humle, hvilket giver en smagnote, der lægger sig henad det
eksotiske. Faktisk synes jeg de 2 IPA'er vi fik, lignede hinanden
mere en man lige skulle forvente. 'Atomic' fra Overtone havde
nedtonet frugtjuicekarakteren og og 'Slice of Sunshine' har tilgæld
lidt mere frugt i sig. Med derfor er det jo stadig godt.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Indtil
videre godt og afvekslende, og det lovede jo godt for næste del.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><br /><p><br /> </p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-14386383632866480142023-08-24T23:07:00.002+02:002023-08-24T23:07:30.876+02:00Tid til en øl - Bad Seed Beer Fest / Mørkt og stærkt<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcDnyoLG2t2wjcVaMQKgysARWlUH7x6QFTFQXKhD_6VNYHkqr_AQSO1u3Vh1vQ3ypeVehGiR6QO741xwm30ihWxLPbJQUa0ncfcN5XQV_QrpiLbk_ujKmxx0ElrFLQ-_JTK-HdyPPUDccWZEjIFUninbsro5QnarsX4QVaSfcRLv4JHJVdcPv5-BxgdZiE/s4608/Track%20Language%20Barrier.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcDnyoLG2t2wjcVaMQKgysARWlUH7x6QFTFQXKhD_6VNYHkqr_AQSO1u3Vh1vQ3ypeVehGiR6QO741xwm30ihWxLPbJQUa0ncfcN5XQV_QrpiLbk_ujKmxx0ElrFLQ-_JTK-HdyPPUDccWZEjIFUninbsro5QnarsX4QVaSfcRLv4JHJVdcPv5-BxgdZiE/s320/Track%20Language%20Barrier.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>24. August 2023</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;">Track
havde annonceret, de ville åbne en hemmelig flaske kl. 18.00, så vi
timede vores IPA-runde så vi stod forrest i køen kl. 18. Det var dog
ikke en IPA, der blev åbnet for, men en kulsort BA Stout på 12,5%.
Lagret i 18 mdr på Woodford Reserve tønde ( Amerikansk
whisky/bourbon ), tilsat kaffe og en stor mængde kokos. En lille smagsprøve på 2 cl til de fremmødte</span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjqgqEGQDAxjZnXvYIvCkZnM-BHeGzFbKETGT3XfX1xJX5yF8i3pFv7ojsTa8oOeRefgX8iHYC23MWku7FV3qfjlx-vnIGocevhKil3EqXN_uxAj7pDa1pdox1Iw69o1xPiukQYZFdxdxjKLcHQXaBv0nvMWds0l8z-OtAC8Be1_HdO02leMuzRucYHVnu/s4608/Track%20Language%20Barrier2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjqgqEGQDAxjZnXvYIvCkZnM-BHeGzFbKETGT3XfX1xJX5yF8i3pFv7ojsTa8oOeRefgX8iHYC23MWku7FV3qfjlx-vnIGocevhKil3EqXN_uxAj7pDa1pdox1Iw69o1xPiukQYZFdxdxjKLcHQXaBv0nvMWds0l8z-OtAC8Be1_HdO02leMuzRucYHVnu/s320/Track%20Language%20Barrier2.jpg" width="240" /></a></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Language
barrier' er en voldsom pastry stout, hvor man har været lidt for
entusiastisk med kokosdoseringen. En decideret kokosbombe, der selv
for en slikmund næsten var for meget. Det kan gøres mere
raffineret, men derom senere.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH6fajaIMlXXL2DP9ekg1v3pwy-lFi_-IN0eJU-lEszQhUa4DUjQ9dHErrxls5rTbXHfdhOr5FrNnn3FkqHNm87YwsfB3zqiOfj3koKm05isK5GDISHyQMvu7_8OpZ0OHOHNQ7pKyfR_wTAzG7BJX4f93bMjKxYmaupkd94gXKpqd5Y8OBQnQC4GLTtBjb/s4608/OO%20%23400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH6fajaIMlXXL2DP9ekg1v3pwy-lFi_-IN0eJU-lEszQhUa4DUjQ9dHErrxls5rTbXHfdhOr5FrNnn3FkqHNm87YwsfB3zqiOfj3koKm05isK5GDISHyQMvu7_8OpZ0OHOHNQ7pKyfR_wTAzG7BJX4f93bMjKxYmaupkd94gXKpqd5Y8OBQnQC4GLTtBjb/s320/OO%20%23400.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Men
det var lidt at tage forskud på glæderne, for vi var ikke nået til
det mørke øl endnu. Den runde startede ved O/O, der havde lavet en
barleywine på fad.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'#400'
er på 11,1% og er lagret på bourbonfad. En behagelig let sødlig øl
med et pift at stærk spiritus, der lige fjerner det sukrede.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirGihNwEPG0R7XcPrIZFUFJRT2U5cPuwnpJJdJEX4miOZd43IxJwzxruelj60nz2shgzEMoqn1Mqc6F8wmAuzGbtHrGgMIwy-HNKVu9HlaKLiK4CynQMu88KQXWZPcE173nRc9uVdWVkjkKkmnl-H9YHEzNWFtfbJ3pSABEl05Rb5fb-1B6gLdljF0iVXs/s4608/Moersleutel%20Tiramisumo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirGihNwEPG0R7XcPrIZFUFJRT2U5cPuwnpJJdJEX4miOZd43IxJwzxruelj60nz2shgzEMoqn1Mqc6F8wmAuzGbtHrGgMIwy-HNKVu9HlaKLiK4CynQMu88KQXWZPcE173nRc9uVdWVkjkKkmnl-H9YHEzNWFtfbJ3pSABEl05Rb5fb-1B6gLdljF0iVXs/s320/Moersleutel%20Tiramisumo.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Lige
ved siden af holdt Moersleutel til og de havde en Ba Pastry Stout på
hanen- 'Tiramisumo Triplets BA' på 13%. Mørk som arvesynden og
med fantastisk flot, mørkebrunt skum. Med så stærk en øl er det
jo ikke kraftigt, men det er der. Igen en sødlig øl - denne gang
med kaffe og vanilje. Pastry stouts en sjove, men ofte lidt for
sødladne i længden</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv6HPbJqaOvcoVE_jQh_rWsp2NxssvWuiw68Qe1Gnil8d9UNQv7_yZIl_zaZjFmjio0_AJ2rlEgD3irJQg6cykGgvDbekebGefB8SZXFA8ZNx6WYLFvOabofnXI8OLw12n0ZDtYAX-MX7_0yBVblmTzwnPpR051C4NY1vvpX9JZfTQRLZRqpE3ZGgPIRUT/s4608/Warpigs%20Meat%20Jelly.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv6HPbJqaOvcoVE_jQh_rWsp2NxssvWuiw68Qe1Gnil8d9UNQv7_yZIl_zaZjFmjio0_AJ2rlEgD3irJQg6cykGgvDbekebGefB8SZXFA8ZNx6WYLFvOabofnXI8OLw12n0ZDtYAX-MX7_0yBVblmTzwnPpR051C4NY1vvpX9JZfTQRLZRqpE3ZGgPIRUT/s320/Warpigs%20Meat%20Jelly.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Hos
Warpigs havde man også lagret stout i Woodford Reserve Barrels ( der
har nok lige været et parti til salg. Bourbon skal jo ligge på nye
tønder, så derfor er brugte lette at få fat i ). Denne gang i hele
4½ år. 'Meat Jelly' er en double mash Imp. Stout på 13,5%, men her
var der ikke tilsat suspekte ingredienser - bare ren fad. Det giver
en raffineret og delikat øl, der for os var aftenens højdepunkt.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Meat
Jelly' var ikke den, de havde reklameret med, men hvad gør det, når
den er så god.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheT2Oh1YP7WZ3YhQKwIyeDP6_cUowIOvJSTm4ADJ0d7g50bf5h8cwpkC7xU9PUOKUuxyKa2wRLR0_xCog0OdKGTizW5DzXC27qaUDOYAFJLR88FcgKKKcmQPP2_RGAiR2v7bmZuSxEFsjFMcmhYnBIy0KquwjGVqIoEPqXGblCJY5Re5-BYw6fNadn5_lm/s4608/Lille%20Bryggeri%20Brownie%20Hasseln%C3%B8d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheT2Oh1YP7WZ3YhQKwIyeDP6_cUowIOvJSTm4ADJ0d7g50bf5h8cwpkC7xU9PUOKUuxyKa2wRLR0_xCog0OdKGTizW5DzXC27qaUDOYAFJLR88FcgKKKcmQPP2_RGAiR2v7bmZuSxEFsjFMcmhYnBIy0KquwjGVqIoEPqXGblCJY5Re5-BYw6fNadn5_lm/s320/Lille%20Bryggeri%20Brownie%20Hasseln%C3%B8d.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
lille bryggeri havde også en lækker pastry stout med. 'Brownie
Hasselnød Stout' på 11,7%. Igen en sort sag med flot, brunt skum.
Igen en lettere sød øl, hvor jeg dog ikke synes, at hasselnød kom
frem i smagsfeltet, men det er nok også svært i så kraftig en øl.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZNIZTOVL_70eL6X2v9JmQVw3hyuJY8_e7eTcXn7GvzAV23IG4LNSJ2IK1MugpO7oo7hJL12C69odTin-Oi68WXs3PC3nC-gOtV1eOA4pSWhk_Bae9w6GkH3JLsdgYDiVRacDRKa2E6PfKXCufM-fLp15hqtR42Bbz1qoaPVp_n2wsv0zJngP8_XIsvPOX/s4608/Amager%20Sally%20Skull.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZNIZTOVL_70eL6X2v9JmQVw3hyuJY8_e7eTcXn7GvzAV23IG4LNSJ2IK1MugpO7oo7hJL12C69odTin-Oi68WXs3PC3nC-gOtV1eOA4pSWhk_Bae9w6GkH3JLsdgYDiVRacDRKa2E6PfKXCufM-fLp15hqtR42Bbz1qoaPVp_n2wsv0zJngP8_XIsvPOX/s320/Amager%20Sally%20Skull.jpg" width="240" /></a></span></div><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"><br /></span></p>Amager
Bryghus havde taget en skotsk Wee Heavy på 12,5% med. 'Sally Skull'
er lagret på Bourbonfad - igen uden ekstra tilsætning og Amager har
jo stor erfaring i fadlagring, så den faldt også i god jord, selvom
de har gjort det bedre tidligere.</span><p></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJahyLcBAr1oycjCLbYpqVdiox6hrGrCqjKouIY572h-RuFIOL0_gfmEQJsVFGYqbeByArvm3IhOqdHjIi-gbzBPLMWJoGp4RoAMrwzNDFJyf8oGmgS-ZKmhfxA8hcBjdITVFi2Lwtj4PfZp97GOuUDHfACw0sKfmILxACztwlXtp8ZCa5R9vewKLjUeAH/s4608/Bad%20Seed%20Single%20Estate%20Vintage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJahyLcBAr1oycjCLbYpqVdiox6hrGrCqjKouIY572h-RuFIOL0_gfmEQJsVFGYqbeByArvm3IhOqdHjIi-gbzBPLMWJoGp4RoAMrwzNDFJyf8oGmgS-ZKmhfxA8hcBjdITVFi2Lwtj4PfZp97GOuUDHfACw0sKfmILxACztwlXtp8ZCa5R9vewKLjUeAH/s320/Bad%20Seed%20Single%20Estate%20Vintage.jpg" width="240" /></a></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;">Vi
sluttede lokalt. Først med en strong ale BA fra Bad Seed Brewing.
'Single Estate Vintage Ale' er på 11,0% og er et samarbejde med Thy
Whisky. Den har ligget på fadet i 9 mdr og har en dejlig raffineret
smag med toffee og vanilje</span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx9BthS4y35L9m7Ovc6k_TR-7B7TMedzhoKEGBFNaI2H7wSbFT5rFAUWewVAJfn6G_f0tRjR3Y2H_HmbjzKtikwkDhXZms6c_Of3sFkSeV81SqbMPP5vloFk65NBd1x5Zxtnu7JhL5SoDeXLryq7qavFIeWshnLOlsb9qKvs0JW9A53TF4cJZHh97aEQI2/s4608/Y%20Not%20Brewing%20Time%20for%20a%20break.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx9BthS4y35L9m7Ovc6k_TR-7B7TMedzhoKEGBFNaI2H7wSbFT5rFAUWewVAJfn6G_f0tRjR3Y2H_HmbjzKtikwkDhXZms6c_Of3sFkSeV81SqbMPP5vloFk65NBd1x5Zxtnu7JhL5SoDeXLryq7qavFIeWshnLOlsb9qKvs0JW9A53TF4cJZHh97aEQI2/s320/Y%20Not%20Brewing%20Time%20for%20a%20break.jpg" width="240" /></a></span></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Til
sidst var det endnu en kokos stout, men denne gang doceret bedre.
Mere bitterhed til at balancere det sødladne. 'Time for a break' var
aftenens stærkeste øl på 14,5%, men det mærkede man nu ikke. Y
Not Brewing har lavet en BA Imp. Stout med kaffe og kokos og det var
en fin afslutning på aftenen</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">På
vej ud af huset fik jeg en god snak med Sven Nyman om de gode gamle
dage i Ølkonsortiet. Det var her, jeg hentede de første erfaringer
udi øllets forunderlige verden, og han har haft stor indflydelse på
min interesse for øl og min viden om det. Butikken var nok bare
forud for sin tid.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">En
dejlig lørdag med et velfungerende setup, og noget af det bedste øl,
vi endnu har fået på en festival. Det er klart en gentagelse værd.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><br /><p><br /> </p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-60601739987363368092023-08-22T23:45:00.000+02:002023-08-22T23:45:03.992+02:00Tid til en øl - Bad Seed Beer Fest / DIPA<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnzOcMBrmfrpxo4D_qzZXwM3SDbfbz5xRpA8_MeqMNDAJOLdPgsRAQLiTT2M1QdOmPHVEccTIKHRPgHUukSPcVHN4Kfnm99bj3tNRNsbzwLTjynlN4igRRp8WXr2WnlQjSTEjvowFNuu9gJ21ttrD8UxJX9qHolBnnL8u9iaa9Gu8aryhpahp0PV6FnxGP/s4608/Bad%20Seed%20Beer%20Fest%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnzOcMBrmfrpxo4D_qzZXwM3SDbfbz5xRpA8_MeqMNDAJOLdPgsRAQLiTT2M1QdOmPHVEccTIKHRPgHUukSPcVHN4Kfnm99bj3tNRNsbzwLTjynlN4igRRp8WXr2WnlQjSTEjvowFNuu9gJ21ttrD8UxJX9qHolBnnL8u9iaa9Gu8aryhpahp0PV6FnxGP/s320/Bad%20Seed%20Beer%20Fest%202.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>22. August 2023</b></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">En
af specialøllets mest populære øltyper har alle dage været IPA.
Der er efterhånden adskillige udgaver - den lette session IPA - New
England og lige nu er dobblet IPA ( DIPA ) utrolig populær - gerne
Dobbelt Dry Hopped ( DDH ). Dem var der også mange af på Bad Seed
Festen.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Mange
nye bryggerier har specialiseret sig i netop denne type, og der er
mange velsmagende øl, med mange små smagsvariationer fra
humletyperne. Det er på en gang meget forskelligt og meget ens.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Lige
når jeg smager det, kan jeg godt smage forskel, men efter lidt tid
kan jeg ikke huske, om der var mere mangosmag i den ene end i den
anden. Sådan er det også med lørdagens IPA'er, der alle var vældig
gode.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPbrKFpG5mCGUXkbRryndVm2xLhFj_fjMw_Q8biQZNDbJtI6ujS5B7uy_JQJzpO_HHWBBd9aAhlr6Mwpa1NifNFlurG9QlfiZhWBNUwv8FimeUON7HbYzGT-u6CbZjm1sgBlY7Gl4MBy0c_5lCLcaYp87SjfoNoCo7k2DtZRwFfsRFbQLz2_5Dsvow3cv5/s4608/OO%20Mariaplan%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPbrKFpG5mCGUXkbRryndVm2xLhFj_fjMw_Q8biQZNDbJtI6ujS5B7uy_JQJzpO_HHWBBd9aAhlr6Mwpa1NifNFlurG9QlfiZhWBNUwv8FimeUON7HbYzGT-u6CbZjm1sgBlY7Gl4MBy0c_5lCLcaYp87SjfoNoCo7k2DtZRwFfsRFbQLz2_5Dsvow3cv5/s320/OO%20Mariaplan%202.jpg" width="240" /></a></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
lagde beskedent ud hos svenske O/O Brewing, der havde lavet en
American Pale Ale. 'Mariaplan' er en lys, hazy pale ale på 4,9%. Jeg
kan ofte bedre lide 'APA' end 'session IPA', hvor alkoholprocenten er
den sammen, men balancen med bitterheden er dårligere. Også her var
der en fin fylde trods alkoholen og balancen var fin med citrus og
grape. Den var som sådan en skal være.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">O/O
blev startet af Olle og Oluf i Göteborg i 2011, og det er et af de
bryggerier, jeg tidligere har omtalt her på siden.</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKgkz8p6x6GLWBPyBSnUWbJuMcImYxOyqRxitJII7z45GNnJXW0Sev1VshI60Sn0yRo4oXIJGo_To55Fhg8mE9gfzCPUhtDlg-PemunxQBGb9HmJHWj3QLYbtLed1XsWzxXrt4FNYB8LcIzwSzyR2Zq5QEQP4SKD6L-2qNOPH8sAFZl12R0akehomQkt4r/s4608/Track%20Space%20to%20Roam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKgkz8p6x6GLWBPyBSnUWbJuMcImYxOyqRxitJII7z45GNnJXW0Sev1VshI60Sn0yRo4oXIJGo_To55Fhg8mE9gfzCPUhtDlg-PemunxQBGb9HmJHWj3QLYbtLed1XsWzxXrt4FNYB8LcIzwSzyR2Zq5QEQP4SKD6L-2qNOPH8sAFZl12R0akehomQkt4r/s320/Track%20Space%20to%20Roam.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
gik over til engelske Track, der har ry for gode IPA'er. Jeg har
smagt deres øl tidligere, </span></span>
</p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">men
har vist kun omtalt en enkelt.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Ideen
til Track kom på en cykelferie i 2008, da Sam Dysom cyklede jorden
rundt. På turens første del gennem USA besøgte han så mange
taprooms og fik smag for øllet. Da han vendte hjem til Manchester
grundlagde han sit bryggeri.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">De
havde 2 IPA'er med til Bad Seed Fest. Den første var 'Space to Roam'
- en DDH IPA på 7,3%.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Humlet
solidt med Nectaron, Motueka og Nelson Sauvin. Tørhumlingen giver en
kraftig smag. Det af fersken og druer, men helhedsindtrykket er en
ualmindelig frisk øl, der faldt helt i vores smag.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghuKiR_ZSBKt2bv6ORwsTw0EXPpcagI5Ci7qlw-KVmQWAtXBC6UborEeiapJpnnM88J2DW4y527SQ0rGMa2i2xBk4zMbiha6em1R7Ugg9kgX35PksqY6u0INflE6UnDV6iCIAReHkoLmDvqOPfg2ZNmrwH-JLewNrj4B8JKrs09E4OcsPlyUQ-XWhHz5V/s3264/Track%20These%20Things.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="2448" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghuKiR_ZSBKt2bv6ORwsTw0EXPpcagI5Ci7qlw-KVmQWAtXBC6UborEeiapJpnnM88J2DW4y527SQ0rGMa2i2xBk4zMbiha6em1R7Ugg9kgX35PksqY6u0INflE6UnDV6iCIAReHkoLmDvqOPfg2ZNmrwH-JLewNrj4B8JKrs09E4OcsPlyUQ-XWhHz5V/s320/Track%20These%20Things.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
anden var en DIPA på 8,0%. Det var en rystende oplevelse - jeg
beklager, men jeg har kun det billede. Den hed 'These Things' og
havde en mere fremtrædende humleprofil. Lidt mere i retning af
westcoast, men mere traditionel i udtrykket. </span></span>
</p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Track
havde annonceret, at de ville åbne en hemmelig flaske kl 18.00, så
vi havde stratetisk stillet os i på plads mens vi smagte IPA. Det
var en sort øl, så det kommer senere.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQymAKjqH8jMZOCJl36YgzKid9sMzaDhFnOhSblmC0E6PbN1FXBDDgs0O3uZ9gSL2PozeQJIqYGvcnVPmKuZauCfMpf1OFTmY0D8_sw6jPOqz0Laem8tnjXmF6QKq8fDfsLwvSMrse2Xsv5ub3kMiq8mDi-ExzFpC6HuptqMQXNf1imMkbuGPXvF1ARdAH/s4608/Deya%20Saturated%20in%20Motueka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQymAKjqH8jMZOCJl36YgzKid9sMzaDhFnOhSblmC0E6PbN1FXBDDgs0O3uZ9gSL2PozeQJIqYGvcnVPmKuZauCfMpf1OFTmY0D8_sw6jPOqz0Laem8tnjXmF6QKq8fDfsLwvSMrse2Xsv5ub3kMiq8mDi-ExzFpC6HuptqMQXNf1imMkbuGPXvF1ARdAH/s320/Deya%20Saturated%20in%20Motueka.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Lige
ved siden af havde DEYA også en IPA på hanen. 'Saturated in
Motueka' var også en DIPA på 8,0% og de 2 øl var meget lig. Den
havde lidt mere eksotisk præg. Motueka giver denne friske limesmag,
men stadig bare en god, smagfuld IPA.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p></div><p></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihoNYP7V-r_g7IilphTpdxhSZS_kouR3K702LOD7xN9hwfVNKPga_F6hPaNujlSOb6PPz3-m4UrHnjYVca-CrIqnvyY9d7A5qZrmcIvgikfh-evxjCZZOiHuNm11SkGJ7Y_ISaExwWcAUX9iEJmLh-wJYtRF22l02C5PtGCUHQVV6r9mSUlI6lIQgmLHBp/s4608/Lille%20Bryggeri%20From%20West%20to%20East.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihoNYP7V-r_g7IilphTpdxhSZS_kouR3K702LOD7xN9hwfVNKPga_F6hPaNujlSOb6PPz3-m4UrHnjYVca-CrIqnvyY9d7A5qZrmcIvgikfh-evxjCZZOiHuNm11SkGJ7Y_ISaExwWcAUX9iEJmLh-wJYtRF22l02C5PtGCUHQVV6r9mSUlI6lIQgmLHBp/s320/Lille%20Bryggeri%20From%20West%20to%20East.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
lille Bryggeri havde kombineret de 2 øl fra Track og lavet en DDH
DIPA . 'From West to East' er på 8,5% og der er brugt 4 humletyper -
Warrior, Citra, Simcoe og Mosaic. Det giver en kraftfuld smag, men
den manglede lidt af Tracks friskhed.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsQHaBll2uBSc0In7b2CyUnRoWFs2B7lmdLl5I5NXSSyblf3BHQOOrf71ZcUaI5hyxNrv46mwSxDdH4Eax_jwCtKqvA_fy_MuQt6Qomlb3Tu5JHcw0L2f4Q5sVPwKXYYl0e7g_m8l_z14tzgRiRjXPqqYyKQP29TRU07onWxn1JyJe3eHD47lWDkMa_NM/s4608/Moersleutel%20Superdelic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsQHaBll2uBSc0In7b2CyUnRoWFs2B7lmdLl5I5NXSSyblf3BHQOOrf71ZcUaI5hyxNrv46mwSxDdH4Eax_jwCtKqvA_fy_MuQt6Qomlb3Tu5JHcw0L2f4Q5sVPwKXYYl0e7g_m8l_z14tzgRiRjXPqqYyKQP29TRU07onWxn1JyJe3eHD47lWDkMa_NM/s320/Moersleutel%20Superdelic.jpg" width="240" /></a></div><br /><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Sidste
DIPA var fra Moersleutel, der er et af tidens mest hypede bryggerier.
Det stammer fra Holland og blev grundlagt i 2016 af brødrende Pim,
Tom, Rob og Max. De har nydt stor anerkendelse for deres øl og
leverer altid spændende og kraftige smagsnuancer. Også her.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Superdelic'
er en DIPA på 8,5% og den er et samarbejde mellem Moersleutel,
Arpus og Yakima Chiefs, der har leveret New Zealands humle. Så vidt
jeg har forstået.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er en dejlig eksotisk smag. En ganske glimerende IPA.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
gør egentlig ikke noget at nogle af billederne er rystet, for alle
øllene ligner hinanden til forveksling.</span></span></p><p>
</p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-25662291848364141542023-08-21T22:58:00.004+02:002023-08-21T22:58:27.377+02:00Tid til en øl - Bad Seed Beer Fest / Pilsner<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1kCunOni7WCA-t_9-vm84yNS9kDCVnaWaUWVted5IhHT-J6-oAZHys6MQjlMQdUicH6xaPsOjHtQ013eXShgHoQNoIFXOPga_pGJAo1raLbNmu8gD3bFVpIgGhP9mn15XUu8XblY0k_bjkpmYvvbZyaQz6zEaigTQraIk5-YiP4ZWFeVuXCSXkZ7qgER/s4608/Bad%20Seed%20Armb%C3%A5nd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1kCunOni7WCA-t_9-vm84yNS9kDCVnaWaUWVted5IhHT-J6-oAZHys6MQjlMQdUicH6xaPsOjHtQ013eXShgHoQNoIFXOPga_pGJAo1raLbNmu8gD3bFVpIgGhP9mn15XUu8XblY0k_bjkpmYvvbZyaQz6zEaigTQraIk5-YiP4ZWFeVuXCSXkZ7qgER/s320/Bad%20Seed%20Armb%C3%A5nd.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><b>21. August 2023</b><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Da
jeg ventede udenfor Studenterhuset, på at 2. session skulle starte,
så jeg en ung hjælper fra festivalen vinke. Jeg havde set ham før,
men kunne ikke huske hvor. Det viste sig at være en gammel elev. Det
er anden gang i år, jeg møder gamle elever til ølarrangementer, og
det er lidt underligt at de 'små' nu er store nok til at drikke øl.
Vi mødtes et et par gange i løbet af aftenen og fik snakket lidt.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Der
var mange mennesker på pladsen. 400 billetter var der vist solgt, og
jeg tænkte, der ville blive overfyldt og man skulle stå i kø det
meste af tiden.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Men
der var god plads. Ideen med at hver stand kun har 2 øl med betyder,
at standene ikke fylder, og man bliver hurtigt ekspederet. Derfor var
der stort set ingen kø, og der var ofte tid til at tale med
bryggerne, hvilket jeg sætter stor pris på.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcKtd_QpGDofkfBwNl6v1tn5p8TAsA6r1iF3L2-0Rl9CZXI5EDCfzz3hWNVm-Hozq9DzEgMy13nXFbAZVSVPm9CSy0blyyU-sWdRf-TO8BdiFHYYEY2qIxeGCBX3iA5o3HhbFL53wOmK4Z_uY4OTSh4IX1PXqWrSuaCBb29r4_4ejDJ46xq1bc6XBCUJy3/s4608/Warpigs%20Who%20The%20%20F%20is%20Willy%20Becker.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcKtd_QpGDofkfBwNl6v1tn5p8TAsA6r1iF3L2-0Rl9CZXI5EDCfzz3hWNVm-Hozq9DzEgMy13nXFbAZVSVPm9CSy0blyyU-sWdRf-TO8BdiFHYYEY2qIxeGCBX3iA5o3HhbFL53wOmK4Z_uY4OTSh4IX1PXqWrSuaCBb29r4_4ejDJ46xq1bc6XBCUJy3/s320/Warpigs%20Who%20The%20%20F%20is%20Willy%20Becker.jpg" width="240" /></a></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Jeg
synes ind imellem, at ølverdenen er ved at lukke sig om Sour, DIPA
og BA Stout, og det var da også hovedparten af bryggene. Men flere
bryggerier er begyndt at udsende mere traditionelle øl. Det gælder
i høj grad Bad Seed Brewing, der med pilsnere, classic, rauchbier
m.m er med til at udvide specialølsmarkedet.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Derfor
glædede det mig også, at der var en del pilsnere på festivalen, og
vi gik en runde for at se, hvad baggrunden for det var. Og hvorfor.
Personligt synes jeg, det er svært at overgå de klassike tyske og
tjekkiske.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Warpigs
havde en lys undergæret øl på hanen. Ikke en pilsner dog, men en
helles. Denne sydtyske type har ofte mere vægt på maltprofilen end
humlen og det var også tilfældet her. Den havde det lidt spøjse
titel: 'Who the **** is Willy Becher?' og det er et godt spørgsmål,
som jeg ikke lige har et svar på. Eneste bud er, at der er en Willy
Becher, der laver ølglas, men om det er det navnet hentyder til ved
jeg ikke.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
er på 5,0%, hvilket er meget traditionelt, og smagen er på samme
vis. Dendermonde er velsmagende, men ikke særligt original, og det
er jo nok også svært med typen.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Jeg
har vist ikke tidligere skrevet om Warpigs, men kammeraten havde
været på deres brewpub i København og talte godt om dem. Warpigs
er resultatet af en samarbejde mellem Mikkeller og Three Floyds fra
USA, og brygmester Amir Behdarvand er hentet ind fra Mikkellers pub
i San Diego. Helt klart et sted jeg må besøge i København.</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhij39dlRbLGH8WbjoStJm_Wpq1FWOJz5Uqw1HDWh2uagjyrUelcRkLgBkNnYLwXSZhxKdyGJSp8qEK_KFS1TX4hBedpsnrgGr5baIIpQ1DZ5taIMZ_eqeU2HxorW4tmw6ebf0WLlkSI0MmaAUZvuuyPHq9UIVxEGWs3WtREAanEiSiNCM5XnEGoh2XPS8B/s4608/Many%20Worlds%20Four%20Moons%20of%20Saturn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhij39dlRbLGH8WbjoStJm_Wpq1FWOJz5Uqw1HDWh2uagjyrUelcRkLgBkNnYLwXSZhxKdyGJSp8qEK_KFS1TX4hBedpsnrgGr5baIIpQ1DZ5taIMZ_eqeU2HxorW4tmw6ebf0WLlkSI0MmaAUZvuuyPHq9UIVxEGWs3WtREAanEiSiNCM5XnEGoh2XPS8B/s320/Many%20Worlds%20Four%20Moons%20of%20Saturn.jpg" width="240" /></a></span></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">The
Many Worlds er et helt nyt bryggeri fra 2021 - stiftet af Christoffer
Hower, der tidligere var brygger for To Øl. De har nogle fede
etiketter og Christoffer viste os etiketten til den nye pilsner, der
ikke var kommet på markdet endnu. Vi måtte nøjes med et
håndskrevet skilt af 'Four Moons Of Saturn'.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er en 'Italian Pilsner' på 5,0%, og da vi spurgte, fik at vide, at
det i lige så høj grad måske er sydtysk. Der er i hvert fald brug
store mængder af sydtysk humle ( bla Perle ), der også er brugt som
tørhumle, og det giver en meget smagfuld, frugtig pilsner. Balancen
mellem smag og bitterhed er perfekt, og det var nok aftenens bedste
pilsner ( vi smagte dog kun 3 ). Den havde et lidt anderledes udtryk
end det helt traditionelle.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p>
</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Y9C5akETFkD8SmY30hH8uVrpaQXU1YC150j62ar9HTGdKBhlHXd1jFFM9hltJ4NbklkRH7XeWIs8t-S49k0g3zH-NgWbd0te7bNN9j5yVS11C-wudAmcwM-t-Nuk3UBjEavVou5unb5nyr60mMJxoTzmvWziWpJ8I6VM9ClNj7POa7qwd-wTy41K-J6d/s4608/Gamma%20Slow%20Ramblings.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Y9C5akETFkD8SmY30hH8uVrpaQXU1YC150j62ar9HTGdKBhlHXd1jFFM9hltJ4NbklkRH7XeWIs8t-S49k0g3zH-NgWbd0te7bNN9j5yVS11C-wudAmcwM-t-Nuk3UBjEavVou5unb5nyr60mMJxoTzmvWziWpJ8I6VM9ClNj7POa7qwd-wTy41K-J6d/s320/Gamma%20Slow%20Ramblings.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Vi
sluttede pilsnerrunden ved Gamma Brewing, der havde lavet en 'rustic
lager'. Måske kalder de den 'lager', fordi de har ændret den
friske, rene pilsnersmag til et lidt mørkere og maltet udtryk. Det
fungerer udmærket og giver lidt mere krop til øllet. Om det lige
falder helt i min smag er ikke sikkert, men spændende med et lidt
anderledes tiltag. 'Slow Ramblings' er på 5,2%</span></span></p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Karakter
3+</span></span></p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Så
havde vi også smagt pilsner nok. Det er en svær øltype at variere
uden af pilsnerpræget forsvinder.</span></span></p><br /><p></p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-85224145503130312442023-08-20T23:34:00.000+02:002023-08-20T23:34:09.842+02:00Tid til en øl - Bad Seed Beer Fest 2023 / Sour<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgclKTqW_rdLJEcA0PGzfIUOWWuzkzNzjrZUkIZT6myuENVfLoDJ83qUQisiYhgg2Lf2s21qIIfy8nS1mC_mgl9MCR2eMMJdO2yT9OCfrNNpQegDFTSRQGUhfdhzHMFLjLNG8uUsEMRpBNA0RPGhJDz6R0nAoJIzRm4XsZKqlXQ7K1l_-EuHM7dGT4XWFMR/s4608/Bad%20Seed%20Beer%20Fest%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgclKTqW_rdLJEcA0PGzfIUOWWuzkzNzjrZUkIZT6myuENVfLoDJ83qUQisiYhgg2Lf2s21qIIfy8nS1mC_mgl9MCR2eMMJdO2yT9OCfrNNpQegDFTSRQGUhfdhzHMFLjLNG8uUsEMRpBNA0RPGhJDz6R0nAoJIzRm4XsZKqlXQ7K1l_-EuHM7dGT4XWFMR/s320/Bad%20Seed%20Beer%20Fest%201.jpg" width="320" /></a></div><br /> <b>20. August 2023</b><p></p><p></p><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">I
går den 19. august deltog jeg med en god ven i en forrygende ølfest
på Studenterhuset i Aalborg. Bad Seed Beer Fest 2023 havde inviteret
24 bryggerier fra både Danmark og udlandet til at deltage i festen.
Dagen var opdelt i 2 sessioner og hvert bryggeri havde 2 øl med til
hver session, så det var i teorien muligt at smage 96 forskellig øl
på 8 timer. Om der var nogen, der gjorde det i virkeligheden, ved
jeg ikke, men der var en del, der deltog i begge sessioner.</span></span></p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Jeg
deltog kun i 2 session fra kl. 16 -20. Jeg kom i god tid og kunne se,
at nogle var hårdt ramt efter 1. session, så det var vist godt, de
gik hjem.</span></span></p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Jeg
havde lagt en plan og var nået frem til 20 -25 øl, som jeg gerne
ville smage, men det er svært at vælge og udelukke gode bryggerier
fra listen. Min plan stemte meget godt overens med kammeratens, så
det var ikke svært at få til at gå op.</span></span></p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Vi
besluttede at starte med en runde sour ale.</span></span></p><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3pfSoR34Ckzop5WlFDn3H1WQDbeGoeqPA1sENru7ZZ7IGHNzdOP2fQQs75pWirnzt-z-dVy9RNqr9gRQCXr5yXKdPpUcAVGgg7fG5plfCX1H4n4TUMP_bc4tS3Ad_r2i3Aq4cqUwIwfRko_U1YuR4fEwC9Lzjnd5AubGxRx_tVJU3Z6-_Ldpljerk55X/s4608/Tilquin%20Meerts%20Au%20Gewurztrauminer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3pfSoR34Ckzop5WlFDn3H1WQDbeGoeqPA1sENru7ZZ7IGHNzdOP2fQQs75pWirnzt-z-dVy9RNqr9gRQCXr5yXKdPpUcAVGgg7fG5plfCX1H4n4TUMP_bc4tS3Ad_r2i3Aq4cqUwIwfRko_U1YuR4fEwC9Lzjnd5AubGxRx_tVJU3Z6-_Ldpljerk55X/s320/Tilquin%20Meerts%20Au%20Gewurztrauminer.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Et
af de udenlandske bryggerier var belgiske Gueuzerie Tilquin, så jeg
ikke havde hørt om før, men det var vældigt hypet. Det er det
første gueuze bryggeri i Vallonien, og blev skabt af Pierre Tilquin
i 2009, så i forhold til de flamske bryggerier er det også ganske
nyt. Alle øl er spontangærede og lagret på egetræ, og med den
store interesse der er kommet på syrligt øl, har bryggeriet hurtigt
fået en stor stjerne hos ølfolket.</span></span></p><b></b><p></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Et
gueuzerie er et sted, man blander gueuze og øllet fås fra
forskellige producenter i Pajottenland og Bruxelles, Så blandes det
og lægges på fad.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Meerts
Tilquin au Gewurztraminer' er en forfriskende, lettere sød/syrlig
lambik på 5,6%. Meerts er en lambik teknik til lavere alkoholindhold
og Gewürztraminer er en sydtysk/italiensk sødlig drue. Det var en
virkelig dejlig opstartsøl, der lovede godt for resten at dagen. Vi
var ved godt mod.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhksO_5ltIcQlugdsVzPLO5r4i5l4lRreRLcaxw23d8hslfJ-EbCNiW0_7_7ZTMKAKTyD7CRGOKKbzcBDTIYn1AZEEVv2KCx4fFtIbipmdLaFXdnOa-5BGSpDD98xQHeWZwklBkvnDiqs_iYzt7pjQekySfglvTVDGpF-tM1XysWHiZQ5LVwB8vt3buBtdO/s4608/Deya%20Cleeve%20Hill.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhksO_5ltIcQlugdsVzPLO5r4i5l4lRreRLcaxw23d8hslfJ-EbCNiW0_7_7ZTMKAKTyD7CRGOKKbzcBDTIYn1AZEEVv2KCx4fFtIbipmdLaFXdnOa-5BGSpDD98xQHeWZwklBkvnDiqs_iYzt7pjQekySfglvTVDGpF-tM1XysWHiZQ5LVwB8vt3buBtdO/s320/Deya%20Cleeve%20Hill.jpg" width="240" /></a></span></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Lige
ved siden af stod det engelske bryggeri DEYA, der også havde en lys
sour ale på programmet.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Theo
Freyne havde startet DEYA i 2015,med en passion for amerikansk
specialbryg. Han havde gennemført en uddanelse på bryggerskole, og
været i lære på Odell Brewery i Colorado, men åbnede i
Cheltenham, UK i 2016. Her kom brygmester Gareth Moore også ind i
truppen.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Deres
syrlige øl med 'mixed culture' hedder alle noget med 'Hill', og er
tilsat lokal frugt af forskellig art - blomme, hindbær, kirsebær og
hyld. Aftenens øl var 'Cleeve Hill' på 5,5% tilsat abrikos. Det var
nu ikke meget tydeligt, men selvom de 2 øl mindede om hinanden i
udseende, gjorde de slet ikke i smag. 'Cleeve Hill' var mørkere og
havde ikke samme friskhed. Måske var det alligevel abrikosen, der
farvede smagen.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjOjNKcogRiiVjh9SGm0RRcp35pC2X7rUzQ6iqESmTbNLMordECeN_8d0ZWTNLFL2qEyQtIFJ3i-x4iU9p2vsNW8hQex7b8jySeiXDSi69MLe5IRQqWGDs9yYC6Aecr-WP75dAdy6eF8MZgO4-C_amWoGqeVl4mdrfFwE3hnj_zuyx_PT-j7UJi_Jrcbar/s4608/Bad%20Seed%20Crimson%20Dawn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjOjNKcogRiiVjh9SGm0RRcp35pC2X7rUzQ6iqESmTbNLMordECeN_8d0ZWTNLFL2qEyQtIFJ3i-x4iU9p2vsNW8hQex7b8jySeiXDSi69MLe5IRQqWGDs9yYC6Aecr-WP75dAdy6eF8MZgO4-C_amWoGqeVl4mdrfFwE3hnj_zuyx_PT-j7UJi_Jrcbar/s320/Bad%20Seed%20Crimson%20Dawn.jpg" width="240" /></a></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Lige
ved siden af igen stod Bad Seed med 2 øl, der var vidt forskelige.
Sour ale kan være meget forskelligt, og det er det, der gør det
spændende. 'Crimson Dawn' kan i realiteten ikke sammenlignes med de
2 første. Det er en knaldrød Berliner Weisse med hindbær, solbær
og lakrids. Det er en lækker sommerdrink med både syrlighed, sødme
og både frugt og lakrids kan fornemmes. Det kan jeg godt lidt.
Alkohol på 4,5%, så den slår heller ikke for hårdt i solen.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvHUNLzOqHlRe_x2xPXp936ONzmxhZJcbQ_t66T9USeokr52FDxRRSXgDinQjPNnLjyBewATY8MFXuokU5G3CA0DQWfqgwpUhG0LkYkgYC2Q7vWSk_mjn9bxeSrqlYFUGbFymZjChSjsuBYw57bOnkC5fIqj5iLCoKDNn_s8nj8MniLIzvdk_Q8jEIz0_/s4608/Tilquin%20Cassis%20Rullquin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKvHUNLzOqHlRe_x2xPXp936ONzmxhZJcbQ_t66T9USeokr52FDxRRSXgDinQjPNnLjyBewATY8MFXuokU5G3CA0DQWfqgwpUhG0LkYkgYC2Q7vWSk_mjn9bxeSrqlYFUGbFymZjChSjsuBYw57bOnkC5fIqj5iLCoKDNn_s8nj8MniLIzvdk_Q8jEIz0_/s320/Tilquin%20Cassis%20Rullquin.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Derefter
vendte vi os påny mod Tilquin, der også havde en frugtsour på
programmet. 'Cassis' er mig bekendt 'blåbær', og 'Cassis Rullquin'
var en speciel blanding af lambik og brown ale. Så vidt jeg forstod
snakken 1/7 lambik og 6/7 brown ale. Blåbæret var ikke særlig
tydelig og blandingen var nok mere interessant end god. Den vidste
ikke helt, hvor den skulle hen.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3</span></span></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Lo-hV5FHNEShf21hSB-hK9iSt54B1EFeUMH2lns3jV060HhAJvpyQiUF7bvn_VRKWCS-MqWzImFOkDnHKfiw9xcexXGEZ6NzBZAq6wpFKhWcABdIZpvFPgO0h5Q-87RZobifQ2uHd_HcgZ9grm3bRhlAsdFRCz_K6GoTuYXT77MR81qUFGZw3HXm_LLF/s4608/Observatoriet%20Oberon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Lo-hV5FHNEShf21hSB-hK9iSt54B1EFeUMH2lns3jV060HhAJvpyQiUF7bvn_VRKWCS-MqWzImFOkDnHKfiw9xcexXGEZ6NzBZAq6wpFKhWcABdIZpvFPgO0h5Q-87RZobifQ2uHd_HcgZ9grm3bRhlAsdFRCz_K6GoTuYXT77MR81qUFGZw3HXm_LLF/s320/Observatoriet%20Oberon.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
danske bryggeri Observatoriet blev grundlagt af Simon Toft i 2020.
Det ligger i Voerladegaard i nærheden af Skanderborg. Det er min
kones hjemegn, så der kan være basis for et besøg, når vi besøger
svigermor. Simon har tidligere stiftet Ølsnedkeren i 2012.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Der
er fokus på sour ales og så vidt jeg forstod en lidt anden tilgang
end den belgiske, for fri spontangæret fungerer nok ikke endnu. Der
tilsættes brettanomyces til 2 gæring og måske mælkesyre.
Derudover bliver det ofte tørhumlet.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Oberon'
på 6,5% er netop tørhumlet med Lotus, og her er vi igen i den
forfriskende sommerstil, vi startede med. Vi endte nok op med, at det
var aftenens bedste sour, men som sagt er det svært at sammenligne
de forskellige typer.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p></div><p></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb0_Ihq6iFc4BqFYgD80mdGIL6ibV0pTVwwx2q3gXZ582Vc_TpVH0L6A3k5XxiOrF9DgJmwXA25IxydQaWPnqnNP9xB41XZTuWtCbAyXKKc_QPxrdF7p1u_Kdwls0bZf_6dwC1o03gBPJCAKnwvVrP2Y5zuaIcuX5vp_2cYLuacT5Hgyp8w5PUEmngZDyz/s4608/Observatoriet%20Muur%20revisit%C3%A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb0_Ihq6iFc4BqFYgD80mdGIL6ibV0pTVwwx2q3gXZ582Vc_TpVH0L6A3k5XxiOrF9DgJmwXA25IxydQaWPnqnNP9xB41XZTuWtCbAyXKKc_QPxrdF7p1u_Kdwls0bZf_6dwC1o03gBPJCAKnwvVrP2Y5zuaIcuX5vp_2cYLuacT5Hgyp8w5PUEmngZDyz/s320/Observatoriet%20Muur%20revisit%C3%A9.jpg" width="240" /></a></div><br /><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
var derfor friske på at prøve den anden i sortimentet. 'Muur
Revisité' er et blandingprodukt af en 1-år og en 2 år gammel øl.
Derudover er den let tørhumlet med citra og tilsat rosenpeber. Det
skulle alt sammen gik en øl med mere dybde og fylde, men det
fungerede desværre ikke så godt.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Tiden, der var afsat til sour, var gået, så nu ville vi vende os mod en
anden type.</span></span></p><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-2985429558817677352023-08-05T20:25:00.002+02:002023-08-05T20:25:15.364+02:00Tid til en øl - Bette Ølhus / Broeder Jacob Lazarus / Korenaar Sans Pardon<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-M24m2nVYBy5k-JecH6PfQc9t_6v4dghKaEDv_cLJFjUNwPiS04caNWr0GJS5_4Ckn8135sZDctxNMZWZu0QjT-kuSFUF3KTm_HWoREMJ60vmdoc0lZX9rGRj9TOd8XfyUIgzrJftELgqtN5AM4R96Yayp2UU2Xq2atpIDSzsua26_hx2j-9B5IZBfac0/s4608/Broeder%20jacob%20noder.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-M24m2nVYBy5k-JecH6PfQc9t_6v4dghKaEDv_cLJFjUNwPiS04caNWr0GJS5_4Ckn8135sZDctxNMZWZu0QjT-kuSFUF3KTm_HWoREMJ60vmdoc0lZX9rGRj9TOd8XfyUIgzrJftELgqtN5AM4R96Yayp2UU2Xq2atpIDSzsua26_hx2j-9B5IZBfac0/s320/Broeder%20jacob%20noder.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">I
nattens mulm og mørke var der en munk, der hemmeligsfuldt bryggede
øl i klosteret. Det var ikke noget man brugte på stedet, men ingen
opdagede det. Da øllet var færdigt, skulle det jo smages og defor
mødte munken ikke op til næste morgens gustjeneste - prim. De andre
munke gik til hans celle og vækkede ham med sangen: Broeder Jacob (
Mester Jakob ). Han blev afsløret, men heldigvis faldt øllet også
i abbedens smag og bryggeriet kunne forsætte - nu i dagslys. </span></span>
</p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Nu
er det andre der brygger i klosterets navn og bryggeriet kaldes
Broeder Jacob. På glassets kant står melodien, men vi mangler
'bim-bam-bum'. ( Her er det: 'hører du ej klokken' ).</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er ganske vist, for vi hørte historien af Vera, der ejer 'Det Bette
Ølhus' og hun ved, hvad hun taler om.</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQSgVrXdq1C6nBa8geoEdpOCRE0uvQaSmrsbVBWpCuPn6VKlrBVuss1KI5zy7-fP97CVlLsy2xWExERVI8WhAIOfToyXSIPuopvBOf4zjnbHU9BFCxZIymqUmTo1qtGtTOMIjYIbohuH32XHf9T2QIxXcagKhnG4XPQ4vP-vhCSoACbAfDLpV8IjmUzjav/s4608/Broeder%20jacob%20Lazarus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQSgVrXdq1C6nBa8geoEdpOCRE0uvQaSmrsbVBWpCuPn6VKlrBVuss1KI5zy7-fP97CVlLsy2xWExERVI8WhAIOfToyXSIPuopvBOf4zjnbHU9BFCxZIymqUmTo1qtGtTOMIjYIbohuH32XHf9T2QIxXcagKhnG4XPQ4vP-vhCSoACbAfDLpV8IjmUzjav/s320/Broeder%20jacob%20Lazarus.jpg" width="240" /></a></span></div><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;"><br /></span></p>Bryggeriet
laver en del øl, der er tilsat forskellige slags spiritus. 'Lazarus'
er 'sherry-infused. Sherryen har ligget og trukket sammen med
egespåner i 3 uger, inden den bliver tilsat øllet.</span><p></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er en behagelig øl på 8,5%, hvor man godt kan smage sherryen</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiNKFOsFnB8CvQsvaCp48-1HC1FiQHvv_e7UbMPZY7usnLKvV3T38KuG6h14g2S2vgU88770gYu5kEFwAbglrPyNT_D4Cs5mtPKxhXmneADYYBqt_KMDrW7cm9ZuDGKneiFh1PBRznK1g_hfj4h4jTTTZZ1GlqgZhCtqmPj59j18ViMEYlpcs3BX2Niame/s4608/Korenaar%20Sans%20Pardon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiNKFOsFnB8CvQsvaCp48-1HC1FiQHvv_e7UbMPZY7usnLKvV3T38KuG6h14g2S2vgU88770gYu5kEFwAbglrPyNT_D4Cs5mtPKxhXmneADYYBqt_KMDrW7cm9ZuDGKneiFh1PBRznK1g_hfj4h4jTTTZZ1GlqgZhCtqmPj59j18ViMEYlpcs3BX2Niame/s320/Korenaar%20Sans%20Pardon.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Dagens
sidste øl blev en stærk, mørk sag på 11,0%. Jeg troede det var en
quad, men det viste sig at være en belgisk Russian Imperial Stout.
Det er ikke en defineret øltype, men den belgiske tilgang til stout,
giver nu en lidt anderledes udgave. </span></span>
</p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Jeg
kender flere belgiske stouts, og de er ofte mere afrundede end de
engelske og især de amerikanske udgaver. </span></span>
</p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">De
Dochter van de Korenaar er et bryggeri i Baarle-Hertog, nær
Antwerpen. Det blev grundlagt i 2007 af Monique og Ronald Mengerink.
Bryggeriet navn stammer fra Karl V, der omkring 1550 udtalte, at han
'foretrak kornet datter fremfor drueklasen blod'. Bryggeriet har
vundet adskillige pireser med deres øl, og jeg har tidligere smagt
deres øl med stor fornøjelse.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Sans
Pardon' betyder 'ingen undskyldninger' og på flasken står der da
også: ' No excuses. Just enjoy!' Den er kulsort med flot skum .
Dejlig sødlig ristet aroma. 'Sans Pardon' har ligget 6 mdr. på nye
bulgarske egefade, og træet herfra skulle udmærke sig ved fine
vaniljenoter. Derudover er der også rooibos, og sammen med den
ristede malt giver det en dejlig kompleks smag af både kaffe og
frugt. En virkelig fin afslutning på en god dag. </span></span>
</p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Min
kære kone havde drukket alkoholfri hele dagen, så hun kunne køre
mig sikkert hjem. ( Hun drikker alligevel ikke øl, men hun hygger
sig på Ølhuset med strikketøj og en enkel kage.)</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p>
</p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-70771844826696604302023-08-04T23:30:00.001+02:002023-08-05T20:26:19.983+02:00Tid til en øl - Bette Ølhus / Ter Dolen Kriek / Arend Tripel<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigAOq-7bmH5huQ7ppMYlVfr6TsSUy1NFFzWzcJscaHqJrOMiIdEVZyHokOu6ndYieqSD6YlFOFHGCtzIpcWAE6CJoJ3JyvWBEEJjsto2zBkBzjc-EEc3YUn3hluDZMtHy0Ws-QX-QPPGzOaLFJyPaOIco9afOnZLuQe13ijPPVvb_7anl26_heL79I98_h/s4233/Ter%20Dolen%20Kriek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4233" data-original-width="3081" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigAOq-7bmH5huQ7ppMYlVfr6TsSUy1NFFzWzcJscaHqJrOMiIdEVZyHokOu6ndYieqSD6YlFOFHGCtzIpcWAE6CJoJ3JyvWBEEJjsto2zBkBzjc-EEc3YUn3hluDZMtHy0Ws-QX-QPPGzOaLFJyPaOIco9afOnZLuQe13ijPPVvb_7anl26_heL79I98_h/s320/Ter%20Dolen%20Kriek.jpg" width="233" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>4. August 2023</b></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
tager gerne til Det Bette Ølhus i Aalbæk et par gange om året. Min
kone hygger sig med alkoholfri drink og strikketøj, og jeg får
mulighed for at smage noget belgisk øl ud over det sædvanlige.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Ofte
tager jeg en smagekasse med de 8 øl på hanerne, men i år kendte
jeg det meste temmelig godt, så jeg valgte bare den første, som jeg
ikke kendte til.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Ter
Dolen er et moderne slotsbryggeri. Slottet ligger i Helchtern og
stammer tilbage fra 1600tallet. I begge verdenskrige var slottet
hjemsted for tyske tropper og i 1977 var det forladt og i forfald.
Mieke Desplenter erhvervede slottet i 1993 og begyndte en stor
renovering og i 1994 åbnede han et bryggeri. Slottet er helt klart
et besøg værd, da det udover en cafe og en rundvisning hver weekend
kl 15, også er et Escaperoom.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Ter
Dolens øl har siden 2008 båret mærkatet 'Recognised Belgian Abbey
Beer'</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Deres
'Kriek' ( 4,5% ) har en helt fantastisk rød farve, der lyser op i
solskinnet. skummet er svagt lyserødt og duften af kirsebær breder
sig - dog kun svagt. Den er brygget med 2 humletyper, der ikke gør
særligt væsen af sig, men det skal de jo heller ikke. Koriander og
orangeskal er også med. Smagen er sødlig - man aner kirsebærene
og der afsluttes med en let syrlighed. Det er en behagelig øl at
drikke.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPMYgBrm4R7BDoUpQjKi51eONAZhsghVEc-gaHrNYWEvOEXKDLqItGGeSYsqa9vfgjnz9fPy7Co0jWIDAt8PxAWii5XWSyss6T2Aqsf-2mNP16JUcCJboY1tn_BU3igApfKIyOhYg-e2uXcVa1NeFpcSsXUL0L1cUdPQ5aLLStgYZOeB1e4u9msdtKQlR/s4608/Arend%20Tripel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPMYgBrm4R7BDoUpQjKi51eONAZhsghVEc-gaHrNYWEvOEXKDLqItGGeSYsqa9vfgjnz9fPy7Co0jWIDAt8PxAWii5XWSyss6T2Aqsf-2mNP16JUcCJboY1tn_BU3igApfKIyOhYg-e2uXcVa1NeFpcSsXUL0L1cUdPQ5aLLStgYZOeB1e4u9msdtKQlR/s320/Arend%20Tripel.jpg" width="240" /></a></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Jeg
er vist aldrig gået galt med e tripel, og der var et par stykker på
kortet jeg ikke kendte. Den ene var Arend Tripel fra Brouwerij De
Ryck, og da der lå en fin ølbrik derfra på bordet valgte jeg den.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er godt at være ølkender</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5SBTpzs7r1j471KTYe-MELizXewYobEm2KtwkwOB34fW6g0eO0HQEtjORyrAgAmPk5aH1WoUe_8rwYYfHvJOeSfTh25Ve_SaZUsiDhPrJ8rXX8B80MkiyZfyJueKJjZTOOt7F7sYaTf3pv7TwddNHJLuqbOavY785Sx4pENS9HKNqEJfMUr7f1uc_UMNE/s4608/Arend.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5SBTpzs7r1j471KTYe-MELizXewYobEm2KtwkwOB34fW6g0eO0HQEtjORyrAgAmPk5aH1WoUe_8rwYYfHvJOeSfTh25Ve_SaZUsiDhPrJ8rXX8B80MkiyZfyJueKJjZTOOt7F7sYaTf3pv7TwddNHJLuqbOavY785Sx4pENS9HKNqEJfMUr7f1uc_UMNE/s320/Arend.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">De
Ryck ligger i Herzele ( Østflandern ) og har en lang historie. Det
blev grundlagt i 1886 som 'Brouwerij de Gouden Arend' af Gustave de
Ryck og det er stadig i familien hænder. Det er nu Anne de Ryck, der
står i spidsen for bryggeriet. Hun er Belgiens første kvindelige
bryggeriingeniør og hun får hjælp af 5. generation - hendes søn
og datter. Som alle andre belgiske bryggerier blev det tvunget til at
stoppe under 1. verdenskrig, og blev genetableret efter krigen under
navnet 'Brouwerij de Ryck'</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Serien
'Arend' ( Ørn ) har 4 typisk belgiske øltyper og en af dem er
'Tripel'. 'Arend Tripel' har 3 gange vundet titlen som 'Europas
bedste tripel' ved 'Europian Beer Star Award' i Tyskland.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Det
er også en dejlig tripel - måske ikke den bedste jeg har smagt, men
den fylder rollen godt ud, og er helt i stilen ( 8,0% )</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p><br /> </p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-29312715436360023622023-08-02T23:16:00.008+02:002023-08-05T20:27:16.677+02:00Tid til en øl - Basement / Seven Islands / Pohjala<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZHMGpNnswWVQJXAnNSB10W45f3o2GcHQo7zIUMSShWJS-hCP5KAdXMJWvN8WW5EwDXuCjF6Cm8mWa9EqzePvAd3sNfYM4CaZDu_KuBFAEq7BpCfDOhkYYDBjVqu_oQ9Lpj_y6iAQHtfwJLEaY6SmFPcbsrRXQsH2mm1jWAXyDHtrupfC8fHX_AOgkNffI/s4608/basement%20juli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZHMGpNnswWVQJXAnNSB10W45f3o2GcHQo7zIUMSShWJS-hCP5KAdXMJWvN8WW5EwDXuCjF6Cm8mWa9EqzePvAd3sNfYM4CaZDu_KuBFAEq7BpCfDOhkYYDBjVqu_oQ9Lpj_y6iAQHtfwJLEaY6SmFPcbsrRXQsH2mm1jWAXyDHtrupfC8fHX_AOgkNffI/s320/basement%20juli.jpg" width="320" /></a></div><br /> <b>2. august 2023</b><p></p><p></p><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">En
af vennerne havde i Grækenland forsøgt at smage øl fra Seven
Islands, men det var udsolgt, så snart det kom på hanerne. Så da
vi så et øl fra dette bryggeri, måtte vi smage.</span></span></p>
<p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Bryggeriet
ligger på Korfu og er grundlagt i Lefteris Mesimeris' garage i 2013.
I 2015 mødte han Constantin Pougatsias, der drev et ølimport
firma, og de besluttede sig for at brygge sammen. I 2017 blev de
kåret som bedste nye bryggeri på Ratebeer og så gik det ellers
derudaf. De fokuserer på IPA'er og Stouts</span></span></p><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhenmkTv0lz62Yz9C8WfKCoKc0DzRx92g3M3nCAbhO1DDsrkGDSFFy_zOmP-hReuO32c4AFMzWHutJbIxK25wuobo2SoOFPfgnVWOaFnK5wsT3FFMTM8SrIK6FacnqbQi64lpoChfMdcg1pjUlE43eyKPOD9c9D3MjgKrxxCwBNWyVMDDav6t5RNui2xW3V/s4608/Seven%20Islands%20God%20of%20Gods.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhenmkTv0lz62Yz9C8WfKCoKc0DzRx92g3M3nCAbhO1DDsrkGDSFFy_zOmP-hReuO32c4AFMzWHutJbIxK25wuobo2SoOFPfgnVWOaFnK5wsT3FFMTM8SrIK6FacnqbQi64lpoChfMdcg1pjUlE43eyKPOD9c9D3MjgKrxxCwBNWyVMDDav6t5RNui2xW3V/s320/Seven%20Islands%20God%20of%20Gods.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">På
tavlen i Basement Beer Bar var deres pastry stout - 'God of Gods' -
på 11,0%. Den er inspireret af desserten Creme Brulee med vanilje.
Der er en lækker, blød øl med masser af smag. Sødmen og vaniljen
er tydelig, men ikke vammel. Man mærker ikke bitterheden, men den er
faktisk på 40 IBU. Det er nok det der modvirker det sødladne.</span></span></p><b></b><p></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT1mfN-Kznpej2-ScIFo7h1vAgKldBBMj9MdXzZPhOe-pDPwqiwoLg3kqvtnTyhKpAgPXnFuyjiDXe96O8xm0B_0lHnPhczzColJWqRaa6lfdW7M9R6e7z74Wrybzn9rHxkIZTHQHzABOGW4gv9QagSu2WMe622uLaCmhXw3MZpdSQ6OMyt9uJ2ss0odCJ/s4608/Pohjale%20Chateau%20Noir.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT1mfN-Kznpej2-ScIFo7h1vAgKldBBMj9MdXzZPhOe-pDPwqiwoLg3kqvtnTyhKpAgPXnFuyjiDXe96O8xm0B_0lHnPhczzColJWqRaa6lfdW7M9R6e7z74Wrybzn9rHxkIZTHQHzABOGW4gv9QagSu2WMe622uLaCmhXw3MZpdSQ6OMyt9uJ2ss0odCJ/s320/Pohjale%20Chateau%20Noir.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Sort
øl på Basement er ikke særligt interessant - jeg mener
udseendemæssigt - ikke smagsmæssig. De ser simpelthen for ens ud,
men det er <u>ikke</u> samme øl. </span></span>
</p><div class="separator" style="clear: both;">
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Pohjala
er er estisk bryggeri, der blev stiftet i Tallin i 2011 af 4
ølentusiaster. Kort tid efter kom en skotsk brygmester til - Chris
Pilkinton, der havde været et par år hos Brewdog. I 2013 kom deres
første øl på markedet, men først i 2014 fik de deres eget
bryggeri. I 2018 gik det så godt, at de flyttede til Noblessner
Skibsværft i Tallin, hvor de åbnede nyt bryggeri og Taphouse med 24
haner.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Chateau
Noir' er en stærk stout på 12 % - lagret på rødvinsfad og (fik vi
at vide ) 'et meget klistret sherryfad'. Rødvinen smages og giver et
elegant udtryk med en let, skarp kant. Det er en raffineret øl, der
er nem af drikke, men som man ikke forjager sig med. Helt i top.</span></span></p>
<p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5+</span></span></p></div><p align="left" style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p align="left" style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: small;"><br /></span></span></p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-37695380929533103872023-07-31T23:37:00.004+02:002023-07-31T23:37:23.540+02:00Tid til en øl - Basement / Vault City / Salikatt<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbTQCYvj7lJ7gOP6jmTIspb2UM69PXxs2c6gX9ePkh7uZergNJIdgADZRjp7RfZ-uG-2SqnNfgZcrQygSGRu2eoNZrB1ue6ryNzD5zpSfqmLufD8Kt331TBml54opImp3Ck_pFXLa7lKpH5iYRJzcK8DWWrz4JJMJaR94z-Noqwt00VhlzcRHz8cqnAolE/s4608/basement%20juli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbTQCYvj7lJ7gOP6jmTIspb2UM69PXxs2c6gX9ePkh7uZergNJIdgADZRjp7RfZ-uG-2SqnNfgZcrQygSGRu2eoNZrB1ue6ryNzD5zpSfqmLufD8Kt331TBml54opImp3Ck_pFXLa7lKpH5iYRJzcK8DWWrz4JJMJaR94z-Noqwt00VhlzcRHz8cqnAolE/s320/basement%20juli.jpg" width="320" /></a></div><br /> <b>31. Juli 2023</b><p></p><p></p><p style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">Forleden
var jeg med et par venner på Basement Beer Bar i Aalborg. Vi mødte
sidst på eftermiddagen og sad udenfor. Der er ikke meget plads, men
et bord og et par bænke er der lige plads til.</span></span></p><p style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOleH5cVrbXIUDgTdXomD8lQ_H11Z1xEXMvMN6mATQ5BDofJ0v5PZ7cay5YlwSBaDgocKdqi-sq3GAdIXwnM_hVIPAstLvPVxWxThUs-RJKh16gc9AxtbV3HWW6ShdiBch9noUUJsttZ2njJ3rnfVsmdeFv1WkgHW2Q3SSQpXzIKz2bUm60FNKNfRpLaV/s4608/Vault%20City%20Fruit%20Salad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOleH5cVrbXIUDgTdXomD8lQ_H11Z1xEXMvMN6mATQ5BDofJ0v5PZ7cay5YlwSBaDgocKdqi-sq3GAdIXwnM_hVIPAstLvPVxWxThUs-RJKh16gc9AxtbV3HWW6ShdiBch9noUUJsttZ2njJ3rnfVsmdeFv1WkgHW2Q3SSQpXzIKz2bUm60FNKNfRpLaV/s320/Vault%20City%20Fruit%20Salad.jpg" width="240" /></a></span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Jeg
lagde ud med en sour ale fra skotske Vault City. Jeg mener ikke at
kende bryggeriet fra tidligere.</span></span></p><b></b><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Valut
City har specialiseret sig i sour ales. Det blev stiftet i 2018 og
ligger i Portobello, Edinburgh. Deres motto er 'Modern Sour Beer', og
det er deres mål at nytænke sour ales. De er Skotlands største
udbydere af sour ales. Der sniger sig nu nogle pastry stouts ind
ibland, men det er dem vel undt. </span></span>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Fruit
salad' er ikke at finde på deres hjemmeside, men beskrives på
tavlen som en 'fruited sour' med ananas og hindbær. Den er kun på
4,4%, men har alligevel en behagelig fylde. Flot rødorange farve,
der nok skyldes hindbærene. Dejlig frugtig duft og en frisk og skarp
fremtoning. Den er nu ikke meget syrlig, men behagelig afstemt, og
man kan godt smage ingredienserne.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsP1YjI69Z3v1YLnl6LeYts42zNMweO342zKzJw1iH66iY5vDaEE2zk1fN-bRKx3rOPSMaqXiUgm9PheH0por0U5KL8-gPUGGhOOkhKlHRadMbH88ODZHu3UGzAoijR3SNxq-RTbkF1yMMh26kMgjdxlGtMdxJLI4URUOMwHj_6DBKN8ERLBUqYaFg0YZ1/s4608/Salikatt%20Dingus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsP1YjI69Z3v1YLnl6LeYts42zNMweO342zKzJw1iH66iY5vDaEE2zk1fN-bRKx3rOPSMaqXiUgm9PheH0por0U5KL8-gPUGGhOOkhKlHRadMbH88ODZHu3UGzAoijR3SNxq-RTbkF1yMMh26kMgjdxlGtMdxJLI4URUOMwHj_6DBKN8ERLBUqYaFg0YZ1/s320/Salikatt%20Dingus.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
forsøgte at holde hvepsene ude af vores glas, da vi bestilte en DIPA
fra Salikatt i Norge. De er kendt for at levere glimrende IPA'er og
jeg har tidligere smagt deres 'Multifuel', som var fremragende.</span></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Salikatt
ligger i Stavanger og deres mål er ikke at blive Norges største
bryggeri, men det bedste. De blev grundlagt i 2017 og satser nogle få
øltyper, som de finpudser. Det er - jeg vil næsten sige naturligvis
- IPA, Sour og Stout. Det er de 3 mest trendy øltyper gennem mange
år.</span></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">De
reklamerer ikke med mange øl på deres hjemmeside - sikkert fordi
det har været forbudt i mange år i Norge. Nu er det dog tilladt.</span></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Dingus'
er en New England DIPA (NEDIPA) på 8,0%. Den har en korngul farve,
og står uklar i glasset. Dejlig duft at tropisk frugt med ananas og
mango i front. Der er brugt Citra, Mosaic og Idaho7, og derudover er
der tilføjet havre og laktose. Det giver en blød og behaglig
mundfylde, der gør den letdrikkelig. Humlebitterheden er god og
tydelig, men afdæmpet som det fører sig til i stilen.</span></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Derefter
rykkede vi indenfor til et par sorte fristelser.</span></span></p></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><p></p><p style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-78125882849723193072023-07-10T21:41:00.004+02:002023-07-10T21:41:41.077+02:00Tid til en øl - Nordkap / Svalbard<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwpDYVUTxIXtxroO4ruypw7x-HGAERQUCXPgQPUy6MsxD0mjHzTenwXaiulC7g_vWin34byiB8bBZHi9mozNjJ7hFQqjMVPykTaXV-6tdhFcI6_56GZZDjaX7GOD-z-Os2eZ2jDBzlMkziQlO6QNsBUjqJfi1QAMcjydFQSJzxo_u_2OE8MAmNOwubzxf_/s4608/20230617_194115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwpDYVUTxIXtxroO4ruypw7x-HGAERQUCXPgQPUy6MsxD0mjHzTenwXaiulC7g_vWin34byiB8bBZHi9mozNjJ7hFQqjMVPykTaXV-6tdhFcI6_56GZZDjaX7GOD-z-Os2eZ2jDBzlMkziQlO6QNsBUjqJfi1QAMcjydFQSJzxo_u_2OE8MAmNOwubzxf_/s320/20230617_194115.jpg" width="320" /></a></div><p><b>10. juli 2023</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Mack
i Tromsø har markedsført sig som 'Verdens nordligste bryggeri', og
det var det også indtil 2015, hvor Robert og Anne Grete Johansen
sendte de første øl på markedet fra Svalbard Bryggeri. Beliggende
78 grader nord bliver det svært at overgå. Bryggeriet ligger i
Longyearbyen på øen Spitsbergen, og her kan man kun kommet til med
båd et par måneder om året. Alene det at brygger på disse
breddegrader er en præstation.</span></span></p><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Bryggeriet
blev etableret i 2011, men har været gennem en lang kamp for at få
den gamle lov fra 1928 afskaffet. Den forbød spiritusfremstilling på
Svalbard. I tidligere tiders barske forhold har spiritus nok ført
til så mange uheldige episoder, at det var nødvendigt at forbyde
det.</span></span></p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
nåede dog 'kun' til Nordkap, der er det nordligste punkt på
fastlandet ( det ligger egentlig på en ø - Magerøya ) 71 grader
nord. Her kunne man smage 'Nordlys' fra Mack, som jeg skrev om
forleden.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWMexOhWeBcRbJLWiKbA64-gXMIQao0oc3v5j2zwnaXqvAk0KDqf5PBEUYXzF7EMGB17MpFovD5v5ehPo_JiEjbwvNslIriLbuc3PPfTp-1Rzw1q4vq3Sez3SOT7JYeqC4R-rwi8EUvahjE3wHbvdsCWgjGI-dnx2k4CD6VeFa6-2sOiNITyh1YICQnUH5/s2048/received_272921965229363.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWMexOhWeBcRbJLWiKbA64-gXMIQao0oc3v5j2zwnaXqvAk0KDqf5PBEUYXzF7EMGB17MpFovD5v5ehPo_JiEjbwvNslIriLbuc3PPfTp-1Rzw1q4vq3Sez3SOT7JYeqC4R-rwi8EUvahjE3wHbvdsCWgjGI-dnx2k4CD6VeFa6-2sOiNITyh1YICQnUH5/s320/received_272921965229363.jpeg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Men
da jeg besøgte Mack's fine bar - Ølhallen - i Tromsø, smagte jeg
også en øl fra Svalbard - 'Spitsbergen Blond'. Ølhallen har 50
haner med norsk mikrobryg, så det er et spændende sted at besøge.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOHd5u6jJ9BKR0a8glk5bTIV9R1w3VDlEPceB83eBtoDmX4rpP2x4W71CnYw17jk2zr98ZHNu5YqX4onsItPYKAdINqrFtmuVD-rrAce73UbypfVKATOB_RUoNIw3FiZ6DO4Tz89rLwKITTvy-4sjl9dcGSqaRqlPvp2ldSnBRd9RVRhFJfi56qGZ3LoqK/s4608/20230615_185627.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOHd5u6jJ9BKR0a8glk5bTIV9R1w3VDlEPceB83eBtoDmX4rpP2x4W71CnYw17jk2zr98ZHNu5YqX4onsItPYKAdINqrFtmuVD-rrAce73UbypfVKATOB_RUoNIw3FiZ6DO4Tz89rLwKITTvy-4sjl9dcGSqaRqlPvp2ldSnBRd9RVRhFJfi56qGZ3LoqK/s320/20230615_185627.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Spitsbergen
Blond' er på 6,0%, og er en endog meget positiv overraskelse. Blond
plejer af være en helt lys og ganske frisk øl, men her adskilte
Svalbards udgave sig noget. Den har et glødende orange skær, og den
er tyktflydende, nærmest helt olieret i munden. Det fylder væsentlig
mere end de 6,0% giver udtryk for. Aromaen er frugt - mandarin, melon
og abrikos, og det smager man også - især abrikos. Den er brygget
til, når solen begynder at vise sig på Svalbards himmel, og den
varmer og luner på en god og behagelig måde. Der er brugt
Centennial humle og bitterheden er 26 IBU.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
5</span></span></p></div><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br /><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p> </p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-77008289196604622622023-07-09T19:38:00.001+02:002023-07-09T19:38:06.609+02:00Tid til en øl - Nordkap / Graff<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8QVYct099SEkhPHazFWTdHOx2-i5_-AbwhcsPwKMV4Vxe2ajjtCchNR0vMDlBwAaMtO5UEHrz0o69QvRaQchGLA_NvqzT-G3imd0ZBFj2wO_ziKxWHgZse_rktKg6DK3E8lMldeYBpyGoORL71KVuZQHtSWquKA7WuEPEKjt-ehvjs6gVFjcKSyQCRF83/s4608/20230617_103308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8QVYct099SEkhPHazFWTdHOx2-i5_-AbwhcsPwKMV4Vxe2ajjtCchNR0vMDlBwAaMtO5UEHrz0o69QvRaQchGLA_NvqzT-G3imd0ZBFj2wO_ziKxWHgZse_rktKg6DK3E8lMldeYBpyGoORL71KVuZQHtSWquKA7WuEPEKjt-ehvjs6gVFjcKSyQCRF83/s320/20230617_103308.jpg" width="320" /></a></div><p><b>9. Juli 2023</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
kørte mod Alta, hvor det ikke var lykkedes mig at finde et lokalt
bryggeri. Men i Tromsø er der flere, så jeg havde taget backup med.
Vi hørte om den norske krigshistorie, der var mere dramatisk end jeg
kendte til. Det store tyske krigsskib Tirpitz lå beskyttet i
Altafjord, men engelske miniubåde beskadigede det så meget, at det
skulle repareres i Tromsø, hvor det blev sænket af engelske
bombefly. Da tyskerne trak sig tilbage fra Nordnorge, brændte de alt
ned, så de norske byer er alle opført efter krigen.</span></span></p><p></p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">I
Alta så vi det store helleristningsfelt, hvor nogle af tegningerne
er farvede.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMg91KigMCc9NQ30u0Xe_U2JZUU91UrMasPiYsw1AmtTUWfydx3i3qNNf9D0a6-rBTFA0CDYCgnsCoDtxA-dTqpf9nuDbFlUsCdD1MCsjJ8QZlHOLyxDvDuOq8YvYKFje8phe2sc3i5DcaQVH3lJp6zbZuaT_UgXTFJ-VG0sUFXgagUr8HH_oFCV5gnXjw/s4608/20230616_211750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMg91KigMCc9NQ30u0Xe_U2JZUU91UrMasPiYsw1AmtTUWfydx3i3qNNf9D0a6-rBTFA0CDYCgnsCoDtxA-dTqpf9nuDbFlUsCdD1MCsjJ8QZlHOLyxDvDuOq8YvYKFje8phe2sc3i5DcaQVH3lJp6zbZuaT_UgXTFJ-VG0sUFXgagUr8HH_oFCV5gnXjw/s320/20230616_211750.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Jeg
havde fundet en Double IPA fra Graff Brygghus i Tromsø. Det åbnede
i 2015, men flyttede i 2019 til større lokaliteter. De brygger en
bred vifte af øl med vægt på IPA og deres 'Dead Cat' er en DIPA på
7,5%. Den er en del af deres 'American Ale' serie. Det er en New
England udgave med Mosaic og Citra som smagsgivere. Tørhumlet med en
- skriver de selv - kraftig aroma af tropisk frugt, men jeg vil nu
nedtone 'kraftig' en anelse.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both;">
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
er uklar og sammen med en lav bitterhed tyder det på New England,
men jeg synes nu mere smagen går i retning af sødlig grape og lidt
Westcoast. Den ved ikke helt hvad retning, den vil i, men den smager
faktisk rigtig godt.</span></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4+</span></span></p></div><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p> </p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-23882539805556478482023-07-05T21:28:00.006+02:002023-07-05T21:28:46.265+02:00Tid til en øl - Nordkap / Mack<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU0l9eISDJZQbrhy1Xm0BsL_jifHJeJ_C3FIBwhOBPYKjxkXkZQ834wv60GLBm1GD8i6oQMIM1Bb0e4FiNtlu_5RE0L52LDoTISRJGJT58d24nTkKMEhXSKG346hNGLfcmgt0KYClljU1QDB51UAL345_V9mU9YLrTny99havnsyJSzk-l-tS5ebMyPTvR/s2048/received_145722985184116.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU0l9eISDJZQbrhy1Xm0BsL_jifHJeJ_C3FIBwhOBPYKjxkXkZQ834wv60GLBm1GD8i6oQMIM1Bb0e4FiNtlu_5RE0L52LDoTISRJGJT58d24nTkKMEhXSKG346hNGLfcmgt0KYClljU1QDB51UAL345_V9mU9YLrTny99havnsyJSzk-l-tS5ebMyPTvR/s320/received_145722985184116.jpeg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>5. Juli 2023</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt;">Bryggeriet
Mack har i mange år været det nordligste bryggeri, men nu er man
begyndt at brygge på Svalbard. ( derom en anden dag ). Bryggeriet
blev stiftet af Ludwig Mack i 1877, hvor deres første øl - 'Potøl'
- kom på markedet. Bryggeriet ligger midt i Tromsø, der er den
største by i Nordnorge. Der er flere bryggerier i byen nu, men Mack
var først.</span></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiseQBZrnkGUsVPiL-wBNUePSgbHh74TuXYdrziA_ZjIi4Q697teMwKKm8KbqfumsoHYDMicnluf87i4W_QsWqnNdnXsrpxPFFjBtQsIyrHsDlH-JZVDcaL0qhXD24DL8dV1mMZEdub6l3D1Tv1NDqrMoWL-EgZoNHNPxxHltdvCeQEnkNrOehNgpk2llWj/s2048/received_151819261235084.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiseQBZrnkGUsVPiL-wBNUePSgbHh74TuXYdrziA_ZjIi4Q697teMwKKm8KbqfumsoHYDMicnluf87i4W_QsWqnNdnXsrpxPFFjBtQsIyrHsDlH-JZVDcaL0qhXD24DL8dV1mMZEdub6l3D1Tv1NDqrMoWL-EgZoNHNPxxHltdvCeQEnkNrOehNgpk2llWj/s320/received_151819261235084.jpeg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p style="font-weight: normal; line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;">I
1928 åbnede Ølhallen, og den blev i 2014 moderniseret og udvidet,
så der nu er 67 haner. De sytten er bryggeriets egne traditionelle
øl, men de 50 andre er norsk specialbryg. Mack er selv fulgt med
tiden og har et ekperimenterende mikrobryggeri ved siden af, så der
er en del af deres eget og ellers er der f.eks: Lervig, 7 Fjell,
Kinn, Bådin og Salikatt.</span></span></p><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcQelydn_uVuZYPqna2Pa0P1X8KSaPCwAx_SM6pR3DQ5wdGPCv4VOZuCqPunrgAh3P1AknLK23YeueJsOlqsrAxvsc_Yj5a1cE5lJJeoPWwzMchjPqVC7dUePCYrfEqPOQxmiM1_QDPS-nQ19on0x2_qXd6qYxzQM16jjmS7dteSo6FFBgBgPXb1F70Ill/s4608/20230615_183335.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcQelydn_uVuZYPqna2Pa0P1X8KSaPCwAx_SM6pR3DQ5wdGPCv4VOZuCqPunrgAh3P1AknLK23YeueJsOlqsrAxvsc_Yj5a1cE5lJJeoPWwzMchjPqVC7dUePCYrfEqPOQxmiM1_QDPS-nQ19on0x2_qXd6qYxzQM16jjmS7dteSo6FFBgBgPXb1F70Ill/s320/20230615_183335.jpg" width="320" /></a></div><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Jeg
smagte et par stykker fra andre bryggerier, men det skriver jeg om
senere. I dag er det Mack.</span></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXYOeF6Iin61F5w3aajS0PZ88Qha-ZhoC21B2UXZzDiM5s9PSZ-XSCYCvRZipMg_gsNeb0ngxwHM3DWgWkL0tHSm4XUoGOnM45flxMi65zPZV1VF1wofFRRvCFc3kpltnwobNNV2q5ZxihfAVJH13YhxRgtjmRUMrqT6s8g8-KoPs7uAZhShhBa24cSQcq/s2592/20230615_183320%20(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1046" data-original-width="2592" height="129" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXYOeF6Iin61F5w3aajS0PZ88Qha-ZhoC21B2UXZzDiM5s9PSZ-XSCYCvRZipMg_gsNeb0ngxwHM3DWgWkL0tHSm4XUoGOnM45flxMi65zPZV1VF1wofFRRvCFc3kpltnwobNNV2q5ZxihfAVJH13YhxRgtjmRUMrqT6s8g8-KoPs7uAZhShhBa24cSQcq/s320/20230615_183320%20(2).jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Rauchbier'
var en øltype jeg ikke havde ventet i Norge, så den måtte jeg
smage. </span></span></p></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijPTjLF0JEakQWzOUcA2jw1kzMTvCGaoK07BFoBp9rOEL0Yzo3b5QkN91XMu7zJV9wlGKDPyUxSXSZEtpheGj8Y_KytIpnEQtvV_xlwVDmUiaz-3FRibmrxox_tMgNbFCwwHDs3cyor3K2q8jdnVEqYVfpIUE6oKiGVrao9OIGNcX8AjiDcMMbd7Kr6J9I/s4608/20230615_183723.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijPTjLF0JEakQWzOUcA2jw1kzMTvCGaoK07BFoBp9rOEL0Yzo3b5QkN91XMu7zJV9wlGKDPyUxSXSZEtpheGj8Y_KytIpnEQtvV_xlwVDmUiaz-3FRibmrxox_tMgNbFCwwHDs3cyor3K2q8jdnVEqYVfpIUE6oKiGVrao9OIGNcX8AjiDcMMbd7Kr6J9I/s320/20230615_183723.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Den
er på 4,7%, har en smuk kastaniefarve og en dejlig duft af røg. Den
var blød og rund i munden og smagte af malt med en sødlig røg.
Godt doceret - hygge ved pejsen.</span></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgknkTIRiFVD7YksaCnp-l7xhJSyNnWBt-nC4jBYfSPULKx1pG1e3wFkBQgfSlHWoxkg3zEIzKPo4Bd_9pdL2LerIkhP5y12hWYfIyMtqJvyz3koEX7LnnUyQqcZrElTYFS3G9kfmnIm0fMiQ6hctZRP1qOQ6tEvOp0SRK-McugSTohUXX9bOevbXOYvfFw/s2048/received_280426517879509.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgknkTIRiFVD7YksaCnp-l7xhJSyNnWBt-nC4jBYfSPULKx1pG1e3wFkBQgfSlHWoxkg3zEIzKPo4Bd_9pdL2LerIkhP5y12hWYfIyMtqJvyz3koEX7LnnUyQqcZrElTYFS3G9kfmnIm0fMiQ6hctZRP1qOQ6tEvOp0SRK-McugSTohUXX9bOevbXOYvfFw/s320/received_280426517879509.jpeg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">2
dage senere spiste vi på Nordkapklippen, og så solen ikke gå ned.
Der var ikke fuld sol til midnat for det var skyet lidt til, men mere
end der oftest er.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMI8JmzuF47I2ZN_QR87UQyFXakSu5Hns17Bvn4i7uhzV8gfYnmgIHAD6ykb0EZZ6VCc5SLveXU0db8OM4qwIDGLX9XY9BjAlxTy6WqR5CO7Y1YbeBUfGbwbu4YlhHGqtMcJfOmyHthWXQnofL4ObDw_XfDJowycR0tZYRhFKUamGyM9Z5XZO4m46fymaC/s3205/20230617_195304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3205" data-original-width="2271" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMI8JmzuF47I2ZN_QR87UQyFXakSu5Hns17Bvn4i7uhzV8gfYnmgIHAD6ykb0EZZ6VCc5SLveXU0db8OM4qwIDGLX9XY9BjAlxTy6WqR5CO7Y1YbeBUfGbwbu4YlhHGqtMcJfOmyHthWXQnofL4ObDw_XfDJowycR0tZYRhFKUamGyM9Z5XZO4m46fymaC/w142-h200/20230617_195304.jpg" width="142" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTTRm8AXUA1EXn85ymZdW0tjJLfR2PwyRShk5CBBXRaXQj9YAs6ZHR0TEptNAxJZfJMLZjlgSLv60Wzo1c_3nwAkNOIbzhgjf-ml3cwGdsZ0c-d_HfSxT4U1DTLgyYmOr84GOSGCLUiNwU6v4sJKveoCZwqljS2gts30rRJq7oldlzxxKW7AIpAQy7sVJR/s3264/20230617_200118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="2448" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTTRm8AXUA1EXn85ymZdW0tjJLfR2PwyRShk5CBBXRaXQj9YAs6ZHR0TEptNAxJZfJMLZjlgSLv60Wzo1c_3nwAkNOIbzhgjf-ml3cwGdsZ0c-d_HfSxT4U1DTLgyYmOr84GOSGCLUiNwU6v4sJKveoCZwqljS2gts30rRJq7oldlzxxKW7AIpAQy7sVJR/w150-h200/20230617_200118.jpg" width="150" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">I
restauranten kunne man kun få en 'Nordlys' fra Mack. Den lanceres
som en 'mørk pilsner', men der er tale om en wienerøl eller en
classic om man vil. Jeg havde tidligere på dagen fået en tuborg
Classic i bussen, og heldigvis var denne i en ganske anden kategori.
Der var en fin balance mellem humle og malt, hvor en let antydning af
karamel rundede det hele af. Kun 4,5%, men med god mundfylde.</span></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiideqiOp7ZO1fFFdEdBC2yEss9kv8XD0SpuIW78N3NJu54JP19gZ5fM6Fr2qqA8bFG60LKjMufNo8Izp2w-N92sllQz-7OTVaHJgvSrxDJ_uUdYapXEv0IkQRsW5ZGHmozxwN7ywrQq6AofmlSDYFCUtS-kXPL1v7wsM651_0myECha88QlqGAtslIfCYw/s2048/received_1232157504135531.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiideqiOp7ZO1fFFdEdBC2yEss9kv8XD0SpuIW78N3NJu54JP19gZ5fM6Fr2qqA8bFG60LKjMufNo8Izp2w-N92sllQz-7OTVaHJgvSrxDJ_uUdYapXEv0IkQRsW5ZGHmozxwN7ywrQq6AofmlSDYFCUtS-kXPL1v7wsM651_0myECha88QlqGAtslIfCYw/s320/received_1232157504135531.jpeg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">I
2014 relancerede Mack også deres pilsner - 'Isbjørn' - der i løbet
af 3 måneder, blev deres førende mærke. På vores hotel i
Honnigsvåg var det den eneste lokale øl, og selvom den ikke er fra
Macks mikrobryg, skulle den alligevel smages.</span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAP7GYhNi2ntJkRm3wCCUFXcpmQpydrb2PNa9Dg5GVT3wQgCc447QITODy8Vxv4l38HBz6EBg7MEy7J4-TIBHF6zuy1AEPBtCa5w4a8QoJyPbKzb-IMYZmW4CN41SbGiT9VOOsWT--fzffU4znXi-hNyCkvaYCuUg5HFGMs3ForvT9_hAUMmabegcmv88j/s4608/20230618_191956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAP7GYhNi2ntJkRm3wCCUFXcpmQpydrb2PNa9Dg5GVT3wQgCc447QITODy8Vxv4l38HBz6EBg7MEy7J4-TIBHF6zuy1AEPBtCa5w4a8QoJyPbKzb-IMYZmW4CN41SbGiT9VOOsWT--fzffU4znXi-hNyCkvaYCuUg5HFGMs3ForvT9_hAUMmabegcmv88j/s320/20230618_191956.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Isbjørn'
er på 4,5%, og den har en lav, men fin bitterhed på 22 IBU. Det er
ikke nytænkning, men en ganske gedigen pilsner, God humlesmag, men de bryster sig også af deres aromahumle.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><br />Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-40464738664778029812023-07-03T22:10:00.005+02:002023-07-03T22:10:55.530+02:00Tid til en øl - Nordkap / Harstad bryggeri<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7rN1nyYPck5T3UElBU4gnurx7pURAQqSBV5SjlLLG9FwI6YswgPNxGUwGNrNfWygULrNWxsPXtv6MlOapQDfAKpylztcTCxSxktItj8wT8KykWiT-COOmMjMNMg7UsUYHL3VK-iNXrIo60zgIYH1f5QOOYZjVehjGhfbXJNcIb_sdHRPZWJA-8IsVMPaj/s4608/20230614_101344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7rN1nyYPck5T3UElBU4gnurx7pURAQqSBV5SjlLLG9FwI6YswgPNxGUwGNrNfWygULrNWxsPXtv6MlOapQDfAKpylztcTCxSxktItj8wT8KykWiT-COOmMjMNMg7UsUYHL3VK-iNXrIo60zgIYH1f5QOOYZjVehjGhfbXJNcIb_sdHRPZWJA-8IsVMPaj/s320/20230614_101344.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>3. Juli 2023</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><br /></b></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Onsdag
tog vi som nævnt på tur til Trollfjord og senere kørte vi til
Henningsvær, der også er bygget på pæle, for at modstå
tidevandet. Vi skulle overnatte en gang til på Lofoten, og jeg fik
denne gang mulighed for at besøge Vinmonopolet. De havde meget
spændende norsk øl, men faktisk ingen lokale overhovedet. Det var
Salikat, Nøgne Ø, Lervig og andre fra det sydlige Norge, og det var
jo ikke det jeg var på udkik efter. Det kan jeg såmænd også finde
herhjemme.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip5G5WgiX-QYCUHrUb87BIVSlT7wa5aQY0eL1-8aWJC5amwISh_f8HT2Qn7jWXHfQ5jGEGCBWV37A_T04qUQv2lG_njFy9sn61VeZy8nx_yEj8oTpfJ1lABG2Qh6PriwcSjBgKa34gh0tigibv8UrdB7Ls4kx2Rra6lY7eDow-U28so6S027tMpsI6bZir/s4608/20230614_210050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip5G5WgiX-QYCUHrUb87BIVSlT7wa5aQY0eL1-8aWJC5amwISh_f8HT2Qn7jWXHfQ5jGEGCBWV37A_T04qUQv2lG_njFy9sn61VeZy8nx_yEj8oTpfJ1lABG2Qh6PriwcSjBgKa34gh0tigibv8UrdB7Ls4kx2Rra6lY7eDow-U28so6S027tMpsI6bZir/s320/20230614_210050.jpg" width="240" /></a></span></span></div><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Men
i supermarkedet ved siden af, havde de øl fra Harstad Bryggeri i
Harstad. Det er en større by i det nordlige Lofoten.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Bryggeriet
blev grundlagt i 2015 af Tom Dahlberg, der også er brygmester. Det
er et engelsk inspireret bryggeri, hvor gæren hentes i Yorkshire og
der gæres i åbne fade. De hævder selv at de brygger i engelsk og
belgisk stil med lidt amerikansk inspiration, men der er også en
gose og en altbier, så de kommer pænt langt omkring.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Havrestout'
er naturligvis på 4,7%, når man betænker, hvor den er købt. Det
står i hvert fald på flasken, men for nogle år siden undersøgte
man i Norge alle øl fra supermarkeder på 4,7%, og det viste sig at
60% var stærkere end skrevet.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Om
det gælder her er ikke sikkert, men den er en kulsort øl, brygget
med havre. Det giver dette bløde og cremede udtryk. Der er sødlig
ristet malt med lidt karamelnote, der dog er afdæmpet. Engelske
humleblomster giver en let bitterhed og medvirker til at den fremstår
typisk engelsk. Det er en rolig og behagelig øl.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
4</span></span></p><p>
</p>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7163007223163119746.post-23757803800785526952023-07-02T20:16:00.007+02:002023-07-02T20:16:54.395+02:00Tid til en øl - Nordkap / Lofotpils<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQjtsmVt1rzqCIbAK0E_H-gACUC5gaCA3fvRrEBp1PtNespPJSiAKD1w0m8wHFAPDNm5z5_60QnxxZlUt9o7ktNGUjPXk4rlRHpvZrlHmX33QRadfnvUIg2YUJXKpql7nckay18uEO6tXoH8E3SZ-ONGWjkUtmk_eHQ0AvuAehXdt6SUPhh-POt2byJCFm/s4608/20230613_135515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQjtsmVt1rzqCIbAK0E_H-gACUC5gaCA3fvRrEBp1PtNespPJSiAKD1w0m8wHFAPDNm5z5_60QnxxZlUt9o7ktNGUjPXk4rlRHpvZrlHmX33QRadfnvUIg2YUJXKpql7nckay18uEO6tXoH8E3SZ-ONGWjkUtmk_eHQ0AvuAehXdt6SUPhh-POt2byJCFm/s320/20230613_135515.jpg" width="320" /></a></div><p><b>2. Juli 2023</b></p><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Næste
dag skulle vi sejle til Lofoten og skønt det blæste over
Norskehavet, gik turen uden søsyge. Indsejlingen til Lofoten er
storslået, da fjellene rejser sig brat fra havet.</span></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit4leepw9EHySlxPHxVJereiup0fLUjXOuNFxQGiXb-gnQuf-EswZd3vt2GDLkBfadcLdmzi-e0_ICexyP-Gaoi8K8bj_gWEj-yQKAOk6ndLh_VoJKWapM1Wxcs2yawvkYmQpXyI6hB124TNpfYLhUTc2_SzZApZVbn1ecqctkzOUNIG_3_4o_lUwPI6o2/s4608/20230613_150230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit4leepw9EHySlxPHxVJereiup0fLUjXOuNFxQGiXb-gnQuf-EswZd3vt2GDLkBfadcLdmzi-e0_ICexyP-Gaoi8K8bj_gWEj-yQKAOk6ndLh_VoJKWapM1Wxcs2yawvkYmQpXyI6hB124TNpfYLhUTc2_SzZApZVbn1ecqctkzOUNIG_3_4o_lUwPI6o2/s320/20230613_150230.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Vi
så den sydligste by med det korte, lakoniske navn Å. Her kan man
tydeligt se, at tidevandet er kraftigt, da alle husene står på
piller. Vi fik 2 kanelsnegle hos den lokale bager til den formidable
pris af 120 n.kr. Vi ankom så sent til vores hotel i Svolvær, at
det lokale bryggeri var lukket.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKe-cockTd-_jHWlYmmcwrHA8ust8etdYEWmn0ekqkiI4thvks7IUWaqJPHJfKgyyypM4dJuy6R-hR74vOrXFZB_A9U061gPBSzcIhByzDQNFzHZaufF6n4D55t1T6ZZoOE-S_DMzdN9-HQWYRurC1Lh9DIN_58rRcLLKUS5Wzwq7Kbz5EdJTf-OR8Df57/s4608/20230613_204637.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKe-cockTd-_jHWlYmmcwrHA8ust8etdYEWmn0ekqkiI4thvks7IUWaqJPHJfKgyyypM4dJuy6R-hR74vOrXFZB_A9U061gPBSzcIhByzDQNFzHZaufF6n4D55t1T6ZZoOE-S_DMzdN9-HQWYRurC1Lh9DIN_58rRcLLKUS5Wzwq7Kbz5EdJTf-OR8Df57/s320/20230613_204637.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Lofotpils
er det lokale bryggeri i Svolvær, men det er ikke kun pilsner, de
brygger. Lofotpils blev stiftet i 2006 og udsendte deres første øl
i 2014, så man må sige, det var en temmelig lang opstartsfase. </span></span>
</p><div class="separator" style="clear: both;">
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">'Møysalen'
er et naturreservat i det nordlige Lofoten, og øllen der bærer
dette navn er en amerikansk pale ale på 4,7%. Den har en fin smag af
citrus, men selve øllens fremtoning er en smule for let. Den mangler
lidt fylde og bitterheden er lav - kun 22 IBU, Denne bitterhed bliver
dog hængende i eftersmagen, hvilket hjælper på helheden.</span></span></p>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3+</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2vCekci8WYi-pRLeILABCEK3p2bcE0G1DptAaGsyoRrkvXOAPACBRxjhqD5_K_Gvj2hnqtKPDgmWPdnT1VBLJ5ZFkvozaAfDz-ManKJyExMhnU6WpVBw7PfPkQ7hQpuFFyB3vR-6PToNkm_dnRU5sYWk1_u0YOg7j8Hf19_GQj4akDSwihHrGTEFDbXHj/s4608/20230614_102148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2vCekci8WYi-pRLeILABCEK3p2bcE0G1DptAaGsyoRrkvXOAPACBRxjhqD5_K_Gvj2hnqtKPDgmWPdnT1VBLJ5ZFkvozaAfDz-ManKJyExMhnU6WpVBw7PfPkQ7hQpuFFyB3vR-6PToNkm_dnRU5sYWk1_u0YOg7j8Hf19_GQj4akDSwihHrGTEFDbXHj/s320/20230614_102148.jpg" width="240" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /></span></div><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Næste
dag sejlede vi til den smalle Trollfjord, hvor vi så et smukt
vandfald. Vandet på Lofoten hører til det reneste i verden og er
flere gange kåret til verdens bedste drikkevand. Det er naurligvis
dette vand, der bruges i Lofopils' øl.</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cXQ0pj1kTDtmxZzfUnIfQTPrZvGjIrsCLsGueovDyE5uU_ORW3s2jFouZyFzh8Oej40HQA0377YajA17nSCzU_3RmjpoLUArAR9kN4EEJ9UDx5RPRF9JRO1I-Bf65eDomkO3Me5vNJEzTmyoWVFQB51Vwok6Q625FjeZqF9x3med_K1juiTrdBlDlL7H/s4608/20230614_110946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7cXQ0pj1kTDtmxZzfUnIfQTPrZvGjIrsCLsGueovDyE5uU_ORW3s2jFouZyFzh8Oej40HQA0377YajA17nSCzU_3RmjpoLUArAR9kN4EEJ9UDx5RPRF9JRO1I-Bf65eDomkO3Me5vNJEzTmyoWVFQB51Vwok6Q625FjeZqF9x3med_K1juiTrdBlDlL7H/s320/20230614_110946.jpg" width="240" /></a></span></div><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Ombord
på båden kunne man købe øl, og de havde netop en 'Trollfjord' fra
Lofotpils. Her har man brugt vandet fra Trollfjord i brygningen, og
lavet en humlet pilsner på 4,7%. Bitterheden er højere ( 36 IBU )
end i APA'en, og det er en letdrikkelig øl, der dog ikke efterlader
sig nævneværdige spor. Fin tørstslukker.</span></span></p><p></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;">Karakter
3</span></span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p></div><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><br /><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div>Steen Carlsenhttp://www.blogger.com/profile/06291643235086666671noreply@blogger.com0