1. November 2019
Efter
vores tur rundt i det sure, vendte vi blikket mod det bitre. Allerede da vi
havde fået vore poletter, blev vi præsenteret for en gættekonkurence og en IPA
fra Løkken Bryghus. Man kunne vinde en ølsmagning med Løkken Bryghus, hvis man
kunne gætte antallet af kapsler i en stor lukket bowle. Jeg har ikke hørt noget
nu, så jeg har nok ikke gættet rigtigt.
Løkken
Bryghus har lavet et sidebryggeri ved navn Bryggeriet Vestkysten. Tanken er at
øllet skal præsenteres fra Skagen og langs vestkysten til Blåvandshuk. Man
bruger vestkystmalt – dyrket på Gryrup ved nationalpark Thy og serien skal
indeholde ingredienser der vidner om vestkysten.
Etiketterne
er tegnet af to unge mænd fra Løkken – Theis Kassow og Emil Ussing, der også
tidligere har tegnet etiketter. Serien skal nok især henvende sig til de unge
surfere langs vestkysten.
’Brilleaben’
er en fyldig IPA på 5,8%. Den er humlet med amerikansk humle. En lys orange øl
med en god balance mellem malt og humle.
Karakter
3+
Som
man kan se på første billede er Vrå Bryghus utroligt aktuelle med ders ’Lighthouse
IPA’. Rubjerg Knude fyr der jo trillede lystigt af sted på nogle store hjul. En
flot og fantastisk bedrift af murermester Kjeld Pedersen.
Vrå
Bryghus har til huse i den gamle banegård i Vrå. Her er der indrettet bryghus
og cafe. Stedet er i høj grad drevet af frivillige og Vrå Bryghus er Danmarks
første socioøkonomiske bryggeri.
Det
er en af mine bedste venner – Henrik Boll, der brygger øllet sammen med direktør
Erik Balle.
’Lighthouse
IPA’ er brygget af Erik Balle, og det er en flot gylden øl på 5,0%. Også her er
der god balance, selvom den har en god og kraftig bitterhed ( 60 IBU ).
Bryghuset angiver bitterhedsniveauet på deres øl, hvilket jeg synes er en
fornuftig information. Der er brugt 4 amerikanske humletyper, og der sluttes af
med en fin bitterhed i eftersmagen.
Karakter
3+
På
vores vej rundt på festivalen kom vi forbi en østrigsk stand. Her kunne man få
snaps fra ’Edelstoff’ fra Pongau i Wagrain. Det interesserede min kammerat en
del, da han hvert år er på skiferie i området. Men vi var der jo for at smage
øl og i Pongau er der også et mikrobryggeri – ’Brewtown’.
Stefan Andelsberger
begyndte i 2014 at brygge øl og produktionen er ikke stor. Han brygger forløbig
2 øl – en lys og en mørk lager. Kun den lyse omtales på hjemmesiden og på
Ratebeer. Måske den mørke er helt ny.
’Dunkles
Lager’ er på 5,0%, og har en smuk mahognifarvet fremtoning. Toppet af fint,
hvidt skum. En yderst behagelig øl at drikke med god fylde fra malten og en
bitterhed, der giver lidt mere fra sig end hos traditionelle ’dunkles’.
Karakter
3+
Jeg
var iklædt en øl t-shirt med kapsler fra østrigske bryggerier, så det var jo
meget passende. De ville da også gerne tage et billede.
Premium
Beer havde flere udenlandske øl med, men det var Stone og Founders, så vi
kendte de fleste.
Dog
ikke Captain Lawrence ’Effortless Grapefruit IPA’ på 4,5%. Bryggeriet ligger i
Hudson Valley NY, og blev åbnet i 2006 af Scott Vaccaro, der tidligere havde
arbejdet for Sierra Nevada.
’Effortless
Grapefruit IPA’ er en gylden ale med tydelig duft af grape. Udover humletyperne
Cascade, Tomahawk, Mosaic og Palisade (tørhumlet Mosaic og Cascade ) er der
tilsat grapesaft.
Bitterheden
er 45 IBU og den har en høj ’drinkabillity’. Den er næsten ’effortless’. Måske
lidt for meget grape, men sikkert god en varm sommerdag.
Karakter
3+
Sidste
stop på IPA-runden var hos Lysefjorden fra Norge, hvor vi vidste, der var en
Imperial IPA på bordet.
’Hoppy
Simon’ var da også en kraftig sag på 9,0%. Der er tilsat humle kontinuerligt
under kogningen og så er den tørhumlet 3 gange. Mosaic, Citra, Centennial og
Cascade.
Lysefjorden
Bryggeri blev grundlagt i 2013 og ligger i Ytre Arna. Det drives af Rune
Birkeland, der også selv stod ved standen. Heldigvis må norske bryggerier nu
skrive om deres øl på nettet, for runes dialekt var temmelig svær at tyde. Det
lader til at den norske regering har set de økonomiske fordele ved den store
ølproduktion i landet.
Karakter
4+
