Tid til en øl - Nordkap / Monkey Brew

   

30. Juni 2023

På den tredje dag så vi først den storslåede Nidaroskatedral i Trondhjem. Vestfronten består af 3 rækker af figurer, der er lavet af nuværende norske billedhuggere. Alle var inviteret til at lave en figur. Mange har ansigter af kendte personer - f.eks er ærkeenglen Mikael afbilledet som Bob Dylan.

Det indre er domineret af den store glasmosaik i rosetvinduet.

Vi skulle køre helt til Mo I Rana. jeg havde undersøgt om der var et bryggeri der, men Norsk Gjærværk lukked i 2019, s¨jeg var ikke bekendt med noget.

Vi ankom sent, så alt var lukket, men jeg havde jo en øl med fra Trondhjem, hvor der er flere bryggerier.

Monkey Brew er et nyt bryggeri fra 2015. Pål, Bjarke og Jorg hang i deres ungdom ud på Trondheim Mikrobryggeri, og besluttede at brygge lidt selv. De vandt en lokal konkurrence med en Double IPA, hvilket gav dem blod på tanden. I 2013 deltog de i den nationale brygkonkurrence i Oslo med 8 øl, hvoraf de 6 vandt priser.

De besluttede at få lidt mere erfaring og Pål tog et sommerjob på Kinn Bryggeri, Jorg drog til Californien for at lære, og i 2015 åbnede de dørene til deres eget bryggeri.

Allerede på dåsestørrelsen kan man se, at de hører til en den trendy del af brygverdenen. 44 cl er den gængse størrelse for moderne bryggere, og de koncentrerer sig da også om juicy DIPA's, Sours og BA Imperial Stouts.

Og de gør det rigtig godt.

'Cambrian Explosion Double NEIPA' er en oatcream stout på 8,0%. Fyldt med lækker humle, der desværre ikke er benævnt nogen steder. Blød og behagelig med masser af eksotisk smag af drue og ananas. En øl der lægger sig i tråd med de bedste i genren.

Deres motto er: Always Evolve.

Karakter 5

 

Tid til en øl - Nordkap / Leifur Brygg

28. Juni 2023

Næste dag kørte vi den lange tur fra Gol til Trondhjem ( 450 km ). Vi kørte over Jotunheimen, hvor der så tidligt på året er masser af sne i bjergene. Derefter kørte vi gennem Gudbrandsdalen til vi gjorde holdt i Dombås. Her skulle vi spise frokost ved et stort center, og her havde Vinmonopolet åbent.

Der var mange norske øl fra de kendte mærker, men jeg ville jo gerne have noget lokalt. Jeg fik 2 øl med. Den ene fra Monkey Brew i Trondhjem og den anden fra Gudbrandsdalen.

I byen Vinstra lidt syd for Otta ligger Leifur Brygg. Leif har brygget i 10 år men først i 2019 blev bryggeriet kommercielt. Ambitionen er at sælge ølllet i den centrale del af Gudbrandsdalen, så det må da siges at være lokalt.

        

   

'Bukken' er en mørk bockøl på 6,8%. Den har en meget let krop, men smagen fejler ikke noget. Fin karamelsmag. Desværre er der lidt for meget carbonering, så den er for livlig til helt at ramme plet.

Karakter 3+

 

Tid til en øl - Nordkapp / Små Vesen

 27. Juni 2023

Min kone og jeg har været en tur hele vejen til Nordkapp - i alt 3000 km, så der skulle køres en del. Vi rejste med Nilles rejser, så vi kunne ikke bare stoppe, når vi ville, men til gengæld kunne jeg slappe af og nyde udsigten.

Jeg havde inden turen fundet lokale bryggerier fra de byer, hvor vi skulle overnatte, i håb om at smage noget andet end de kendte norske bryggerier. Det lykkedes ikke altid at finde disse øl, men jeg fandt så nogle andre fra lokalsamfundet. Vi kom ofte sent frem til vores bestemmelsessted, så Vinmonopolet var lukket, så jeg måtte finde øl de steder, vi gjorde holdt til frokost.

Første nat skulle vi overnatte i Gol, og jeg havde set, at nabobyen Nesbyen havde et bryggeri ( Gøtt Mikrobrygg), så jeg håbede at støde på det.

Færgetiden var ændret, så vi kom senere afsted, og det betød vi først var fremme ved højfjeldshotellet - 'Storfjellet' - kl 22. Der var gemt lidt mad til os - ikke den store buffet, men vi kunne da blive mætte. Jeg spurgte uden store forhåbninger, om de havde lokal øl - og mindsanten.

De havde deres egen øl med navnet 'Storfjellet'.

Det er familien Nibstad, der ejer hotellet og øllen hedder derfor også 'Nibbens Lager'

Det er en meget lys undergæret øl på 4,7%. Det er jo den procent, der må sælges i almindelig handel i Norge. Bliver det stærkere skal man i Vinmonopolet.

'Nibbens Lager' har en udmærket smag, men er lidt tam i humlendelen. Der skal lidt mere til for rigtig at kaldes pilsner. En mild pilsner eller en let humlet helles. I hvert fald et meget godt valg at kalde den 'lager' i stedet for 'pilsner'.

Prisen var 110 kr, men de var norske, så det var såmænd ikke dyrere end øl på restaurant i DK

Karakter 3

Det er ikke Gøtt fra Nesbyen, men derimod bryggeriet Små Vesen fra Aurdal, der er nabodal til Gol. Der lukkede et bryggeri i 2010, men i 2015 åbnede bryggeriet igen på gården Anmarkrut i Aurdal.

Det er Kristian Peter Beisheim, der står ved roret, og han brygger øl uden så meget automatik og maskineri. Det er håndgjort med stor hjælp af 'de underjordiske'. Tidligere troede man, at det var de 'små væsner', der kom alkohol i øllet og som hjalp med brygningen. Man kunne selv se det i bruset og boblerne. Jeg vil måske ikke vide, hvad det er.

              

Besseggen er en stejl og smal klippeæg, der ligger i Jotunheimen. Vi kørte forbi den næste dag. Der er en fantastisk vandretur over æggen, hvor man føler man svæver med frit fald til alle sider. Jeg har gået den 2 gange. Sidste gang i 2016 med min yngste datter. En fantastisk tur.

Små Vesen har også brygget en øl til stedet - 'Besseggen Blånd'. En lys ale på 4,7%. Jeg er nok blevet snydt af navnet 'blånd' til at tro, det var en belgisk øltype, men der tog jeg fejl. Jeg købte den med - som reserve - hvis jeg nu ikke kunne finde andre lokale øl som vi kom frem, men det blev der ikke brug for.

Så her til aften åbnede jeg den herhjemme.

Den er uklar med en mørk, orange farve. Minder lidt om engelsk ale i udseende, og måske også lidt i smagen. Duft og smag er lidt mørk og jordet med urter og rødder. En lidt udefinerlig smag, der måske stammer fra 'reinrot' fra Valdres ( Aurdal ). Det er en slags helsebringende rødder som rensdyr har gravet frem, og som har været brugt i 1000 år til styrke og godt helbred.

Det er anderledes men ikke dårligt, når man lige vænner sig til det.

Karakter 3+

Tid til en øl - Garage Beer A Thorny One

8. Juni 2023

Mange af de nye bryggerier kaster sig over de populære øltyper - især DIPA. Dem er der rigtig mange af, og de er gode og velsmagende. Man kan dog godt begynde at savne en større variation i disse bryggeriernes sortiment, og derfor var det med stor glæde, jeg - hos ølsmageren fra Gjøl - så, at Garage Beer fra Barcelona havde givet et bud på et par andre typer. En engelsk 'bitter' og en engelsk 'mild'.

De har åbenbart brygget en del bitter, og skriver det er sjovt at arbejde med 'lettere' øltyper. Måske hentyder de til procenten i en engelsk ale, der ofte ligger mellem 3,8% og 4,2% på pubben.

'A Thorny One' er en engelsk bitter på netop 3,8%, men der er faktisk mere fylde og krop i den end procenten kunne antyde. Den er brygget med både tysk karamelmalt og engelsk Maris Otter, og så er den humlet med Fuggle. Mere engelsk bliver det vist ikke. Det er da også en typisk, traditionel smag, vi bliver udsat for. Den kunne gå for en ægte engelsk bitter på enhver pub. Der er altså ikke noget, der skiller den specielt ud, men den fungerer efter hensigten.

Ganske glimrende. Bliv endelig ved med at udvide sortimentet.

Karakter 3+

 

Tid til en øl - The Veil greengreenferrariferrari

8. juni 2023

Dåsen fra 'greengreenferrariferrari' er en oplevelse i sig selv. Den skifter farve efter vinklen, man betragter den i. Det er det amerikanske bryggeri The Veil, der står bag denne DIPA på 8,0%. Hvorfor navnet gentages ved jeg ikke rigtig, men 'ferrari' er åbentbart en serie af DIPA, for der har tidligere være både en rød og en blå. Måske for at indikere at det er topklasse. 

Og det er en dejlig IPA. Humlet med lige dele Simcoe og Galaxy. Det er en uklar ( grumset ) øl med retning mod orange. Det kunne antyde en NEIPA, og det er da også den retning aromaen går i, selvom det ikke er så markant som den tidligere 'Dirt Nap'. Den ser ret tyktflydende ud og det er også en fyldig øl. Min makker sagde, at den er meget mættende, og det er rigtigt. God smag med både grape og bær ( bryggeriet siger passionsfrugt ), og en rigtig god bitterhed.

Karakter 4+

'Greenferrari' er allerede ude af markedet igen, men måske kommer der flere farver.

 

Tid til en øl - White Hag Black Boar Rum

3. Juni 2023

Første gang jeg besøgte Ølsmageren fra Gjøl stiftede jeg bekendtskab med det irske bryggeri White Hag, der ligger i Sligo på den irske vestkyst. De er især blevet kendt for deres fremragende stout - 'Black Boar' der er lagret på bourbonfad.

For noget tid siden fik jeg en ny udgave af en god ven fra Gjøl. Denne gang lagret på romfad.

Alkoholprocenten er den samme (10,2% ), så det nok bare lagringen der er anderledes.

Jeg har på det seneste fået smag for romlagring, hvilket jeg tidligere har fundet lidt vammelt. Måske er bryggerierne blevet bedre til at afstemme indtrykkene - måske har jeg bare vænnet mig til det. Hvor om alt er, er jeg blevet begejstret. Og denne er bestemt ingen undtagelse

Det er en kompleks smag, hvor den skarpe note fra spiritusfadet gør sig gældende, men den søde tone fra rom afdæmper helheden. Det fungerer virkeligt godt og umiddelbart synes jeg, det bliver bedre end originalen, som det dog er 2 år siden jeg smagte.

Karakter 5