31. Oktober 2020
Det
sker ofte, at et bryggeri har flere forskellige serier af øl, og nogle gange
fremstår disse endda som værende fra et helt andet bryggeri. Det kan være
fordi, man har opkøbt andre bryggerier – f.eks har Vestfyen nu Indslev og
Refsvindinge i deres sortiment, men det kan også være, fordi man laver øl med
en anden profil end de andre øl. Igen har Vestfyen serien ’Willemoes’, hvor man
eksperimenterer med mere specielle øl, og de har også bryggeriet ’Frejdal’,
hvor man bliver endnu mere udfordrende og knytter nordisk mytologi til øllet.
På
samme måde har Løkken Bryghus flere serier, og de har også ’Bryggeriet
Vestkysten’ under samme tag. Det er også brygger Kent Boalth, der står for
denne serie.
Tanken
er at lave en serie, der kan repræsentere Vestkysten fra Skagen til
Blåvandshug, hvor man bruger økologisk malt fra Gyrup Malteri i Thy. Ideen er
at bruge lokale råvarer, der repræsenterer vestkysten.
Bryggeriet
blev dannet i 2019 og jeg har tidligere anmeldt deres IPA – ’Brilleaben’, men
den kan jeg nu gensmage en af dagene. ’Vestkysten’ henvender sig til ungdommen
og det er 2 unge Løkkendrenge – Theis Kassow og Emil Ussing – der tegner de
sjove etiketter.
’Bandit’
er en lys lagerøl på 5,23% med en bitterhed på 26,6 IBU. Der er måske lige
lovlig mange decimaler her.
Den
omtales på flasken som en ’pilsner’, men på bryggeriets hjemmeside står der ’lys
lager’. Det er den sidste betegnelse, jeg går med, for jeg synes ikke, der er
særlig meget pilsner over den.
Det
er en smuk gylden øl – klar og med et fint skumlag, der dog også her hurtigt forsvinder.
Den har en sødlig duft af lyst brød og kiks og en fin mundfylde. Smagen indledes
med gærsødme og det er her, jeg ikke rigtig kan finde pilsneren. Jeg synes, en
pilsner skal være mere ren i smagen, men det kan fint passes ind i en lys
lager. Jeg ville aldrig have gættet på amerikansk humle, som der nævnes. Den efterfølgende
humlesmag minder meget mere om traditionel engelsk humle, men den afslutter i
en god bitterhed.
Karakter
3
Jeg
havde nok håbet, at der ville være en lokal smagsgiver fra vestkysten i denne
øl – for at leve op til konceptet. Det håber jeg, er i de andre øl fra
bryggeriet.