Tid til en øl - Frederikshavn En Ommer

23. Februar 2022

'En Ommer' kan være en farlig betegnelse at sætte på en øl, og en hurtig anmeldelse kunne ligge lige til højrebenet, men nu må vi ikke være forhastede.

Da den nye brygmester Tom Schafferhans mødte ind til første arbejdsdag, bryggede han denne øl - 'En Ommer' på 4,5%. En lys og frisk forårsøl, som man kan drikke 'om og om igen' - i følge bryggeriet.

Det er en flot, gylden øl med en endog meget luftig skumtop. Øllet har samme farve som etiketten.

Man bliver mødt af en inciterende duft af mandarin, der nok kommer fra de amerikanske humletyper, der er benyttet. Den har en let og frisk krop, og man kan ganske givet drikke den igen - i hvert fald på en lun forårsdag. Smagen er desværre mere neutral. Her er det søde indtryk fra mandarin forsvundet til fordel for mere citrus. Der sluttes af med en ganske markant bitterhed ( 30 IBU )

Karakter 3+

 

Tid til en øl - Leffe Lentebier/ Printemps

14. Juni 2013

Jeg fortsætter med forårsøllene. Leffe har minsandten også lavet en. ”Biere de Printemps” eller ”Lentebier” ( som det hedder på flamsk. Lente betyder simpelthen ”forår”, men er i den kristne tradition desuden blevet en betegnelse for fastetiden fra Askeonsdag til påske.

Vi får ikke meget at vide om denne øl på Leffes ellers glimrende hjemmeside. ( de har dog fjernet den virtuelle tur ned i krypten, for at smage øl ). Den eksisterer faktisk ikke heller ikke på deres Facebook-side.

Så jeg må bare prøve at beskrive den uden faktuel hjælp.

Det er en mørk ravfarvet øl på 6,6% med hvidt skum. Der er en behagelig krydret duft med appelsin og lidt sødlig tyggegummi. Den minder på mange måder om den aroma vi kender fra ”Leffe Blonde”. Øllet har en god fylde i munden, og smagen af tyggegummi træder igen frem, og bliver måske en anelse vammel i længden. Jeg har det på samme måde med netop ”Leffe Blonde”, der nogle gange bliver for krydret sød. Selvom denne øl er væsentlig mørkere, er det de samme indtryk, der gør sig gældende. Måske er der her lidt mere fylde i smagen – lidt mere bund, men den kommer ikke op på siden af de andre øl fra bryggeriet.

Karakter 3+

Jeg har skrevet om næsten alle øllene fra Leffe tidligere ( i hvert fald dem jeg kunne få fat i ) og også om bryggeriets historie. I en uge fra 9 – 13 februar 2009

Leffe 9                                           13 feb 09

Leffe Blond                                   09 feb 09

Leffe Bruin                                   10 feb 09

Leffe Radieuse                             12 feb 09

Leffe Triple                                  11 feb 09

Leffe Vielle Cuvee                       13 feb 09

Tid til en øl - Forårsøl

3. Juni 2009

Det er måske lidt sent at opsummere forårets øl, men på den anden side er jeg jo nødt til at have drukket dem, før jeg kan sige noget om dem. Og det er nok de samme øltyper, der også passer som sommerens øl. Man kan selvfølgelig drikke alle slags øl til alle tider, men for mig er der nogle typer der passer bedre til den lyse tid. Det er overvejende de lyse øl.

Pilsner, tysk weissbier, belgisk wit og blond er alle friske, lyse øl, der virker opkvikkende på en varm forårs/sommerdag. Det er meget forskelligt, hvordan de virker. Nogle er humlede og andre har mere kulsyre. Disse øltyper vil jeg komme nærmere ind på senere.

Om foråret bliver der  - i hvert fald i Danmark – sendt specielle forårsøl på markedet. De er ofte krydret med forskellige blomster og urter. Jeg vil prøve at opstille en liste over nogle af disse, som jeg har skrevet om på bloggen ( samt et par jeg ikke har fået nævnt).

Jacobsen – Nordic Sommer Ale ( 7,3% ) – Den bedste forårs/sommer øl jeg har smagt. Den kan desværre ikke købes mere, øv,øv. – karakter 5+

Jacobsen- Forårsbryg ( 6,3% ) – Frisk med smag af skovmærke – karakter 5

Ørbæk – Fynsk Forår ( 4,8% ) – dejlig ale med hyldeblomst – karakter 4+

Jacobsen - Nordic Pine Bock ( 6,0% ) – Frisk med noter at gran og fyr – karakter 4+

Jacobsen - Saaz Blonde ( 7,1% ) – Frisk med kvan i eftersmag – karakter 4+

Heather Ales – Alba ( 7,5% ) – Rødgran og fyrrenåle – karakter 4+

Skovlyst – Birkebryg ( 5,2%) – Lidt aggressiv med fylsig smag af humle og birkesaft – karakter 4

Carlsberg  - Semper Ardens Summer Dubbel ( 6,0%) – Frisk med meget kulsyre – karakter 4

Christoffel – Blond ( 6,0%) – Frisk med kraftig humle – karakter 4

Ølfabrikken – Gul Påske ( 8,0% ) – Frisk med hyldeblomst og druesukker – karakter 4

Søgaard – Gækkebryg ( 5,0% ) – APA med citrus og hyld – karakter 4

De Molen – Amerikaans ( 4,5% ) – Let med kraftig smag. Humlet med Amarillo – karakter 4

Einbecker Mai-Bock ( 6,5% ) – Frisk med en anelse sødme – karakter 4

Ichtegems Grand Cru ( 6,5%) – Flamsk rød. Syrlig med sød kerne – karakter 4

Rodenbach Grand Cru ( 6,0% ) . Flamsk rød. Frisk syrlig – karakter 4

William Bros – 7 giraffes ( 5,2% ) – Hyldeblomst, citronskal og humle – karakter 4

La Choulette – De Primtemps ( 6,0% ) – Sød, med blomme og rosin – karakter 4

Heather Ales – Fraoch ( 5,0% ) – Tilsat lyng – karakter 4

Samuel Smith – Organic Raspberry ( 5,2% ) – hindbær - karakter 4

Carlsberg – Semper Ardens Honning Ale ( 5,3%) – Tydelig honning – karakter 3+

Midtfyn – Wheat ( 5,6% )  - Honning, hindbær og lime – karakter 3+

Grauballe – Orange Blossom ( 6,8% ) – Honning og orange – karakter 3+

Fuller – Organic Honeydew ( 5,0% ) – frisk med honning til sidst – karakter 3+

Jacobsen – Sommer Wit ( 5,1) – Hyld og hindbær. Lidt fersk – karakter 3

Badger – Golden Glory ( 4,5% 9 – Lidt for meget fersken – karakter 2

Stevns bryghus – Vårbrud ( 6,0% ) – Lavendel. Alt for meget – karakter 1+

Øl markeret med fed skrift er omtalt på bloggen.