27. April 2021
Efter en dejlig varm forårsdag, hvor jeg vist har fået en del farve i ansigtet, var det forfriskende her til aften at åbne en 'Forårs IPA' fra Willemoes. Det er jo en kvalitetsserie fra Bryggeriet Vestfyen i Assens, og man går sjældent helt galt i byen med deres øl.
Denne øl har også det, man forventer at en IPA, uden at ens smagsløg bliver sat på voldsom prøve.
Det er en øl på 6,5% med en smuk orange glød, der nærmest signalerer frugt og sommer. Der er en dejlig let eksotisk aroma, med duft af lyse stenfrugter. Så vidt jeg forstår er der yderligere tilsat grapefrugt, men det fornemmes først i smagen. Fyldig krop med masser af smag. Her er det som nævnt grape, sammen med lys eksotisk frugt, der trænger sig på. En markant og behagelig bitterhed afslutter oplevelsen. Det er humletyperne Sabro og Galaxy, der sørger for de eksotiske nuancer
Karakter 4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar