Der var tale om en New England IPA fra skotske Overtone. Jesper fortalte om typen og bryggeriet. Jeg har tidligere omtalt bryggeriet, som er fra 2018. Det var, da jeg første gang besøgte Jesper på Gjøl, og fik en NEIPA. Den var meget juiceagtig med eksotisk humle, og jeg efterlyste lidt mere friskhed og bitterhed.
'Atomic' er på 6,0%. Den er uklar og ligner appelsinjuice, men modsat sidst var den ikke slet så frugtig sød. Her var netop den friskhed, jeg efterlyste. Det eksotiske var ikke slet så udpræget, og det var en frisk og dejlig øl at starte turen med.
Karakter 4
Derefter skiftede vi helt spor til en 11,7% belgisk Quad fra Het Anker. Det var 'Gouden Carolus Whisky Infused'. Det er deres Cuvee van der Keizer, der har fået en opgradering med bryggeriets egen Single Malt whisky. I 2009 begyndte de at destillere deres egen belgiske whisky og det er resultatet at det, vi nu kan nyde.
Flasken blev på nydeligste vis halshugget med økse, og flere deltagere kunne få lov at prøve. Jeg sprang fornuftigvis over, da der jo ikke er grund til at spilde den gode øl, men min gode ven var mere modig.
Øksen er fremstillet specielt til Ølsmageren fra Gjøl - af en af de lokale, der fandt et gammelt øksehoved på gården og havde evnerne til at lave skaft og skind, der er præget med 'Ølsmageren'. Fornemt.
Det var en sandt fornøjelse, og når øllet blev præsenteret så tidligt på ruten, var det for ikke at slæbe økse med rundt på hele turen. Med denne kejserdrik i glasset, gik vi afsted ned mod Limfjorden.
Karakter 5
Langs Linfjorden er der lavet en sti, der strækker sig gennem hele Gjøl by ( og det er en langstakt by ). Vi gik ikke hele turen, men nøjedes med 6 km. Stien var nyklippet og der er borde og bænke undervejs.
Den 3. øl blev en noget lettere type - en pilsner fra Ølluminati i Viborg. Ølluminati blev stiftet i 2017 af Theis Bach Nielsen og Mads Claus Henriksen. Det ligger centralt i Viborg og har udfordret byen med flere spørgsmål. Er Viborg klar til surt øl? Er Viborg klar til dødsmetal og dyb fusionsjazz?. Er Viborg klar til en ølfestival?
Svaret på alle disse spørgsmål er et rungende JA. Ølluminati er 'gravalvorligt pjatværk', og det har en klar og tydelig holdning til alkohol, diversitet og støj, som man kan læse om på deres hjemmeside. Det lyder som et spændende bekendtskab.
Deres pilsner - ' Sperm Lightning' er brygget til bandet The Conctrete Boys, der har et nummer med det lidet flatterende navn. Etiketten er lettere pornografisk, så måske er det meget godt, at billedet står lidt uskarpt.
Det er en lys, gylden øl på 5,0%. Den har en frisk fremtoning og virker perlende, næsten sydende på tungen. Det er en anderledes fornemmelse. Desværre går friskheden hurtigt af, og den bliver lidt fad og slap, men det hører måske til konceptet. Den skal drikke hurtigt.
Karakter 3+
Vi gik videre langs vandet, til vi kom til første bord/bænkesæt. Her hev Jesper 2 store flasker fra Skagen Bryghus frem, men det viste sig at være fup. Der var få timer før tappet en Westcoast IPA fra Bad Seed Brewing i flaskerne. Vi fik også her en forklaring på den ølstil, der fokuserer mere på bitterheden end New England stilen.
'Slice of Sunshine' er på 7,0% og der er brugt Mosaic, Citra og Nelson Sauvin humle, hvilket giver en smagnote, der lægger sig henad det eksotiske. Faktisk synes jeg de 2 IPA'er vi fik, lignede hinanden mere en man lige skulle forvente. 'Atomic' fra Overtone havde nedtonet frugtjuicekarakteren og og 'Slice of Sunshine' har tilgæld lidt mere frugt i sig. Med derfor er det jo stadig godt.
Karakter 4
Indtil videre godt og afvekslende, og det lovede jo godt for næste del.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar