Tid til en øl - 20 års jubilæum / Gouden Carolus / SOMA

 

25. Oktober 2026

Hvert år udsender Het Anker et specialt bryg af Gouden Carolus under mærket 'Indulgence'. Det har været meget forskellige øl - en blond med whisky, en sour med fyrrenåle og rosmarin og i år er det bryg nr 12 i serien - et samarbejde med Delirium Tremens om at lave en belgisk triple.

Navnet er 'Symposium', der stammer fra det græske 'symposion', der skulle betyde ' at drikke sammen'. Så det er disse 2 store navne, der med hver deres gær, laver dette blandingsbryg, der er på 8,1%. Den er frugtig og har en høj karbonering, der gør den frisk og sommerlig. En dejlig øl, men ikke så unik som nogle af de andre har været.

Karakter 4+

 

 

SOMA Beer, der ligger i nærheden af Girona i Catalanien, har specialiseret sig i IPA'er af alle slags.

I 2009 begyndte Ramon Prats at brygge for sjov og det stod på i mange år til stor glæde for venner og bekendte. På et tidspunkt spurgte en af vennerne, om Ramon ville brygge øl til hans kommende bryllup, så Ramon lavede en stor mængde øl.

Så blev brylluppet pludseligt aflyst og Ramon stod med 100 liter øl, så han spurgte de lokale pubber, om de ville hjælpe med at sælge det. Det blev en kolossal succes, Efterspørgelsen var stor og Ramon kunne i 2016 åbne sit eget bryggeri i Girona.

Sidste år afholdt Ølsmageren fra Gjøl et smagning med Soma i en lade på Gjøl, hvor han samlede over 60 mennesker. Vist det eneste sted i Danmark med et decideret smagning. Det var salgdirektøren Elliott Konig, der holdt smagningen og fortalte om bryggeriet. Han fortalte desuden at man bevidst bruger korte navne til øllene. Den aften smagte vi 'Pillow' - 'Mental' - 'Fever' og 'Nova' plus en del flere, men det er tydeligt, at det er enkle, forståelige navne. Vi lagde ud med 'Nirvana' der var tappet 14 dage før, så den var pivfrsik og humlen brændte nærmest på tungen. En sjov oplevelse.

Til vores 20 års jubilæum havde vi en glimrende DIPA på 8,2% med. Igen med en kort, klart navn - 'Froth'. Det SOMA kan så godt, er at balancere smag og sødme med bitterhed. Det betyder at alle deres øl smager godt, men - som vi så til smagningen sidste år - der er ikke så megen forskel på øllene. Der bruges naturligvis forskellig humle, men udtrykket bliver ret ens. Vi får ikke ekstremt bitre øl og heller ikke tropisk juice i den anden ende af skalaen, Og det er måske også godt.

'Froth' passer til det udtryk. Den er lavet i samarbejde med Rivington Brewing i England, og er dejligt humlet med Nectaron, Krush, Rakau, Citra og Motueka. God balance mellem smag og bitterhed

Karakter 4+