Som man kan se ligger sneen stadig højt om huset. Det bliver noget gevaldig sjap, når det tør, men lige nu er det jo flot. Kattene bryder sig dog ikke så meget om det. Jeg har lavet en sti, så de kan komme rundt fra havedøren til fordøren, men de er ikke meget ude – og de går hinanden lidt på nerverne.
Raasted Bryghus ved Randers har lavet en vinterøl, der passer til årstiden. Der er ikke tale om en Barley Wine eller en anden ”tung” øltype, men derimod om en schwarzbier på 5,0%.
Bryghuset er – modsat Brøckhouse – kommet på fode igen med samme brygmester ( Martin Jensen ) så kvaliteten er i orden.
Det er en mørk, sort øl med et kraftigt, brunligt skum, der føles meget blødt. Duften er præget at ristet malt med en lille snert af citrushumle. ( Det er ikke oplyst, hvilken humle der er tale om, men den er sikkert af tysk oprindelse ( tettnanger? ). I hvert fald er citrusaromaen ikke overvældende, som ved brug af amerikansk humle ) Øllet føles let i munden. Smagen er fyldig – en anelse rundere end ”Zeitgeist” fra forleden, og bitterheden er lidt under middel.
Karakter 3+
Raasteds øl fås nu i både 33 cl og 75 cl flasker.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar