27. Maj 2106
Kvickly
har endnu engang indbudt til ølfestival, hvor den øl, der får flest stemmer
bliver en fast del af sortimentet. Der er denne gang syv øl at vælge imellem,
men da jeg besøgte den lokale afdeling var der kun fem tilbage på hylderne. Nu
må vi se om de to sidste skulle dukke op igen en anden dag.
Her til
aften åbnede jeg den første i rækken – ”White IPA” fra bryggeriet Indslev. Det
er jo et hvedebryggeri og denne gang har de parret den traditionelle hvedeøl
med tre forskellige amerikanske humletyper.
Det er
en uklar orangefarvet øl på 6,5%. Hvidt skum på toppen. Duften af grape og
citrus er umiskendelig. Jeg synes også at fornemme sødere noter af mandarin.
Det er en forfriskende øl. Den er rund men samtidig med bid fra humlen. Det
virker ikke som om, der er brugt traditionel hvedegær. Der er ikke meget
nellike, banan og tyggegummi over smagen. Det er humlen med de friske
citrusnoter der dominerer. Det skal det jo også være i en IPA.
Karakter
4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar