24. April 2017
Forleden
prøvekørte vi vores nye bil – en knaldrød Ford Focus. Vi fik naturligvis lov at
tage en tur i den inden vi bestemte os. ”Tag jer bare god tid!, sagde sælgeren –
og så kørte vi afsted. På et tidspunkt kom vi gennem Støvring og så kunne vi jo
ligeså godt købe lidt øl med hjem til aftenens madklub. Bisgaard vinhandel har
også en stor og flot ølafdeling, samt mange andre delikatesser.
Jeg
blev mødt af en engelsk øl, der nærmest råbte på mig. Det er ikke længe siden
at jeg fyldte 60 år, og her på hylden foran mig stod en ”Old Man Ale” fra
engelske Coniston. Den var jeg da nødt til at smage.
Coniston
Brewing Co. ligger i Lake District Nationat Park – lige for foden at bjerget ”The
Old Man”. Ian Bradley – der er søn af den lokale pubejer ( Black Bull ) i
Coniston – belv uddannet brygger og i 1995 åbnede han bryggeriet. Siden har han
vundet mange priser ved flere konkurrencer. Der er 6 øl i sortimentet og ”Old
Man Ale” er deres bud på en traditionel engelsk bitter. Den er på 4,2% og
brygget med ristet byg, foruden malten. Der er brugt Challenger og Mount Hood
humle.
Den
har en kobberrød farve og masser af livlige bobler. Den toppes af et godt,
cremet skumlag. Der er en duft af ristet byg og brød, samt frugtige noter fra
humlen. Den har en høj ”drinkabillity” og virker forfriskende. Maltsmagen
lægger ud med let sødme og ristet brød, lidt bær og frugt og der afsluttes med
en ganske pæn bitterhed.
Karakter
4
Er
det sådan en øl man kan få, er det ingen sag at blive gammel.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar