I dag nåede jeg at få klippet hækken. Jeg havde lånt min fars elektriske hækklipper, da han jo ikke har brug for den lige for tiden.. Jeg har været i haven det meste af dagen og så trænger man til en øl ved dagens slutning..
Da jeg først så dagens øl på hylden, læste jeg navnet som ”Aprilsnar”, men det er en ganske almindelig pilsner – bare stavet på færøsk. Föroya Bjor sr et bryggeri der stammer fra 1888, og det brygger undergæret øl i den nordiske tradition. Jeg har købt det meste af deres sortiment og derfor bliver der også et tema i denne uge – færøsk øl.
I dag nåede jeg at få klippet hækken. Jeg havde lånt min fars elektriske hækklipper, da han jo ikke har brug for den lige for tiden.. Jeg har været i haven det meste af dagen og så trænger man til en øl ved dagens slutning..
Da jeg først så dagens øl på hylden, læste jeg navnet som ”Aprilsnar”, men det er en ganske almindelig pilsner – bare stavet på færøsk. Föroya Bjor sr et bryggeri der stammer fra 1888, og det brygger undergæret øl i den nordiske tradition. Jeg har købt det meste af deres sortiment og derfor bliver der også et tema i denne uge – færøsk øl.
Bryggeriet leverer 70% af al pilsnerøl på Færøerne. Måske regnes deres ”Classic” med i dette regnestykke, men ”Pilsnar” regnes også i udlandet for en vældig god øl. Sen har tilnavnet ”Vedrur” der selvfølgelig betyder ”Vædder” ( se etiket )
Det er en traditionel pilsner på 4,6% - brygget på færøsk fjeldvand og bayersk humle. Der er tilsat råfrugt og ascorbinsyre. ( ? ) Det sidste er mulivis for at gøre den sundere – en slags helseøl. Den vandt guldmedalje ved ølfestivalen/konkurrencen i Bruxelles i 1992.
Det er en klar gylden øl med kraftigt hvidt skum. Duften er præget at lys malt, der virker frisk. Der er mange bobler og øllet føles let og friskt i munden. Der er først en anelse sødme fra malten, og dernæst et spidst strejf af syrlighed ( muligvis fra ascorbinsyren. Jeg ved ikke helt hvordan det arter sig i øl ). Eftersmagen har en pæn fylde og længde, og der afsluttes med en middel bitterhed, der bliver hængende et stykke tid. Alt i alt en meget fin pilsner
Karakter 3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar