16. Februar 2011
I
disse tider stemmes der om, hvilken øl der skal være den bedste i 2010. Der var
590 øl med i første runde og af disse er 10 valgt ud til finalerunden. Det er
naturligvis på mange måder et lidt tilfældigt udvalg, da der sikkert ikke er
mange, der har smagt alle øllene. Nogle øl kan kun købes helt lokalt og andre
er kommet i landsdækkende butikskæder. Der er altid juleøl med i finalen, da
det er det tidspunkt, hvor der drikkes/smages mest øl. Visse bryggerier er
altid med, og her ser vi også i år Midtfyn og Hornbeer, der begge har vundet
tidligere. Til gengæld mangler et par normalt sikre bryggerier – nemlig Mikkeller
og Beer Here.
Listen
er – Thisted Bryghus Black Ale & Jule Ale 2010 , Indslev Hvede IPA, Randers
Bryghus Hoppy Sundown, Jacobsen Pale Ale, Willemoes Jul 2010, Hornbeer Hophorn
& Vinterporter, Midtfyn Rough Snuff Håndbryg & X Porter.
Der
er altså 3 bryggerier, der er repræsenteret med 2 øl hver. Der er åbenbart også
mode i ølverdenen.
Jeg
har smagt 5 af disse øl og må nok sige at ingen af dem er fantastiske i min
opfattelse. Jeg har checket mine noter og
kan se at de er udmærkede, men jeg ser ingen af dem som årets øl.
Willemoes
Jul 2010 og Hornbeer Vinterporter har jeg givet karakten 4 ( hvilket står for
topkvalitet )
Thisted
Jule Ale og Black Ale får karakteren 3+
Jacobsen
Pale Ale må nøjes med karakteren 3 ( hvilket stadig betyder en god øl ). Jeg plejer
at give Jacobsen bedre karakter, men jeg synes denne øl er deres svageste til
dato.
Der
er altså 5 øl, jeg endnu ikke har smagt. Ølentusiasterne i Aalborg afholder en
smagning med alle 10 finalister, men der er jeg i Spanien for at besøge vores
datter, der studerer på universitetet i Alicante dette semester. Så i dag købte
jeg 3 af de resterende øl, for at være lidt med.
Hornbeer
har 2 øl med og her til aften smagte jeg deres ”Hophorn”. Et fint navn, der
spiller på bryggeriets navn, og det at der er masser af humle i. Samtidig
henviser både hop og horn til græshoppen, der pryder etiketten.
Det
er – ifølge bryggeriet – en Dark IPA. En lidt misvisende typebetegnelse, da
P’et henviser til Pale. Det er altså en
mørk, lys øl. Christian Skovdal Andersen har da også valgt betegnelsen Dark
Hoppy Ale, om sin ”Dark Hops”, der var den første af slagsen på det danske
marked. Men man forstår jo godt, hvad der menes. En mørk øl, der har den
humleprofil, man ellers kender fra IPA.
Og
det skal jeg da lige love for er rigtigt. Bitterhedsniveauet er 135 IBU. ( jeg
minder lige om af vores smagsløg ikke kan registrere mere end 105 IBU ), så det
går mere på fornemmelsen. Der er brugt 4 forskellige humletyper og der er
tørhumlet. 5 forskellige malttyper giver den mørke farve. Alk. 9,3%
Jeg
synes humleprofilen er så dominerende, at det fuldstændig slører der eventuelt
andre smagsindtryk, hvilket er lidt ærgerligt.
Det
er en mørk, grumset øl ( ufiltreret, og bryggeriet giver gode råd, hvis man vil
undgå bundfaldet ). Skummet er beige eller lysebrunt. Der er en meget lækker,
humlet aromatisk duft, der satte mine forventninger i vejret, men desværre
kammer bitterheden over og fylder for meget. ( der er sikkert nogle
humlenørder, der er uenige med mig her )
Karakter
3+
Nu
håber jeg en af de 2 andre øl balancerer bedre og ellers må jeg jo prøve at få
købt de 2 sidste øl.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar