De Molen er et hollandsk bryggeri, der ligger i Bodegraven. Vi var på besøg i sommers og fik aftensmad i deres restaurant. I tilknytning til restauranten er der et lille lokale ( 10 m2 ) med øludsalg. Der er belgiske specialøl, amerikansk mikrobryg og sandelig også nogle danske – og så selvfølgelig deres egne øl. Jeg købte nogle forskellige med hjem af de små 33 cl flasker og her til aften knappende jeg en af dem op.
Det var ”Heen & Weer”, der er en tripel på 9,5%. Navnet er en belgisk talemåde, der betyder noget i retning af ”Frem og Tilbage” eller ”Til og Fra”.
Det er en smuk orange, sløret øl, indtil bundfaldet kommer med, så bliver den mere pløret end sløret.
Duften er krydret med koriander og tydelig note af appelsinskal. Den er fyldig, men alligevel frisk med kulsyre. Smagen er krydret og orangenoterne holder ind i eftersmagen, hvor bitterheden langsomt tager over.
Karakter 4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar