Som så mange böhmiske/tjekkiske bryggerier laver Budejovicky Mestansky Pivovar også en mørk øl – en slags dunkel. Og forleden da jeg besøgte Kvickly Ekstra så jeg begge på hylden ( ca 10 kr flasken, så det er billigt ). Jeg må ellers sige at udvalget i COOP’s butikker er stærkt forringet på det sidste. Det gælder både i den lokale og i de store varehuse. Der satses i stedet på cider. Det er da også en frisk drik, men variationen er jo ikke særlig stor. Efter sigende er grunden, at ølsalget er faldende og at kvinder foretrækker cider i stedet for øl. Det er sørgeligt, for man satser derfor på discount specialøl, der er billigt og af ringere kvalitet end det øl, vi kunne købe for 3 år siden.
Det mørke udspil fra bryggeriet Budejovicky Mestansky Pivovar hedder meget opfindsomt ”1795 Dark”. Det er en mørkebrun øl på 4,5% med beige/lysebrunt skum. Det er lidt sødlig malt i duften, og der er da også en overraskende sødlig smag i øllet. Det minder nærmest om en overgæret belgier, hvor man har tilsat ekstra sukker. Det er der dog ikke tale om, da de fleste tjekkiske øl er brygget efter det tyske Reinheitsgebot, der jo netop forbyder ekstra tilsætninger. Der er en frisk og livlig karakter i øllet, der i nogen grad modvirker det lidt vamle indtryk, samt en rimelig bitterhed i eftersmagen. Men indtrykket af en lidt for sød øl er svær at ryste af sig.
Karakter 3
Ingen kommentarer:
Send en kommentar