Jeg ved ikke helt, om det stadig er upatriotisk at drikke denne øl. I hvert fald ville det have været det engang, selvom det er tilbage i 1402. Under Margrethe I var der kamp om den svenske trone og Mecklenburger-slægten i Nordtyskland gjorde krav på den. Derfor åbnede de i 1391 havnene i Rostock og Wismar for ”alle der ville gøre Danmark skade”, og det tiltrak adskillige sørøvere og kapere, der så hærgede Østersøen. Den kendteste var Klaus Störtebeker.
Störtebeker og de andre kaldte sig for ”Vitalien-brüder.” Jeg slog det op, og det oversættes ved ”Fetaljebroder” og så er vi jo lige vidt. Men i leksikon forklares det med, at det var det, disse kapere kaldte sig. Så det må vi nøjes med.
Efter freden i 1395 fortsatte Störtebeker med at terrorisere Østersøen – først fra Gotland og senere fra Friesland. De røvede også Hansestædernes skibe og i 1402 blev en stor flåde sendt til Helgoland, hvor man fangede Störtebeker og 79 af hans mænd. De blev ført til Hamborg og henrettet. Legenden beretter at Störtebeker senere er set vandre omkring uden hoved. Med tiden er han blevet en slags ”søens Robin Hood”, hvilket sikkert er grunden til at denne ølserie fra Stralsund er opkaldt efter ham.
Stralsunder Brauerei er fra 1827, og ”Störtebeker”-serien er fra 1997.
”Størtebeker Schwarzbier” er en mørk øl med et rødligt skær i lyset, og en lidt grov, men kraftig skumkrone. Alkoholprocenten er – som oftest – 5,0%. Øllet har en lidt krydret duft, men der er ikke tilsat krydderi. Den overholder Das Reinheitsgebot. Øllet føles let og friskt, og der er en dejlig krydret sødme i smagen. Derefter træder den mørkristede brændte smag igennem, inden en let bitterhed afrunder oplevelsen.
Karakter 3+
Købt ved grænsen. Scandinavian Park
Ingen kommentarer:
Send en kommentar