28. Januar 2014
Forleden
faldt vejen forbi John Bull Pub, hvor månedens flasketilbud er ”Spindrift” fra
Adnams, der ligger i Southworld, Suffolk. Jeg har tidligere skrevet om
bryggeriet, der er fra 1872.
”Spindrift”
er en nyere øl – en ”East Coast Blonde”, hvilket her bare betyder lys øl. Den
er på 5,0% når den kommer i flaske, for de fleste engelske flaskeøl er til
eksport, og de ved godt at andre landes øldrikkere ikke vil nøjes med 4,0%, som
er fadudgaven.
Det
er en smuk gylden øl med mange små bobler. Den har en lidt mørk humlearoma –
lidt som skovbund i en nåletræsplantage ( lidt mulden fyrrenåle ). Det er
Boadicea-humle ( ? ), der er brugt. Den har jeg ikke tidligere stiftet
bekendtskab med, men den beskrives som mild og blød med noter at citrus og
blomster. Den er kendt for sin modstandsdygtighed, og er opkaldt efter en keltisk
dronning, der netop gav romere masser af modstand. Den føles meget levende og
prikkende i munden. Den er frisk med lidt kiks, lidt engelsk flora og et pænt
humlebid til sidst.
Karakter
3+
Navnet
stammer fra det øverste skumsprøjt på brækkende bølger. ( se også etiket )
Ingen kommentarer:
Send en kommentar