I
dag havde jeg lige en halv times tid efter arbejde, hvor jeg skulle vente på
min kone blev færdig, så jeg fordrev tiden i solen udenfor John Bull. Naturligvis
med en øl. En at månedens fadøl er ”Innovation IPA” fra bryggeriet Adnams i
England.
Adnams
der blev grundlagt i 1872, er mest kendt for at brygge øl, men de ejer også
pubber og hoteller over hele England. Det var George og Ernest Adnams der
grundlagde det, men i 1902 blev pierse og Jack loftus knyttet til bryggeriet,
og begge familier er stadig med i bestyrelsen. Bryggeriet ligger i Southworld,
der er en kendt badeby i Suffolk. ( Adnams bryggede tidligere en ”Suffolk
Strong”, som ikke skal forveksles med ”Strong Suffolk” fra Green King. Fad
udgaven af den øl hed Adnams Extra og vandt i 1993 guld ved Great Britains Beer
Festival ).
denne
nye ”Innovation IPA” skulle egentlig have været en engangsforeteelse ved
åbningen at det nye bryggeri i nabobyen Reydon, men det belv en stor succes og
man forsatte med at brygge. Den vandt guld i dens klasse i 2008.
Det
er en American IPA. Brygget med en blanding af pale ale malt og hvede, og humletyperne
er Boadicea fra England, Columbus fra USA og Styrian fra Slovakiet.
Det
er en flot strågylden øl på 6,7%. Aromaen kom ikke helt til sin ret, da den
blev serveret lidt for kold, men jeg kunne ane lys frugt, mest i form af
engelsk vingummi. Forfriskende i sommersolen. Smagen er også præget af
frugtnoter – solbær og grape er mest fremtrædende. Eftersmagen domineres af en
tydelig bitterhed,
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar