18. Juli 2014
Her
til eftermiddag besøgte vi Middelaldermarkedet på Voergaard Slot. Her så vi
flere musikgrupper, turneringer med dragedræbere, katapulter og grove
lejesoldater. Der var mange boder med alskens ting – smykker, våben, tøj og spåkoner. Vi stoppede op ved gratis smagsprøver
på 5 forskellige slags mjød. Jeg er normalt ikke så meget for honningsmag, men
disse dråber var spændende og forfriskende, så vi købte fire flasker med hjem –
Klassik, Linde, Skov og Ribs ( sidstnævnte med tilsat ribssaft ).
På
markedet var der også forskellige gamle spiser – stegte sild, vandgrød, arme
riddere og pandekager. Man kunne også forfriske sig med lidt at drikke. Det er
da et slogan, der giver klar besked.
Jeg fandt et andet sted, hvor man kunne smage
mjød, men her havde de også øl. Det viste sig at være en blanding af øl og mjød
( 80% øl / 20% mjød ). Den lyse var med hvedeøl, men jeg kunne bedst lide den
mørke.
Wabenbräu
”Dunkel” er på 4,9%. ”Waben” betyder ”honning” og yderligere kan man læse
sætningen: ”Das beste von Bier und Met” ( met = mjød ). Det er vanskeligt at
finde noget om denne øl på nettet. ”Metwabe Willich” er en onlinebutik, der
ligger i Willich, og som udelukkende handler med honningrelaterede varer. Og i
etikettens nederste venstre hjørne finder vi deres signatur.
Det
er en brunlig øl med orange skær – uklar med kraftigt, hvidt skum. Allerede i
aromaen mærker man den søde duft af honning. Det er også det overordnede
indtryk i smagen, og som nævnt er det ikke min største favorit. Drik helst
øllet ret hurtigt, Hvis det står for længe udvikler det en mærkelig bitter smag,
der intet har med humle at gøre.
Karakter3
Ingen kommentarer:
Send en kommentar