19. April 2015
I
går samledes fem nordjyske lokalafdelinger til ”topmøde” ( formandens betegnelse
) i toppen af regionen. Erling Christensen Møbler i Hørmested har – udover alt
hvad huset kan bruge – også en vin & spiritusafdeling, samt en
velassorteret ølhylde, hvor man kan få mange danske og udenlandske øl.
De
fem lokalafdelinger var Skagen, Frederikshavn, Hjørring, Brønderslev og Aalborg,
og vi blev bænket ved to lange borde midt i tæppeafdelingen. Lokalformanden fra
Hjørring havde valgt de ti øl, vi skulle smage – afbrudt af en god gang
labskovs midt i smagningen. I pausen kunne man også købe øl til fordelagtige
priser.
Den
første øl var en ferskenøl fra Lindemanns – ”Pecheresse”. Den er kun på 2,5% og
delte – som forventet – forsamlingen i to. Der var nogle der ikke kunne forene
det med begrebet ”øl”. Men jeg har jo altid været plaget af en sød tand, og
Lindemanns søder deres spontangærede øl temmelig kraftigt. Det er en
velkomstdrink, der helst skal serveres kold, men så gør den også udmærket
nytte.
Karakter
3+
Derefter
fulgte en hvedeøl fra Skagen Bryghus. Jeg ved ikke helt om stilen er tysk eller
belgisk, for ret beset er den utrolig neutral i udtrykket. Der er ikke tyske
hvedegærsnoter eller belgiske krydderier i. Men den skal såmænd nok slukke
tørsten en varm sommerdag i Skagen.
Karakter
2+
Så
var der mere karakter over næste øl – en undergæret, humlet øl fra Hornbeer – ”Dryhop”.
Tanken var at lave en tør øl uden restsødme, og dertil har man brugt
tørhumling, så navnet giver mening på mere end en måde. Jeg er normalt ikke så
meget for den tørre, rene bitterhed, men jeg må indrømme at Hornbeer her har
ramt det godt. Der er udelukkende brugt Amarillo humle og bitterheden lander på
45 IBU. Duften er præget at let humle, men den fine humlesmag hænger faktisk
ved i lang tid, så eftersmagen ikke udelukkende er bitter. Procenten er kun på
5,0%.
Karakter
4
I
næste øl var der også Amarillo, men her var det et belgisk forsøg på at lave i
IPA. Oprindelig er ”Troubadour Magma” fra The Musketeers beregnet til det
amerikanske marked, men den kan nu fås i Europa også. Det er en kraftigere øl
på 9,0%. Humlesmagen blandes op med belgisk krydderi. Den bruser op i munden,
og virker på alle måder voldsommere. Jeg kan nok bedre forlige mig med denne
mangfoldighed, end den fine enkelthed i ”Dryhop”, men det er til gengæld ikke
en øl, man indtager i store mængder. Dertil er den for overvældende.
Karakter
4+
De fire første øl har tidligere været anmeldt her på bloggen, så den sidste var en øl, jeg ikke før havde smagt.
Vi
sluttede første afdeling af med mere humle. Igen Hornbeer. Denne gang en ”Imperial
IPA” på 8,3%. Her var der både Amarillo, Cascade, Columbus og Centennial, og
bitterheden kom op på 89 IBU. Det er en sløret, orange øl med en frugtig
humlearoma. God lang smag med sødlig grape.
Karakter
4
Så
var der ryge-,tisse-,strække ben-, købe øl pause – og mad.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar