1. April 2015
X-Ray
er ”en øl der går lige i knoglerne på dig”. Og det kan man se på etiketten.
Brewfist
fra Italien laver en del mørke øl, og ”X-Ray” med undertitlen ”Imperial Porter”
hører klart til i den kategori. Jeg er ikke helt klar over, hvad betegnelsen
står for i forhold til ”Imperial Stout”, for jeg har ikke hørt nogen forklare
forskellen mellem porter og stout overbevisende. Jeg opfatter selv porter som
blødere og rundere i smagen, men det står muligvis for egen regning. Denne øl
er i hvert fald stærk ( 8,5% ) med en del humle (60 IBU ).
Den
er kulsort med kraftigt lysebrunt skum. Duft af ristet malt, chokolade og sorte
svesker. Den er rund og fyldig. Smag af brændt malt og chokolade.
Afslutningen
bliver pænt bitter (Magnum humle )
Karakter
4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar