2. August 2015
Det er blevet en sommertradition at tage en udflugt til ”Det Bette Ølhus” i Aalbæk. Min kon e drikker jo ikke øl, men synes det er hyggeligt nok at sidde og strikke, mens jeg nyder lidt belgisk øl. Som hun sagde: ”Foreningen Øl & Strik er på tur. Der er genvalg på begge poster”.
Jeg
valgte at få en lille smagning af det, der var på hanerne – 8 øl, hvoraf 4 var
nye og 4 var gamle kendinge ( Saison Dupont, Westmalle Dubbel, Vera Tripel og
Straffe Hendrik )
”Vedett
Extra White” er en witbier på 4,5%. Den er brygget af det belgiske Duvel Moortgat
siden 2008. Det er en mere uklar, bleggul øl. Det er lidt svært at beskrive
skummet, for det falder hurtigt sammen i de små glas. Den er en let duft af
hvede og citrus. Den føles meget let ( tynd ) og forfriskende i munden. De lette
citrusnoter mærker man også, men det hele er lidt kortvarigt.
Karakter
3
Det
er bryggeriet Du Bocq, der står bag serien Gauloise. Du Bocq stammer fra 1858
og ”La Gauloise” var det første bryg, de lavede. Navnet henviser til de mange
gallo-romerske fund i nærheden af byen Purnode. Navnet er senere blevet
forkortet til ”Gauloise”.
”Gauloise
Ambre” er en mørk øl på 5,5%. Den har en smuk kobberfarve, og man kan se nogle
få, dovne bobler. Der er næsten ingen duft, men smagen er præget af sødme fra
malten og et lille syrligt strejf af æble.
Karakter
3
”Belle
Fleur” er en lys øl fra bryggeriet De Dochter van der Korenaar. Det har jeg
ikke hørt om før. Det er en nyt mikrobryggeri, der ligger i Baarle-Hertog i
nærheden af Antwerpen. Det blev grundlagt i 2007 af ægteparret Monique og
Roland Mengerink. Navnet på bryggeriet knytter sig til en gammel historie om,
at Kejser Karl V i 1550 gav fordele til ”saften af kornaksets datter” fremfor ”blodet
af druer”. Bryggeriet har allerede vundet mange priser for deres øl.
”Belle
Fleur” er en gylden øl med mange små bobler. Skummet sætter sig fint i ringe på
glasset. Duft af mild blomsterhumle. Den har en god fylde og føles blød og
behagelig. Der indledes med en let sødme, inden en mild humlebitterhed tager
over. Det hele passer fortrinligt til navnet.
Karakter
4
Den
sidste nye øl i bakken var ”Samaranth” fra bryggeriet Urthel. Der er etableret
i byen Ruiselede, men den kvindelige brygmester Hildegaard van Ostaden brygger
øllet på De Koeningshoeven. ( La Trappe i Holland )
Den
stærke ”Samaranth” på 11,5% har en flot cognacfarve og en duft af malt og urter.
Den er blød og rund og smagen er sødlig med noter af tørret frugt og urter. Små
hints af chokolade og karamel og en let antydning af alkoholen.
Karakter
4+
Efter
denne smagning bestilte jeg en ”Mont des Cats” fra det franske ”næsten”-trappistbryggeri
i den franske del af Flandern. Den skrev jeg også om sidste år, da vi besøgte ”Det
Bette Ølhus”. Denne gang var det for at erstatte mit gamle profilbillede på
Facebook, hvor jeg har min sorte kat med. Man er vel kattemenneske
Forleden
nød jeg en ”Mort Subite Framboise” hjemme på terrassen ( nogle vil måske hævde,
at man ikke kan nyde den slags øl, men jeg kan godt en gang imellem have lyst
til sådan en ) og min kone kunne til egen forbløffelse også lide den. Så nu var
der en lejlighed til at smage et glas ”hindbærøl”. Hun havde indtil da fået en
alkoholfri sommerdrink, men har nu fundet i hvert fald en øl, hun kan lide. Så
tager vi det derfra.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar