Tid til en øl - Ægir Witbier

25. September 2016

I sin tid kunne jeg godt lide den belgiske witbier, men på det seneste er jeg begyndt at finde den en smule tam og uinteressant. Den krydrede smag af appelsin og koriander er ikke længere den samme nye smagsoplevelse som tidligere og jeg synes de ofte minder meget om hverandre.

Det gælder også for Ægirs norske udgave af ”Witbier”. Den er ellers meget typisk for genren. Meget lys med et hvidligt skær . Let sløret og med luftigt, hvidt skum. Duften er præget af appelsin og koriander, men den overrasker dog med lidt antydning af sort peber i smagen. Den er på 4,7% og føles let og vandet i munden.

Karakter 3