14. September 2016
En
dejlig sommerdag midt i september, hvor jeg har hygget mig med barnebarnet på
legepladsen. Det er der lige vejr til. Og en pale ale til aftensmaden passer
også til sådan en sensommeraften.
”Porcus”
fra Thisted Bryghus er en del af den nye serie til COOP. Det er en flot, gylden
øl, der sprudler med bobler og er dækket at et tykt ,hvidt lag skum. Duft af appelsin
og grape fra humlen. Der er brugt Chinook og Centennial. Det smager man også
med vægt på fyr og grape, men den lidt søde note af appelsin er også til sted
her. Den er tørstslukkende og frisk at drikke.
Karakter
4
Om
den passer godt til gris og fjerkræ må vist stå for bryggeriets egen regning.
Jeg foretrækker selv lidt sødere bockøl til svinekød, men smag og behag er jo
forskellige.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar