3. Juli 2011
Endnu
en lang prøvedag på Skansen. I morgen kommer orkesteret tilbage og vi får
microports og lydeffekter. Det bliver fedt. Det har været meget varmt at spille
lige i middagsheden, men de fleste forestillinger ligger om aftenen, hvor der
nogle gange er endog meget koldt. Det er altid klogt at tage tæpper og masser
af tøj med.
Her
sidst på aftenen er der så tid til en øl. Og nu skal jeg ikke mere køre bil
eller male lige streger, så den blev på 10.0%. ”Hercules, Double IPA” fra Great
Divide i Denver, Colorado, USA. Bryggeriet blev grundlagt i 1994 og har
manifesteret sig – i hvert fald her i Danmark – som et af de betydningsfulde
bryggerier. De laver den velkendte Imperial Stout ”Yeti” ( 19 maj 11 ) og en
barleywine ”Old Ruffian” og så denne kraftige IPA, der har fået ekstra meget
kraft og humle. Så det er blevet til en ”double IPA”. Den har fået høje ratings
på Ratebeer, der er en internetside for ølelskere, der hælder til de lidt mere
ekstreme øltyper.
Det
fremgår ikke hvilken humle der er brugt, men bitterheden når 85 IBU. Det er et
niveau, jeg slet ikke kunne kapere i begyndelse af min ølinteresse, men nu er
det et meget passende niveau for IPA og stouts. Tiderne ændres og ligeledes med
smagsløgene.
”Herules”
er en rødorange øl med svagt hvid skum. Den er klar med masser af friske
bobler. Der er en kraftig duft af citrus og orange, domineret af abrikos. Det
passer faktisk ganske godt med farven.
På
grund af den høje alkoholprocent og det høje humleniveau virker den aggressiv i
munden med et godt bid. Smagsmæssigt lægges der ud med sødme, der ret hurtigt
går over i blomme og abrikos, inden en kraftig humlebitterhed sætter ind. Men
de aromatisk indtryk hænger stadig ved. Eftersmagen er præget af bitterhed og
en noget eroderende fornemmelse i munden.
Karakter
5
Ingen kommentarer:
Send en kommentar