13. Juli 2011
I
går spillede vi for et utroligt veloplagt publikum, og vi håber at det bliver
ligesådan i aften. Det lader heldigvis til at regnen holder sig længere sydpå.
Her
til frokost kom jeg forbi ølhylden i den lokale Brugs, og så en øl, jeg kunne
smage til frokosten. ”Prins Kristian” fra Bryggeriet Vestfyen. Det var til den
billige pris af 3,95 kr. og det er jo ikke det prisleje mine øl plejer at ligge
i. Jeg havde måske også mine tvivl om smagskvaliteten, men man skal ikke have
fordomme i den retning. Måske kunne jeg blive positivt overrasket – det sker
dog ind i mellem.
Vestfyen
stammer fra 1885 og de brygger flere kvalitetsøl – bla. Willemoes-serien, men
har også en række traditionelle, industrialiserede øl på markedet.
”Prins
Kristian” er en guld øl/ luksusøl på 5,9%. Den er brygget på bygmalt, majs og
humle ( samt gær og vand ), og tilsat kuldioxid, farvestof og ascorbinsyre (
E300 ). Jeg forventer måske at en luksusøl har lidt mere fylde og smag end en
almindelig pilsner, og det er nok grunden til jeg er blevet lidt skuffet.
Det
er en lys gylden øl med store spredte bobler. Hvidt skum, der hurtigt bliver
slapt og falder sammen. Der er en lidt kunstig aroma, hvor ascorbinsyren
blander sig med lys malt/korn. Jeg har sådan set ikke noget imod ascorbinsyre,
men det kommer ofte til at virke kunstigt. Det føles let i munden – for let,
vil jeg sige. Smagen er sur – som grøn Tuborg – men det er der jo mange der kan
lide. Der afsluttes med en udpræget bitterhed, der står ret alene. Det er jo
heller ikke lige min favorit. Jeg må indrømme at der ikke er meget luksus over
denne øl. Dertil er den for let og neutral.
Karakter
1+
Navnet
har intet med vores unge prins at gøre. Det er navnet på Willemoes’ flagskib.
Willemoes stammer fra Assens. Jeg vil til enhver tid foretrække en øl fra
”hans” serie.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar