19. Juli 2013
Endnu
en dejlig varm dag, hvor jorden brændte lidt under fødderne, da jeg lugede lidt
i haven. Jeg fik slået græs og ryddet lidt op, men det var godt med en kølig,
frisk øl til aften.
Og
vores lokale Brugs har oppet sig og overrasket med et par nye tiltag i
sommervarmen. Tre nye amerikanske bryggerier er dukket op på hylderne – med tre
nye IPA’er.
Den
første er fra Ballast Point fra San Diego. Allerede i collegetiden var Jack
White interesseret i øl og efter sin eksamen begyndte han at brygge selv og
oprettede i 1992 Home Brew Mart. Han fik kontakt med en anden hjemmebrygger –
Yuseff, og sammen åbnede de i 1996 Ballast Point Brewing.
Yuseff
var også en ivrig lystfisker, og de besluttede at opkalde deres øl efter fisk. ”After
all, regular guys doing what they love – that’s what this was all about”.
En
af deres IPA’er bærer navnet ”Big Eye IPA” ( ved ikke helt hvorfor ). Det er en
kraftig humlet sag på 75 IBU – humlet med Columbus og Centennial.
Det
er en klar, ravgylden øl på 7.0%. Små bobler og hvidt skum. En noget eksotisk
aroma med mandarin og mango og i baggrunden lurer en skarpere note af lime. Den
er frisk og den høje bitterhed giver den et lidt aggressivt anslag på tungen.
Smagen præges mere af en kortvarig note af grape inden bitterheden tager over. Helt
klart en øl med mere kraft og bitterhed end man normalt finder her i byen, så
tiltaget hos Brugsen kan kun hilses velkommen.
Karakter
4
Se dig lidt omkring. Det nye udvalg i Coop, om end det nok er en one off, dækker i min lokale Super Brugser og Kvickly fem-seks bryggerier med en til to øl pr bryggeri
SvarSletHej Anders. Tak for tippet. Jeg kigger lidt i de butikker, der er lidt større end vores egen. Men jeg har købt godt med øl hjem fra vores ferietur, så måske er ølbudgettet ikke så stort lige nu.
SvarSlet