Bedømmelse

1 Dårlig
2 Drikkelig
3 God
4 Meget god
5 Fantastisk

tirsdag den 15. oktober 2013

Tid til en øl - Störtebeker Roggen-Weizen


15. Oktober 2013

Jeg fortsætter med ugens tema  - øl fra Störtebeker Braumanufaktur, Hansestadt Stralsund. På denne kolde, mørke dag var det på sin plads med en ”Roggen-Weizen”. Det er en øl brygget på både hvedemalt og rugmalt, samt karamelmalt og ristet malt. Den er let humlet med Perle.

Det er en flot brun øl på 5,4%. Den er klar og med mange fine bobler. Skummet er kraftigt, offwhite og dannet af små fine perler. Det føles cremet og blødt. Duft af banan på rugbrød. Krydrede hvedeølsnoter. God middel fyldig krop. Langvarig smag af malt med banan og krydderi. Der fornemmes stort set ingen bitterhed.

Karakter 4

Det var da en anmeldelse uden den store udenomssnak.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar