4. Oktober 2013
I
1815 kæmpede soldaterne på marken ved Waterloo, og imellem træfningerne styrkede
de sig med det lokale øl fra Brasserie de Marché. De lavede god, stærk øl der
kunne få styrke og mod frem i enhver, og det var der ganske givet behov for.
Bryggeriet
De Marché blev grundlagt i 1456, men det eksisterer ikke mere Deres øl –
Waterloo bliver nu brygget af Brasserie du Bocq, og om det er samme øl, skal
nok tages med en gran salt. Især når der er tale om en lys øl.
Og”Waterloo
Triple 7 Blond” er den lyse udgave af Waterloo. Det er en smuk, gylden øl med
kraftigt hvidt skum. Alkoholprocent på 7,5%. Der er en dejlig duft af
appelsin,og sød mandarin, samt en antydning af humle ( Saaz og Spalter ) Den
føles livlig og prikkende. Smagen er en smule sødlig, men virker alligevel
forfriskende. Også her er der appelsin, der dominerer. Bitterheden fra humlen
er udelukkende balancerende.
Karakter
4+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar