15. August 2014
På vores lille ferietur til Hamborg
boede vi 2 S-togstationer fra centrum. Og i den lokale stationsbutik blev mit
øje fanget af en øl med navnet ”Elbperle”. Det måtte da være en lokal. Det har
det måske været, men øllet brygges nu af Colbitzer Heide Brauerei i Colbitz. Det
er i Sachsen-Anhalt, og altså noget længere østpå. Dette bryggeri blev
grundlagt i 1816, og man finder ingen henvisninger til Elbperle på deres
hjemmeside. Det er lavet for et firma ved navn B. Z. I: - der er et stort
firma, der forhandler drikke- og fødevarer i Hamborg.
”Elbperle Pils” er en meget lys øl på
4,7% Der er kun få bobler og det første indtryk er støvet høloft. Den føles let
i munden – nærmest som vand med humlesmag.
Karakter 2
Her til aften åbnede jeg ”Elbperle
Export”, der er en noget bedre mere vellykket øl. Den er på 5,0%. Stadigvæk
meget lys, men den har væsentlig mere fylde i kroppen. Og det er også stadig hø
og halm, men den har en sødere note, der hjælper på det. Smagen er god – typisk
tysk pilsner med lys malt, syrligt æble og en rimelig bitterhed i eftersmagen
Karakter 3
Ingen kommentarer:
Send en kommentar