Bedømmelse

1 Dårlig
2 Drikkelig
3 God
4 Meget god
5 Fantastisk

lørdag den 3. december 2016

Tid til en øl - Abbaye des Rocs Speciale Noël


3. December 2016

Til aften fik vi besøg at gode venner fra Århus og også barnebarnet kom på besøg med familien, så det var nødvendigt at åbne et par flasker juleøl fra Abbaye des Rocs. ( dog ikke fordi, at barnebarnet kom ).

Abbaye des Rocs har ikke noget tilknytning til et kloster, selvom nogle af stenene til en tilbygning stammer fra en gammel klosterruin. Det blev grundlagt i Montignies-sur-Roc i 1975, hvor Jean Pierre Eloir væddede med sin svigerfar, der ikke mente, Jean Pierre ville komme til at brygge mere end 50 l øl om ugen. Det er siden blevet til væsentlig mere.

Der tilsættes ikke sukker og krydderier til bryggeriet øl, men man blander gerne malte.
Til ”Speciale Noël” er der benyttet 7 forskellige malte og 3 humletyper. Det er en mørk øl på 9,0% med en dejlig duft af frugt og julekrydderi ( må jo stamme fra gæren ). Maltet, sødlig smag hvor der også dukker krydderinoter frem.

Jeg har omtalt denne øl flere gange før – både i 2008 og 2013, men af en eller anden grund er det ikke kommet med i menuen


Karakter 5

Ingen kommentarer:

Send en kommentar