3. December 2016
Til
aften fik vi besøg at gode venner fra Århus og også barnebarnet kom på besøg
med familien, så det var nødvendigt at åbne et par flasker juleøl fra Abbaye
des Rocs. ( dog ikke fordi, at barnebarnet kom ).
Abbaye
des Rocs har ikke noget tilknytning til et kloster, selvom nogle af stenene til
en tilbygning stammer fra en gammel klosterruin. Det blev grundlagt i
Montignies-sur-Roc i 1975, hvor Jean Pierre Eloir væddede med sin svigerfar,
der ikke mente, Jean Pierre ville komme til at brygge mere end 50 l øl om ugen.
Det er siden blevet til væsentlig mere.
Der
tilsættes ikke sukker og krydderier til bryggeriet øl, men man blander gerne
malte.
Til
”Speciale Noël” er der benyttet 7 forskellige malte og 3 humletyper. Det er en
mørk øl på 9,0% med en dejlig duft af frugt og julekrydderi ( må jo stamme fra
gæren ). Maltet, sødlig smag hvor der også dukker krydderinoter frem.
Jeg
har omtalt denne øl flere gange før – både i 2008 og 2013, men af en eller
anden grund er det ikke kommet med i menuen
Karakter
5
Ingen kommentarer:
Send en kommentar