15. April 2014
Påskeharen
er jo lige så kendt som påskelammet, men det er nu sjældent den ender på
påskebordet. Det gør den med påskebryggen fra De Jyske Bryghuse – ”Bock Bunny”.
Der er her jo selvfølgelig tale om et muntert ordspil mellem en ”bock” og ”Bugs
Bunny” ( Snurre Snup ) fra de gamle tegnefilm.
Etiketten
er fin påskeagtig med grønne og gule farver. En lille hare i guld, sammen med
byg og humle. Bryggeriet satser tydeligvis på at eksistere i mange år med
påtegnelsen ” since 2012”. Det plejer ellers at være bryggerier med hundrede år
på bagen, der skilter med det.
Det
er en dunkel bock på 5,5% med en flot farve som mørkt rav eller cognac.
Kraftigt skum. Duften er maltet med en let frugtig humlenote. Den føles let og prikker
lidt i munden. Smagen indledes med et syrligt/bittert indtryk, der måske
stammer fra humlen, Så følger et kortvarigt indslag fra malt og der sluttes af
med bitterhed. Ikke helt sammenhængende, og humlebitterhed, der virker lidt
sur, bryder jeg mig ikke om. Jeg ved ikke hvad præcist der gør det, men jeg er
stødt på det i andre øl også.
Karakter
3
Ingen kommentarer:
Send en kommentar