9. December 2020
’People
Like Us’ blev grundlagt i 2016 af brødrene Lars og Jesper Carlsen. Det er et københavnsk
bryggeri, der samtidig har for øje at skabe jobs til socialt udsatte mennesker.
Mikkel Bjergsø fra Mikkeller støtter op med viden og ideer til bryggeriet, der
så vidt jeg forstår drives af mennesker med autisme.
Der
er et stort udvalg af øl, men sammen med Kihoskh har de lavet en juleøl med
navnet ’Fruity Winter IPA’. ’Kihoskh’ er en moderne ølkøbmand i København med
stort udvalg af specialøl.
People
Like Us har ikke selv brygfaciliteter, så denne øl er brygget på De
Proefbrouwerij i Belgien.
’Fruity
Winter IPA’ er en let uklar New England IPA på 5,2% med en dejlig duft af citrus.
Humletyperne er Ekuanot og Citra. Humleniveau: relativt højt ( Bryggernes eget
udsagn ). Den er forfriskende og slutter af i en markant bitterhed.
Karakter
4
Det
er ikke en øl, der oser af julestemning. Nærmere en øl, der kan rense ganen,
når man har fået lidt for meget gløgg og æbleskiver
Ingen kommentarer:
Send en kommentar