20. December 2020
’Samuel
Smith Winter Welcome’ er ikke en specialøl. Ikke at jeg ikke godt kunne kalde
den det til en juleølsmagning, men det er kun fordi, den tidligere var ukendt i Danmark.
Samuel
Smith er et traditionelt, gammelt ( det ældste bryggeri i Yorkshire ) bryggeri,
der laver traditionel engelsk ale. Og de er gode til det.
Jeg
har skrevet om denne øl 2 gange før, for den er altid på min juleliste. Det er
en af de allerbedste engelske juleales – sammen med Ridgeway’s ’Seriously Bad
Elf’. Den lettere indviklede historie om bryggeriet må man læse om på andre af
mine indlæg.
Dette
er en øl efter devisen – ’Godt, stærkt øl til højtiderne’. Man har ikke gjort
store krumspring for at tilsætte juleingredienser, men lavet en smagfuld øl,
hvor der er mere vægt på maltsmagen end i en almindelig ’bitter’. Man skal her
huske, at i England er 6,0% en ’strong ale’
Malt
og humle går op i en højere enhed og ender i en yderst behagelig juleøl, som
kommer til at være på mit julebord også mange år fremover.
Karakter
4+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar