9. December 2014
Anchor
fra San Francisco laver hvert år en Christmas Ale på 5,5%, men hvert år har de
alligevel ændret på opskriften. De begyndte i 1974, så den øl der er på
markedet herhjemme i år – ”Christmas Ale 2013”, er nummer 39 i rækken. Det er
da lidt af en bedrift.
Jeg
ha desværre ikke smagt alle udgaver – faktisk kun 2006 og 2008- Den sidste har
jeg også skrevet om. Hvert år ændrer de også på etiketten, der viser en af
Californiens mange spændende træer. I 2013 er det en ”Abies Concolor var.
Lowiana”. Det er et grantræ af en art.
Dette
års juleøl er kraftigere krydret end dem, jeg tidligere har smagt. Den er meget
mørk – med lysebrunt, groft skum, der næsten antager et rødbrun skær. Aromaen
er meget krydret – kardemomme, kløver og rosmarin ( ? ). Denne kraftige,
krydrede note finder man også i smagen, hvilket næsten giver den et præg af
italiensk øl, hvor de godt kan lide at eksperimentere med krydderurter. Helt
klart en spændende øl, der måske i længden bliver lidt for dominerende.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar