4. December 2014
De
tre forudomtalte øl var også med på den anden juleølsmagning, men her var det
stort set ene nye øl, der var på programmet. Vennerne har været udsat for
ølsmagninger i mange år, og kender de gode klassikere fra tidligere. Vi lagde
også her ud med ”Mandarinen”, og den faldt - med en enkelt undtagelse – i god
jord.
Derefter
skulle vi smage en juleøl fra Syndikatet. De har to juleøl på markedet – den
stærke ”Synderen” og ”Frelseren” som vi skulle smage.
Syndikatet
stammer fra 2011, og er grundlagt af Jonas Jacobsen, der i 2010 vandt
Skandinavisk Mesterskab i Håndbryg. Det har ikke deres eget bryggeri, men lejer
sig ind hos andre – altså et kontraktbryggeri.
”Frelseren”
er en ”velsignet juleøl” af belgisk inspiration. Den er på 6,0% og brygget på
belgisk malt og gær. Det er en rødlig, sløret øl ( jeg glemte billede ) med
duft af frugt og krydderi. Smager er også en smule krydret med rosin og en
snert af lakrids. Humlen gør ikke noget nævneværdigt af sig, men det skal den
vel heller ikke. ( IBU 20 )
Karakter
3+
”Gem
nissepigerne væk og lad Frelseren forsøde juletiden” ( Ah.. hvad er det for et
slogan ).
Ingen kommentarer:
Send en kommentar