13. December 2014
Raasted
Bryghus har i år to juleøl på markedet – en ”Juleøl” og en ”Christmas Ale”. Mit
bud er naturligvis at der er tale om en undergæret og en overgæret øl. Den ene
har blå etiket med hvide snekrystaller – den anden er modsat.
”Christmas
Ale” er en belgisk inspireret ale på 6,5%. Der er i hvert fald benyttet belgisk
gær og tilsat appelsin og koriander, men det er nu ikke noget, der gør særligt
væsen af sig.
Det er
en mørk rødbrun øl med beige skum. Duften er maltet og der er krydrede noter
tilstede ( hvilket jo nok er appelsin og koriander ), men de er ikke så lette
at skelne. Den er letdrikkelig og har en maltet, sødlig smag med lidt karamel
og krydderi. Den slutter af med en del bitterhed - mest hvis man tager bundfaldet med. Jeg må
sige, at der snart er så mange juleøl på markedet, at mange af dem ligner
hinanden. Det må være svært at skille sig ud fra mængden.
Karakter
3
Ingen kommentarer:
Send en kommentar