Her
til aften fik vi et påskemåltid i kirken i anledning af Skærtorsdag. Der var
dækket op i midtergangen og efter gudstjenesten stod den på lam, kylling og
frikadeller. Hyggelig tradition, hvor der kommer flere og flere til hvert år. –
Men det er vin, der bliver serveret. Måske pga af ordlyden i testamentet, men
sikkert mere fordi menighedsrådet er til vin i stedet for øl.
Til
frokost tog jeg mig til gengæld en øl og en bjesk med porse, enebær og timian.
Øllet var endnu et bryg fra Brewfist. Denne gang en ”Terminal Pale Ale”.
Den
er lavet til Brewfist’s egen pub ”Terminal 1”, hvilket jo forklarer navnet. Det
er en klar, lysgylden øl med mange små bobler og hvidt skum. Der er god
humlearoma af exotisk art – grape, mango, papaya og appelsin. Humletypen er
Citra og Summer, der jo netop er kendt for disse sødere, asiatiske noter. Den
føles blød og temmelig let i munden. En noget tynd smag viger hurtigt for
bitterhed ( 30 IBU ).
Det
skal så nævnes at alkoholprocenten kun er 3,7%, og det er jo prisværdigt, at
man forsøger sig med lav-alkohol øl med smag. Men ofte bliver det
til ”noget tyndt med humle”. Jeg må jo nok konstatere, at jeg ikke er så
meget for lav-alkohol øl. Til gengæld er aromaen dejlig, så det trækker opad.
Karakter
3
To
Pale Ales efter hinanden gør jo en sammenligning lettere. Selvom jeg synes, markedet
næsten drukner i Pale Ales og IPA’er, er der trods alt forskel på kvaliteten,
og jeg vil til enhver tid foretrække ”Oregon” fra Summer Wine.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar