12. November 2022
Dette
afsnit indeholder nu ikke kun 'stærkt øl', men mere nogle af de
andre øl, vi smagte på festivalen.
Hos
Anarkist fik jeg 5 cl af juleøllen 'Red Noses' og 5 cl af 'Pina
Colada Milkshake IPA'. Den er på 6,7%, så det er da en 'strong
ale'. Brygget med ananspure, vanilje og kokosflager. Humlen er Sabro,
Mosaic og Citra. Det giver en meget lys gul øl, der er uklar og med
en frisk duft af ananas. Den virker forfriskende og kunne nok fungere
bedre en varm sommerdag end lige ind under jul.
Karakter
3+
Ved
Vrå Bryghus' stand havde man oprettet et nødapotek. Hej kunne man
bliver kureret for diverse sygdomme. Den stærke 'Junipepper' kunne
hjælpe mod social angst og urimelig opførsel, men man må påregne
visse bivirkninger. Ved overdreven forbrug kan der forekomme
synsforstyrelser.
Vrå
Bryghus har fået ny brygmester. det er Kent Boalt, der tidligere var
hos Løkken Bryghus. Vi fik en lang snak med ham og med Henrik Boll,
der har været med til at starte Vrå Bryghus, og som også har
brygget der i flere år.
Henrik
er en af vores bedste venner og han har været med i vores lille
ølklub fra starten. Vi har fulgt med fra starten da han begyndte at
brygge og har fulgt 'Junipepper' og den udvikling gennem tiden. Det
er hans øl, som Kent Boalt nu har givet sig i kast med, og det er en
slags signaturøl for Vrå Bryghus. Oprindelig hed den
'Junipepperper', hvilket jeg synes er sjovere, men måske ikke helt
så mundret. Det fortæller til gengæld tydeligt, hvad man kan vente
- enebær ( juniper ) og peber (pepper). Kent udgave var blevet lidt
stærkere end originalen ( 8,2% ) men det kan denne fremragende øl
godt klare. Faktisk klædte det den godt.
Karakter
4
Kent
Boalt har også sine egne nye opskrifter med. En 'Stout' brygget med
valle fra Ingstrup Mejeri. Det lyder umiddelbart lidt specielt, men
det er ikke noget man lægger så meget mærke til. Der er også
brugt røgmalt, hvilket giver en svag smagnuance. Ganske glimrende,
og så vidt jeg ved, den første stout brygget på Vrå Bryghus. Det
er ikke de lokales største favorittype.
Rockabilly
Brew havde vist den eneste belgiske øl på festivalen. I hvert fald
den eneste jeg så, men der var også flere stande jeg ikke nåede i
denne omgang. 'Stilettos & Tatoos' er en belgisk Trippel på
9,5%. Ligesom en kvinde, der ikke vil sættes i bås og både går i
stiletter og har tatoveringer, vil denne øl heller ikke låses fast
som udelukkende en trippel. En mellemting mellem trippel og
quadruppel. Jeg mener nu nok at trippeldelen har klar overvægt. Den
har et smukt orange skær og en god fylde.
Hos
Too Old To Die Young havde de også et bud på en IPA.
'Sydhavnsbajer' er en DIPA på 7,8%.
Den
har en kraftig smag og en god humlebitterhed. Yderligere oplysninger
har jeg ikke kunne finde.
Karakter
4
I
Frederikshavn har man specialiseret sig i meget stærke øl. Sidste
år smagte vi de fadlagrede udgaver af 'Dark Quarterer', 'CEO
Reserve' og 'Keine Hexerei'. Sidstnævnte var Danmarks stærkeste øl
på 19,5%. I år blev denne rekord slået , men denne gang var 'Keine
Hexerei' lagret på romfad. 24,0% nåede den op på. Det var en stærk
omgang, hvor spiritusen - modsat sidste år - spillede en tydelig
rolle. Udover det sprittede indtryk var det en glimrende øl, og jeg
er ellers ikke så glad for rom og øl.
Karakter
5
Men
det er ikke Danmarks stærkeste øl, for Frederikshavn Bryghus har
også eksperimenteret med typen Eisbock, hvor man gentagne gange
fryser vandet og fjerner det, hvorefter man gærer videre. Det giver
svært høje procenter.
'Eisbock
38' er på 38,0%. Man kunne få 2 cl for 2 poletter, men vi delte og
fik 1 cl for en enkelt polet. Og det var såmænd også nok. Det er
mere en sjov oplevelse end godt øl. Det minder mere om et shot -
nogle sagde 'Nordsø Olie'.
Jeg
har tidligere smag 'Armaggedon' fra Brewneister, der var på 65% og
den var bare vammelsød - uden det skarpe der ellers præger meget
spiritus. Derfor undrede det mig at denne Eisbock havde dette præg
af en bitter.
Karakter
4