'George' fra Mikkeller beskrives af bryggeriet som et punch midt i ansigtet. Det får mig til at mindes den eneste vits, min far kunne huske: "Hvad er forskellen på en damper og en boksehandske? - Damperen tuder i havnen, men boksehandsken havner i tuden."
Det er bokseren George Foremann, der har lagt navn til øllen. For det er en voldsom øl, der rammer en hårdt lige fra starten. Den er på 12,0%, hvilket nu om dage jo ikke er et særsyn.
Den er kulsort med det flotteste mørkebrune skum, jeg længe har set. Duften er besnærende - masser af malt, chokolade og mørkristet kaffe - og lidt vanilje. Det er en tyktflydende øl, der næsten er helt olieret i teksturen. Men den er kraftig. Alle smagsnoter virker forstærkede, hvilket gjorde, at det tog lidt tid, inden jeg helt accepterede den, men langsomt vinder den ind på en. Chokolade, vanilje og masser af ristet malt. Måske også et enkelt strejf af lakrids. Afslutningen er bitter, men mest af ristet kaffe, der har stået lidt for længe på varmen. Jeg tror kun, jeg klarer en enkelt runde mod denne øl - ellers bliver jeg nok talt ud.
Karakter 4+
Der findes også en udgave lagret på bourbon.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar