I
efteråret fik mange bloggere en sending øl fra løkken Bryghus. Mange af disse
øl er nu blevet anmeldt og heldigvis er meningerne ofte divergerende, for smag
og behag er jo noget personligt.
Der
var 4 øl i sortimentet, der ikke var med i sendingen, men de kom her i december
som en ekstra julegave fra bryghuset. Der er tale om helt nybrygget øl, så det
kan være spændende at smage i løbet af vinteren.
’Mørk
Kutterøl’ har vist været med fra starten og jeg anmeldte den også i oktober 2010.
Der var jeg ikke så begejstret, men nu er der jo kommet ny brygger og mere
erfaring med bryggeriet.
Navnet
henviser til at Løkken tidligere var en stor fiskeriby med mange både, der blev
trukket op på stranden. Det er typisk for Vestkysten og kan enkelte steder ses
endnu.
’Mørk
Kutterøl’ er en dark ale på 5,2%. Og det må siges den er ’mørk’. Man kunne
måske forvente en slags ’brown ale’, men denne øl er kulsort. Skummet er
kraftigt og en smule offwhite hen imod lysebrunt. Dejlig duft af ristet malt og
en lille smule frisk humlearoma. Med så sort en øl tænker man måske ’tung og
kraftig’, men det er en letdrikkelig øl med en behagelig mundfylde.
Fint
afstemt balance mellem malt og humle. Jeg vil næsten sige, det er en mest
helstøbte øl, jeg har smagt fra bryggeriet.
Karakter
4
Det
er 10 år siden jeg anmeldte den sidst, og jeg kan naturligvis ikke helt huske
det. Men umiddelbart vil jeg sige, der er sket store fremskridt. Der har været
en dygtig brygnisse på arbejde her i juletiden.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar