14. Maj 2014
Kvickly
har endnu engang sat et ølvalg i gang, og tidsfristen for at stemme udløber i
morgen. Så jeg må siges at være noget bagefter. Jeg har simpelthen ikke opdaget
det denne før – før lokalformanden lagde det ud på Facebook. Så jeg var i
Kvickly og erhvervede mig øllene. Så må anmeldelserne komme for sent, og så kan
man se, hvordan udfaldet burde været blevet.
Kvicklys
ølvalg drejer sig om 10 øl, men de er nu smarte. For i afdelingen – under banneret
”Ølvalg 2014”, var der ikke blot 10 øl men 14. Og da jeg ikke vidste hvilke der
var tale om købte jeg alle fjorten. Så fik jeg også en ”Bamberg” med fra
Indslev. Den glæder jeg mig til, selvom den ikke er del af valget. Jeg kan jo
ikke stemme alligevel, så jeg anmelder den, som om den er. Men vi starter med ”Hunting
Beer” fra Ørbæk.
Vi
har i et stykke tid modtaget kasser med mad fra Årstiderne. Der er opskrifter
og råvarer til fem dage, og det er sjovt at prøve nogle nye ingredienser.
Her
til aften var det kalvesteaks med østershatte og søde kartofler – og dertil et
bundt rosmarin. Så var det nærliggende af tage Ørbæks ”Hunting Beer” frem, for
den indeholder bla. rosmarin - foruden enebær og koriander. Det er en brown ale
på 5,0%, og den er brygget i ”american style”, hvilket måske bare betyder, at
der er en del humlebitterhed tilstede. Jeg kender i hvert fald ikke til, at det er
specielt amerikansk at komme krydderurter i – det lyder mere italiensk.
Det
er en uklar, rødbrun øl med offwhite skum, der virker en smule groft. Duft af
granskov, der sikkert stammer fra rosmarin og enebær. Det træder også frem i
smagen, men uden at blive for dominerende. Pænt doceret og balanceret.
Bitterheden dukker op til sidst efter at smagen af krydderurterne har lagt sig.
Karakter
3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar