Bedømmelse

1 Dårlig
2 Drikkelig
3 God
4 Meget god
5 Fantastisk

fredag den 9. december 2016

Tid til en øl - Prearis X-mas


9. December 2016


Til aften fik vi sushi og jeg åbnede en let, lys belgisk øl med humle, der passede glimrende dertil.
”Prearis X-Mas” er brygget af Vliegende Paard Brouwers. ( ”flyvende hest”)


Bryggeriet blev kommercielt i september 2011, efter at have vundet en konkurrence med deres første øl ”Prearis Quadrupel” i april. Det er Andy Dewilde, der sammen med sin far indgav ”Prearis Quadrupel” tre dage før fristen udløb. Siden har de vundet et hav af priser.

Bryggeriet ligger i Oedelem – i det kvarter der hedder ”Vliegende Paard”. Til gengæld er der stadig mystik om navner ”Prearis”. Øllet bliver brygget på De ProefBrouwerij.

Deres Juleøl – ”Prearis X-mas” er en orangegylden øl på 5,0%Den har en frisk duft af appelsin og citrus. Dette stammer fra de to benyttede humletyper – australsk ”Ella” og amerikansk ”Belma”. Den føles meget let, næsten vandet. Den frugtige appelsinnote giver en svag julestemning i smagen, der ellers er forfriskende med tydelig bitterhed i eftersmagen. Udmærket øl, selvom jeg jo gerne ser lidt mere kraft og fylde i de humlede øl

Karakter 3+

Ingen kommentarer:

Send en kommentar