10. September 2019 - Øllets Dag / Munkebo / Viborg Bryghus
Sammen
med et par venner gik jeg rundt om eftermiddagen for at smage lidt på øllet fra
de andre stande.
På
den anden side af gangen – der var fyldt med folk – holdt Munkebo Bryghus til.
De har tidligere leveret fremragende øl, så jeg satte kursen derover.
Der
var flere nye øl på bordet – bla. ’Röskva’ der er en gin& tonic IPA. Det
lød umiddelbart spændende. Jeg kender bedst Röskva fra Peter Madsens tegneserie
om Valhal, hvor hun sammen med sin bror er Thors tjenestefolk. Hvorfor hun lige
lægger navn til gin & tonic ved jeg ikke.
Det
er en lys gylden øl på 6,5% med en bitterhed på 58 IBU. Det ville jeg nok ikke
have gættet på.
Brygget
med gin og enebær. Humlerne er Cascade, Nugget og Simcoe. Det er en udmærket
øl, men hverken særlig bitter eller fyldt med enebær. Jeg havde lidt svært ved
at placere det. Faktisk troede jeg det var en blond, inden jeg fik læst på
etiketten.
Karakter
3+
Derefter
smagte jeg en ’6 year Anniversary Porter’ ved navn ’Ragnarök’. Den er ligesom ’Röskva’
glutenfri og der er brugt Brettanomyces vildgær for at give lidt flavour af stald
og læder.
Det
er en sort øl på 6,5%. Det er ristet bitterhed i aromaen og den føles tør i
munden. Jeg kan bedre lide mine portere lidt sødere, så det er ikke lige min
favorit.
Karakter
3
Jeg
må desværre indrømme, at jeg var lidt skuffet.
Lige
ved siden af min egen stand med Hjort, holdt Viborg Bryghus til. De havde en ’Norwegian
Hipster Juice’ at dele ud af. Den er brygget af nordmanden Øystein Borud, og der
er brugt en norsk Kveik-gær, der efter sigende er meget populær nordpå.
Det
er en lys øl på 4,7%. Det er både en hvedeøl og en ’Hazy IPA’. Bitterheden er
ikke overvældende, så vi ender mere på en ’american pale ale’ style. Det er en
single batch øl, så den bliver ikke produceret igen.
Karakter
3+
Viborgs
brygmester Rene Sørensen gør sig mange tanker, når han går omkring i bryggeriet.
Disse tanker har han samlet i en serie øl – ’Filosof’.
Her
er ’Strøtanke’ – en belgisk øl med lakrids
’Omtanke’
– Barleywine
og
’Eftertanke’ – en Imperial Stout med stort ’S’.
Det
var sidstnævnte der var med til Nordkraft. Den er ikke så voldsom i alkoholen –
7,8%.
Der er brugt røgmalt, hvilket man mærker allerede, når man fører glasset
til næsen. Ikke voldsomt, men alligevel tydeligt. Der er ristet kaffe, lidt
chokolade og en fin røgsmag. Noget kraftigere og sødere end ’Ragnarök’.
Karakter
4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar