4. Juni 2015
Crew
Republic i München er ikke interesserede i tyske øltyper. Faktisk holder de
mest af engelske/amerikanske IPA-er – med godt med humle. Og de har minsandten
også en øl i sortimentet, der blot hedder India Pale Ale. Denne øl hedder også ”Drunken
sailor”, og kapslens logo er et anker. Det var nemlig de engelske søfolk, der
bragte denne øltype til Indien. ”Ship ahoy! Weight the anchor! Hoist the sails”.
Det
er en kraftigere øl end de tidligere, jeg har smagt. Alkoholprocenten er på
6,4% og bitterheden er kommet op på 58 IBU. Der er brugt amerikanske humle –
Hercules, Citra, Cascade og Simcoe.
Pilsner-,
Munich- og en stor portion Crystalmalt giver øllet en mørk farve ( selvom lyset
nok snyder på billedet ).
Vi
får en god maltet aroma, hvor karamel blander sig med friske humleindtryk. Det
giver indtryk at en fyldig øl, og den føles også blød og rund i munden. Humlen
giver alligevel en lille skarpt strejf. God, langvarig humlesmag med grape og
fyr, og en vældig behagelig bitterhed til slut.
Karakter
4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar