31. Januar 2016
2.
del af ølsmagningen på Det Bette Ølhus bestod af 4 lidt stærkere øl. Denne gang
fra højre mod venstre.
Vi
lagde ud med Veras egen ”Vera tripel” som Schelde Brouwerj brygger. Det er en
flot gylden øl på 8,8% med små dovne bobler. Aromaen er præget af frugt og humle,
men den er ikke så humlet, som den har været ved tidligere lejligheder. Vera
kom og spurgte, hvad vi syntes, og havde også selv lagt mærke til at
bitterheden ikke var så markant mere. Hun sagde at det var fordi, de havde
skiftet humletype, men bryggeriet havde ikke konsulteret hende først, så hun
var lidt utilfreds. Men det er stadig en yderst dejlig tripel
Karakter
4+
Vera
løftede også sløret for planer om at få lavet en mørkere øl i hendes navn i
løbet af næste år, men det skal være fra et andet bryggeri, for at prøve noget
nyt. Det lyder spændende.
Derefter
var det ”Straffe Hendrik Tripel” på 9.0% og der er ikke meget nyt at sige om
den. Den er stadig fremragende.
Karakter
5
Både
Henrik og jeg har en forkærlighed for ”Gulden Draak”, der hører til blandt de
allerbedste belgiske øl. Vera havde fået seks flasker hjem af en specialudgave
af den – ”3rd Brewmaster Edition”, men de blev drukket af 2 ihærdige
ølentusiaster og var væk, inden hun fik set sig om. Og de havde ikke flere
flasker, da hun vendte tilbage til Belgien. Men – sidst hun var afsted, var der
til gengæld et par fustager af denne øl reserveret til hende, så det nu var
muligt for andre at smage ”Gulden Draak Brewmaster”.
Det
er en ølserie som Jef Versele brygger til ære for sin bedstefar Jozef Versele
og dette er tredje udgave. Bryggeriet melder om udsolgt, så det er en ”once in
a lifetime” chance at smage den i Det Bette Ølhus. Men der er gjort klar til
fjerde udgave, der bliver udsendt 15. august 2016.
”Gulden
Draak 3rd Brewmasters edition” er en næsten normal Gulden Draak lagret i 6 mdr
på whiskyfade. Der er ikke tilsat den tradítionelle karamel, da det viste sig,
at den modvirkede lagringen i fadet. Det er også medvirkende til at denne øl
ikke umiddelbart er sammenlignelig med den originale udgave.
Den
er stadig på 10,5% og den ligner flydende guld. Duft at whisky, vanilje og
egetræ. Som med andre fadlagringen virker øllet lettere og skarpere. Smagen er
kompleks med en del sødme til at begynde med og derefter skarpere indtryk fra
fadet og whiskyen. Det er en fremragende øl, selvom den adskiller sig meget fra
originalen.
Karakter
5
Vi
sluttede af med endnu en stor kvalitetsøl ”Kasteel Cuvee”. Den er også omtalt
tidligere og det var en god og solid afslutning på ølsmagningen med de 8 øl.
Herefter
forlod Peter os, men vi var ikke helt klar til at afslutte dagen. Det var
hyggeligt at han var med.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar