31. Januar 2016
Inden
vi udforskede, hvad vi kunne finde i butikken, havde vi lige tid til et par øl
og Vera fandt en specialitet frem – ”Optimo Bruno 2010” fra Grimbergen – som vi
kunne dele. Grimbergen blev i 2008
overtaget af Carlsberg, og deres øl bliver brygget i Frankrig. Men Alken Maes
har stadig licens til at brygge øllet beregnet for det belgiske marked, og der
er jo de øl som Vera henter hjem fra belgien.
”Optimo
Bruno” er en mørk quadrupel på 10,0%. Af en eller anden grund har jeg ikke
tidligere skrevet om den, men det er en øl der lever op til alle forventninger,
man har til belgisk øl. Kompleks og raffineret med mørke frugter, lidt
krydderi. Den lange lagring havde ligesom komprimeret og intensiveret disse
indtryk, så det vinøse trådte frem sammen med sveske, rosin, karamel og yderst
svagt indspark fra humlen. En lille perle, som vi var enige om var dagens
bedste øl. Samtidig med var det øl nr. 2400, så det var jo meget passende.
Karakter
5+
Efter
sådan en øl blev vi enige om, at hvis vi skulle matche den ,måtte vi blive lidt
i stilen, og vi valgte en ”Westvleteren 12” til at afslutte på. Det er jo
stadig en aldeles fremragende øl, med lidt mere skarphed og bitterhed. Den står
altid fuldstædig klart defineret i glasset. Der er ikke lidt ups og
hovsaløsninger i nogen som helst retning. Det er perfektion, og sådan fremstod
den også i lørdags.
Karakter
5+
Derefter
købte vi lidt i butikken, inden vi stormede afsted og nåede toget i sidste
øjeblik, kun for at misse det i Frederikshavn. Så vi måtte få tiden til at gå
på stationen og knappede et par øl op. Heldigvis havde Henrik også investeret i
2 glas, for hans favoritglas fra Hoegaarden Grand Cru var gået i stykker på
sommerferien.
Vi
nød en St. Fuellien Grand Cru og en Kwak inden turen gik hjemad. En alt i alt
fuldendt øldag.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar