15. Marts 2017
I
Fort Lauderdale havde vi fundet et indkøbscenter med masser af butikker af
forskellig art. Der var også en vin & ølbutik – Total Wine. Butikken var – naturligvis – kæmpestor og det
var ølafdelingen også.
3
store reoler med øl. Den jeg her står ved er med amerikansk øl i alle
afskygninger. Man kunne ”build your own six-pack”.
Derudover var der en
tilsvarende reol med udenlandsk øl – især europæisk og en med sæsonøl og
limited editions. Der var næsten for mange øl, som jeg aldrig havde set før og
bryggerier, jeg aldrighavde
hørt om. Jeg købte nogle øl med hjem, men det var jo begrænset, hvad der var
plads til i baggagen. jeg købte også nogle øl til at nyde til maden på stedet.
2 af disse var lette frokostøl.
”Nooner”
er Sierra Nevadas bud på en pilsnerøl. En dejlig, lettere sag ( 5,2% ), der kan
nydes midt på dagen omkring ”noon”. Etiketten viser da også nogle liggestole –
klar til brug, så man kan sidde og nyde udsigten med en kold øl i hånden.
Det
er en lys pilsner uden nævneværdigt skum og med små dovne bobler. Det er en
tysk pilsner med tysk humle – Perle, Tettnanger og Strisselspalt. Bitterheden
er god ( 38 IBU ). Aromaen er neutral med antydninger af halm og hø. Den er
forfriskende i det varme vejr. Smagen er lys malt med lidt brød og strå. Der
afsluttes med en god, tør bitterhed.
Egentlig
et udmærket bud, men det er svært at konkurrere med den ægte vare og måske også
unødvendigt, når alt kommer til alt. Men naturligvis vil et bryggeri også gerne
have en pilsner i repetoiret.
Karakter
3
Til
frokosten den sidste dag havde jeg valgt en øl fra canadiske Unibroue.
Bryggeriet var med til at opbygge min interesse for øl, da Ølkonsortiet i
Aalborg importerede dem i sin tid. De har brygget masser af gode øl, men
stoppede desværre i 2010 med af eksportere øl til Europa. Bryggeriet har til
huse i Quebec og har fra starten specialiseret sig i belgisk inspireret øl. Deres
brygmester er Paul Arnott, der tidligere var brygmester hos Chimay.
Her
i Florida så jeg en enkelt, jeg ikke tidligere har smagt – en belgisk saison på
4,5% med det dramatiske navn ”Megadeth”. Øllet hedder ”A Tout Le Monde” og
navnet er taget fra Megadeth’s album ”Youthanasia” ( 1994 ) og på etiketten ser
vi maskotten Vic Rattlesnake.
Det
er en uklar, orangegylden øl med en skarp, syrlig duft af appelsinskal. Den er
skarp og frisk – god midt på dagen i Floridas varme. Orangenoterne træder også
frem i smagen, men det syrlige holdes pænt i ave. Først til slut dukker lidt
skarpere indtryk fra appelsinskallen op.
Karakter
3+
Jeg
har smagt andre ”heavy metal”-øl, og det undere mig lidt, at de er relativ
harmløse – både i smag og alkoholprocent. Det passer dårligt med det voldsomme
og dramatiske udtryk i musikken.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar