Bedømmelse

1 Dårlig
2 Drikkelig
3 God
4 Meget god
5 Fantastisk

søndag den 2. december 2018

Tid til en øl - Du Bocq La Gauloise Christmas


2. December 2018


Du Bocq ligger i Vallonien – den fransktalende del af Belgien. Det blev stiftet i 1858, og ligger i Punode  - i en lille dal i Ardennerne, hvor floden Bocq løber igennem. Siden begyndelsen har bryggeriet været i familien Belots hænder. Bryggeriet var – som så mange andre – lukket under 1. Verdenskrig og i de nærmeste år derefter. 
Deres første øl efter krigen – ’La Gauloise’ blev hurtigt en stor succes. Navnet stammer fra de mange gallo-romerske fund, der er i området.

’La Gauloise Christmas’ er en mørk øl på 8,1%. Duften er sødlig med lidt karamel og kanel.
Den er rund og fyldig. Smagen er ligeledes sød med karamel og krydderi. I deres egen beskrivelse nævner de både koriander og lakrids som noter, men det har jeg lidt svært ved at opsnappe. Humlen lader vente på sig, men dukker alligevel op i eftersmagen med en let bitterhed ( IBU 22 ).

Karakter 4

Ingen kommentarer:

Send en kommentar