Tid til en øl - Løkken Bryghus Rajfog

10. Januar 2015

Rajfog” er et gammelt vendelbo-ord for – ifølge etiketten – en snestorm, hvor himmel og jord står i et. Nu er jeg ikke oprindeligt fra selve Vendsyssel, så ordet har for mig altid stået for ”storm med regn, sne, slud eller sjask” – altså et rigtigt gedigent møjvejr. Faktisk ligesom det har været i dag.Vi løb endda ind i en kraftig haglbyge, da jeg kørte min datter hjem for lidt siden.

Sådan en dag er det godt at sidde indendøre med en øl fra Løkken Bryghus. ”Rajfog” er deres bud på en bockøl til at lune sig på.

 

Den er på 6,0% og den har en smuk kobberfarve. Masser af bittesmå bobler og toppet af kraftigt, hvidt skum. Duften er sødlig med megen malt – lidt i retning af hvidtøl. Den har en god fylde og selvom smagen også er sødlig, er der ikke kvalm hvidtøl over den. Det er malt, karamel og måske
en lille anelse sød lakrids. En udmærket øl – især hvis man ikke har noget imod det søde. ”Rajfog” er klart bedre indvortes end udvortes.

Karakter 4